Големата книга на сол
Солта е живот! Пред илјадници години, луѓето знаеја дека е потребно. Книгата го опишува потеклото на солта и различните видови на производство на сол. Ова е проследено со патување низ светската историја што покажува каде и како солта ги анимирала целите региони. Просторот е посветен на употребата на сол во медицината - од античко време до модерно време. Веќе неколку години, апликациите за лекување со сол повторно се зголемуваат.
Авторот ги наведува вообичаените, како и ретките видови сол, вклучувајќи камена сол, морска сол, природна сол, хималајска сол, сина или персиска сол, глауберова сол и пустина и детално ги опишува состојките и употребата на сол, нашата трпезариска сол, без критички поглед на „променетата Минерални “. Еден фокус на книгата е историјата на солта во Австрија и низ целиот свет. Најстариот рудник за сол во светот се наоѓа во Халстат (Салцкамергут). Исто така се дискутира за солта во обичаите, митологијата и во христијанската вера, се наведени солените светци и касетите со сол.
Хелена Скориќ: Сол - големата книга на сол
Ennsthaler Verlag 2015, 215 страници, цена: 21,90 €