Готвење без јаглехидрати Најдобри совети и идеи

Готвењето без јаглехидрати не е толку лесно, бидејќи многу храна содржи повеќе или помалку јаглехидрати. Затоа ќе мора да сторите без многу храна што инаку јадете секој ден. Следува дека веројатно ќе мора да ја промените подготовката на храна во голема мера. Ние ќе ви ги покажеме најдобрите совети и идеи во оваа домашна статија.

Готвење без јаглени хидрати: овие намирници треба да се избегнуваат

Готвењето без јаглехидрати не е нова идеја, но се практикува подолго време под терминот чадор „ниски јаглени хидрати“. Диетата Аткинс и диетата GLYX се два примери на бројни диети кои се развиени врз основа на принципот на ниски хидрати. Пред да започнете со новата форма на исхрана, прво треба да бидете свесни за тоа која храна е особено богата со јаглени хидрати.

Голем дел од храната што ја јадеме секој ден е богата со јаглени хидрати. Започнува наутро со леб или ролни и продолжува напладне: без разлика дали ориз, компир или тестенини - ќе морате без овие прилог ако готвите без јаглехидрати.
Можеби помалку позната, храната како овошје и зеленчук е исто така богата со јаглени хидрати. Овие вклучуваат грашок, како и некои видови на грав, тиква, леќа и пченка. Кога станува збор за гравот, треба да избегнувате особено црвен грав, како што е грав. Плодовите кои се особено богати со јаглени хидрати вклучуваат банани и грозје.
Подготвени оброци се уште едно табу во кујната со малку јаглени хидрати. Ова се однесува на многу конзервирани производи, како и на сосови и згуснувачи на сос. Во основа, секогаш кога ќе ги откриете поимите шеќер или скроб на списокот на состојки, треба да ги избегнувате овие производи. Ова е особено точно кога овие состојки се високо на списокот на состојки.
Понатаму, вие не само што ќе морате без алкохол, туку и овошни сокови. Слатките се секако и табу.

Ова е дозволено при готвење без јаглехидрати

Ако готвите без јаглехидрати, треба да направите без двете состојки шеќер и скроб, но можете да уживате во многу други намирници без ограничувања.

Мастите и маслата се дозволени како носители на вкус при готвење без јаглехидрати, како и зачините. Можете исто така да јадете месо и риба колку што сакате. Истото важи и за производи со протеини и соја.
Ако не сакате без сос, соја сос може да биде алтернатива за вас. Ако претпочитате сами да го подготвувате вашиот сос, заменете го врзивото за сос со гума за џвакање од грав од скакулец.
Наместо ориз, тестенини или компири, може да користите зеленчук и салата како гарнир. Добра комбинација за полнење е, на пример, салата со овчо сирење.
Заменете го лебот наутро или навечер со јогурт или кварк. Алтернативно, можете да користите специјални протеински лебови кои се прават скоро без јаглехидрати. Секако можете и сами да направите леб од протеини, ќе најдете бројни рецепти на Интернет.
Ако забележите дека по кратко време не сакате да се откажете од јаглехидрати во оваа екстремна форма, треба да прибегнете кон производи од цели зрна. Но, само во умерени количини. Покрај тоа, многу нутриционисти ве советуваат целосно да избегнувате јаглехидрати од 17 часот. Патем, концептот на контролиран внес на јаглени хидрати е претставен со диетата GLYX.

Можете да дознаете како да ги одржувате салатите свежи подолго во следниот домашен совет.