Готвење и печење со прав од белка од јајце

Хајко Лакстетер · Кристоф Хес
Торстен Кох · Мартин Хајлман

Нарачајте го нашиот билтен

секогаш да бидат во тек!

Да, сакам да бидам информиран за интересни нови изданија и слични производи.
Willе ве информираме за програмата на издавачката група во Минхен по е-пошта.
Регистрирај се сега!

добредојдовте на протеинските пичове®

Ние сме мала група на професионалци кои се посветиле на печење и готвење со протеински прав, и приватно и професионално. Покрај секојдневниот тренинг во теретана, работиме заедно за добро позната компанија за спортска исхрана со седиште во Бон.

Пред неколку години, додека работевте, се разви заеднички проект: Протеини Луѓе®. Со страст и посветеност, создаваме здрави деликатеси со протеински прав за протеинската кујна недела по недела.

Идејата произлезе од желбата на некои луѓе од теретана за разумни алтернативи на протеинските шејкови. Тоа беше мотивација за нас да размислиме за други начини на вметнување протеински прав во секојдневни, разновидни јадења.

Хајко Лакстетер, познат и како ОАТ КИНГВ®, е извршен директор и развивач на производи на наградуваната компанија за спортска исхрана ЛСП со седиште во Бон. Заедно со технологот за храна и мајстор за печење Торстен Кох, биомедицинскиот инженер Кристоф Хес и специјалистот по информатика Мартин Хајлман, тој ги основаше „Протеинските пички“ Недела по недела, четворицата ја користат својата експертиза и страсно создаваат нови здрави деликатеси за протеинската кујна.

Предрасуди против протеинскиот прав?!

Протеинскиот прав треба да го консумираат само луѓе кои сакаат да градат мускули?

Јасно бр!
Точно е: Протеините треба да станат составен дел од секојдневната исхрана ако некој сака да се храни здраво и да живее долг живот.

Womenените не треба да консумираат протеински прав?!

Кога станува збор за протеини во прав, многу жени првенствено мислат на мажи со машка сила кои сакаат да градат мускули и маса благодарение на спортската исхрана.
Ослободете се од оваа предрасуда! Протеинскиот прав придонесува за здрава исхрана за двата пола и, во комбинација со интензивна обука за сила, за градење мускули.

Протеинскиот прав е неприроден?!

Погрешна мисла! Протеинот е макронутриент кој се јавува во многу храна од животинско и растително потекло. Извлечениот протеински прав се добива од млеко, јајца и растенија и затоа е 100% од природно потекло.

Протеинскиот прав е погоден само за шејкови?!

Ако погледнете надвор од кутијата, брзо станува јасно зошто протеинскиот прав не е погоден само за класични шејкови. Само во оваа книга има 100 рецепти кои го докажуваат тоа. Протеинскиот прав им дава нов сјај на нездравите закуски и слатки.

Не мора сето тоа да биде брашно за вкус!

Меѓутоа, ако ја погледнете диетата на просечен германски граѓанин, брзо ќе забележите дека обично се состои од многу јаглехидрати со голем дел од шеќер и премногу маснотии.
Честопати нормалното барање за протеини кај не-спортисти е тешко исполнето.

И каде може да добиете протеински прав?

Protein Dudes® имаат своја продавница во која ви нудиме разни протеински пакувања кои совршено одговараат на нашите рецепти!

Слатко или солено? Појадок или вечера? За целото семејство или само закуска?

Појадок

Најважниот оброк во денот. Затоа, нашите рецепти за појадок содржат дополнителни протеини, незаситени масти и јаглени хидрати кои снабдуваат енергија со влакна.

Срдечна

Не мора секогаш да се печива и слатки десерти кои се подобруваат со протеински прав

Леб и ролни

Поголемиот дел од лебот што го купуваме се состои од пченично брашно и јаглехидрати. Со наши рецепти, од друга страна, можете сами да печете варијации со малку јаглени хидрати дома.

торта

Поминаа деновите кога требаше да се чувствувате виновни за крем парчињата со неделното кафе.

Колачиња, брауни, палачинки и мафини

Скоро сите сакаат свежи печива од рерна со вкус исто толку вкусни колку и да мирисаат. И кога се уште се здрави и нискокалорични, никој не може да одолее!

Енергетски топчиња, шипки и слатки закуски

Ако ви треба дополнителен дел од енергијата, ако сте гладни или ако сте пропуштиле оброк поради недостаток на време, ужинка помеѓу нив е токму она што му треба на организмот.

Сладоледи, десерти и додатоци

Во летните месеци е многу потешко да се најде здраво ладење во храната. Имаме ладење и протеини во едно!

Смути и пијалоци

Смутињата станаа составен дел од утринскиот појадок или како здрава закуска во лавиците на супермаркетите во лавиците. Исто така, имаме дневно смути на нашата исхрана.

Рецепти за готвење дома

Двоен чоколаден чизкејк

700 гр крем сирење (5% маснотии)
30 гр протеинска чоколада од сурутка
30 гр казеин протеинско чоколадо
10 гр силно де-подмачкан какао во прав
50 гр капки чоколадо без шеќер
3 средни јајца (165гр)
140 гр еритритол + стевија

Пица упси

тесто
3 средни јајца (165 гр.)
120 гр крем сирење (0,2% маснотии)
25 гр брашно од црвена леќа
20 g казеин протеински неутрален
сол
пипер
Семе од чиа и сусам по желба

Покривање
240 гр моцарела (8,5% маснотии)
4 домати со средна големина (480 гр.)
200 гр сирење Харц
40 гр ракета
Балсамичен оцет
Солена пиперка

Смути со овошје

115 грама замрзнати јагоди
75 гр замрзнати малини
150 гр замрзнати боровинки
2 киви исечени на средна големина (180 гр)
250 мл сок од портокал
20 гр протеин од ориз

Пица упси

Состојки:

за 4 пици

подготовка

Одделете ги јајцата, ставете ги жолчките со крем сирењето и црвеното брашно од леќа во сад и измешајте.
Зачинете по вкус со сол и црн пипер.
Ставете неутрален казеин-протеин и белка од јајце во посебен сад и матете додека не се стегне со миксер за рака.
Внимателно преклопете ја тврдо претепаната маса под масата од жолчка и крем сирење.
Поделете го тестото на четири дела и ставете го на плех обложен со хартија за печење.
Украсете со чиа и сусам по желба.
Печете ги колачите 25 минути во загреана рерна на 150 ° C (вентилаторска рерна).
Откако упсиите ќе добијат златно-кафеава боја, тие можат да се извадат од рерна.
Исечете ја моцарелата и ставете ја над упсиите.
Засечете ги доматите и сирењето Харц и ставете ги во сад.
Исечете ја ракетата на мали парчиња и додадете.
Зачинете со малку балсамичен оцет и сол и црн пипер.

Нутриционистички вредности
на 100g хранливи материи
вкупно (1290гр)

енергија	95 kcal	1225 kcal
дебели	3g	39гр
јаглехидрати	3g	39гр
од кои шеќери	2g	26гр
Бело јајце	2g	26гр

Двоен чоколаден чизкејк

Состојки:

подготовка

Ставете ги сите состојки во сад и измешајте ги темелно со рачен миксер.
Ставете го тестото во подмачкана тава со форма на пружина (20 см) или обложено со хартија за печење и печете во загреана рерна околу 50 минути на 150 ° C (вентилаторска рерна).

Нутриционистички вредности
на 100g хранливи материи
вкупно (1290гр)

енергија	134 kcal	1508 kcal
дебели	6g	68гр
јаглехидрати	17гр	191гр
од кои шеќери	1гр	11гр
од кои полиол (засладувачи без шеќер)	16гр	180гр
Нето јаглехидрати	1гр	11гр
Бело јајце	14гр	158гр

Смути со овошје

Состојки:

Подгответе:

Темелно измешајте ги сите состојки во мешалка и ставете ги во висока чаша.

Нутриционистички вредности
на 100g хранливи материи
вкупно (1290гр)

енергија	56 kcal	442 kcal
дебели	1 гр	7g
јаглехидрати	8g	63гр
од кои шеќери	7g	55гр
Бело јајце	3g	24гр

Што велат нашите клиенти

Сите шејкови се премногу монотони за мене на долг рок и никаде не најдов пакет колекција рецепти со бел прав. Оваа книга е она што го барав толку долго! Се надевам дека ќе има повеќе протеински пичове!

Обожавам да пробувам нови рецепти. Затоа моите пријатели ми ја подарија оваа книга за мојот роденден и јас сум многу возбуден! Направено брзо - невообичаено - и има одличен вкус! Не можам да бидам без протеински прав во плакарот!

Сакам повеќе!

Од појадок до вечера се земаат предвид сите оброци во текот на денот, но не се занемаруваат ниту десертите и грицките. Секој рецепт е детално објаснет и илустриран, што го олеснува готвењето дома. Едноставни варијанти покажуваат како јадењата може да се подготват и вегански, без јајце или путер и со вегански протеински прав

Повеќе од само досадни шејкови Разновидни, некомплицирани и здрави! Со маси за калории за секој рецепт, совети и трикови за се што е во врска со протеинскиот прав Нарачајте веднаш!

Нарачајте го нашиот билтен

отпечаток

MÃ¼nchner Verlagsgruppe GmbH
Нимфенбургер Штрасе 86
80636 Минхен

Тел: +49 89 65 12 85 -0
Факс: +49 89 65 20 96
Е-пошта: [email protected]

Управен директор:
Кристијан undунд, Оливер Кун
UID број:
ДЕ 192 12 32 66
HRB 118 729

Извори на слика: Сида Продукција, shutterstock.com - Асиер Ромеро, shutterstock.com - Брокреатив, shutterstock.com - Ангела Аладро Мела, shutterstock.com

Политика за приватност

опсег

Оваа декларација за заштита на податоците ги информира корисниците за видот, обемот и целта на собирање и употреба на лични податоци од страна на одговорниот провајдер MÃ¼nchner Verlagsgruppe GmbH на оваа веб-страница cook-mit-eiweisspulver.de.
Правната основа за заштита на податоците може да се најде во Федералниот закон за заштита на податоците (BDSG) и Законот за телемедиа (TMG).

Собирање на општи информации

Кога пристапувате на нашата веб-страница, информациите од општ карактер автоматски се снимаат. Овие информации (датотеки за евиденција на серверот) вклучуваат, на пример, видот на веб-прелистувачот, користениот оперативен систем, името на доменот на вашиот Интернет-оператор и слично. Ова се исклучиво информации што не дозволуваат да се прават заклучоци за вашата личност. Овие информации се технички неопходни за правилно доставување на содржината на веб-страницата што сте ја побарале и се задолжителни при користење Интернет. Анонимни информации од овој вид се статистички оценети од наши со цел да се оптимизира нашата веб-страница и технологијата што стои зад неа.

Билтен

Кога ќе се регистрирате за да го добиете нашиот билтен, податоците што ги давате ќе се користат исклучиво за оваа намена. Претплатниците исто така можат да бидат информирани преку е-пошта за околностите што се релевантни за услугата или регистрацијата (на пример, промени во понудата за билтен или технички околности). За ефективна регистрација потребна ни е валидна адреса за е-пошта. Со цел да провериме дали регистрацијата е направена од сопственикот на адреса за е-пошта, ние ја користиме постапката „двојно вклучување“. За таа цел, ние ја најавуваме нарачката за билтенот, испраќањето на е-пошта за потврда и приемот на бараниот одговор. Понатамошните податоци не се собираат. Податоците ќе се користат исклучиво за испраќање на билтенот и нема да бидат предадени на трети страни. Можете да ја одземете вашата согласност за зачувување на вашите лични податоци и неговата употреба за испраќање на билтенот во секое време. Во секој билтен има соодветна врска. Вашето барање можете да го испратите и по е-пошта на [email protected].

Бришење или блокирање на податоците

Ние се придржуваме до принципите на избегнување на податоци и економичност на податоците. Затоа, ние ги чуваме вашите лични податоци само онолку колку што е потребно за да ги постигнеме целите споменати овде или утврдени со различните периоди на складирање предвидени со закон. Откако соодветната цел престана да постои или овие рокови ќе истечат, релевантните податоци ќе бидат рутински блокирани или избришани во согласност со законските одредби.

Пристапете до датотеките за евиденција на податоци/сервер

Давателот (или неговиот провајдер на веб-простор) собира податоци за секој пристап до понудата (т.н. датотеки за евиденција на серверот). Податоците за пристап вклучуваат:
Име на пристапната веб-страница, датотека, датум и време на пристап, количина на пренесени податоци, известување за успешен пристап, тип на прелистувач и верзија, оперативен систем на корисникот, URL на упатување (претходно посетена страница), IP адреса и давател на барање. MÃ¼nchner Verlagsgruppe ги користи податоците од дневникот само за статистички проценки со цел за безбедност, работење и оптимизација на понудата. Меѓутоа, доколку постои оправдано сомневање за незаконска употреба врз основа на конкретни докази, давателот го задржува правото да ги провери податоците од дневникот потоа.

Интеграција на услуги и содржини од трети страни

Може да се случи содржината на трети страни, како што се видеа на YouTube, RSS-извори или графики од други веб-страници, да бидат интегрирани во оваа понуда преку Интернет. Ова секогаш претпоставува дека давателите на оваа содржина ја перцепираат IP-адресата на корисникот. IP-адресата е неопходна за прикажување на содржината, бидејќи без IP-адресата не би можеле да ја испратите содржината до прелистувачот на соодветниот корисник. Настојуваме да користиме само содржина чиишто соодветни даватели ја користат само IP-адресата за да ја достават содржината. Сепак, немаме никакво влијание врз тоа дали давателите на трети страни ја зачувуваат IP-адресата, на пример, за статистички цели. Колку што знаеме, ќе ги информираме корисниците за тоа.

Google Analytics

Отповикување, промени, корекции и ажурирања

Корисникот има право, на барање, бесплатно да добива информации за личните податоци што се зачувани за него. Покрај тоа, корисникот има право да коригира неточни податоци, да блокира и брише свои лични податоци, доколку не постои законско барање за задржување.