Гответе рецепт за боршка источна класика со цвекло, зелка и компири - FOCUS Online

Боршт е чорба од Источна Европа, која е исто така многу популарна во оваа земја за време на студената сезона. Главната состојка е цвеклото. Боршот е многу здрав, вкусен и исполнет. Мојот рецепт е со зелка и компири.

боршка

Боршот се готви во малку поинакви варијации од Украина до разни источноевропски земји и длабоко во Русија. Но, сите тие имаат една заедничка основна состојка: цвекло. Често се готви со зелка и компири - тоа е случај и во мојот рецепт.

Прво на сите: Ако самите готвите супа што ви треба за борш како супа од говедско месо, најдобро може да го користите говедското месо како полнење месо. Кромидот и морковот се одлични и за овој зимски оброк.

Ниеден додаток не се служи со борш. Некои јадат парче леб со него.

Со Die Frau am Grill, Ања Оер го води најголемиот канал на Јутјуб за жена на тема скара во земјите што зборуваат германски. Покрај категориите „Месо“ и „Риба“, има и видеа со рецепти за „Зеленчук и странични садови“ и „Слатки на скара“ и општи совети за готвење.

Дополнителни совети: Јадењето има особено добар вкус кога се додава кукла кисела павлака или павлака кога се сервира - и се посипува ситно сецкан магдонос. Најдобро е да се подготви голема количина класичен цвекло и да се замрзне боршот во делови.

Боршт: општи информации

Послужувања: 8
Време на подготовка: 30 минути
Време на подготовка: 90 минути

За шопинг: ова се состојките

3 литри говедско супа
700 гр варено говедско месо
2 кромид
5 чешниња лук
3 стебленца целер
0,5 грла бела зелка
7 компири со средна големина
3 светилки од цвекло
3 моркови
2 лажици доматна паста
2 лажици говедска свинска маст (алтернативно сончогледово масло)
3 лажици шеќер
150 мл бело вино (суво)
200 гр павлака
1 куп магдонос
Сол (по вкус)
Пипер (по вкус)

Womanена на скара во видеото:

Подготовка:

  1. Исечете го говедско месо на парчиња со големина на залак.
  2. Исечете го кромидот на коцки и ситно исечкајте го лукот.
  3. Зелката и излупениот компир исечете ги на ленти, како и цвеклото и морковот.
  4. Исечете го целерот на парчиња.
  5. Загрејте тенџере и пржете го кромидот прво, а потоа додадете го цвеклото, морковот, целерот и компирот и пржете сè на средна топлина околу десет минути.
  6. Промешајте ја доматната паста, додадете шеќер и оцет и промешајте ги.
  7. Зачинете со сол и бибер и додадете говедска супа и оставете да врие 45 минути на тивок оган.
  8. Служат украсени со ситно сецкан магдонос.

Дали добро знаете тема и сакате да достигнете голема читателска публика како автор гостин? Потоа аплицирајте под ФОКУС Интернет - станете експерт. Вие сте исто така добредојдени да снимате видеа. Очекуваме предлози за теми.

Овде можете да ги видите најновите прилози од нашите експерти за ФОКУС Онлајн и ЧИП.