Говедска супа со ориз и зеленчук од хе-фе готвач
состојки
| 1 кг | Брисет |
| 1 | Ловоров лист |
| некои | Каранфил (именка) |
| некои | Зрна од зачини |
| сол и црн пипер | |
| морско оревче | |
| 1 голем | Кромид (именка) |
| 2 | Каранфилче од лук) |
| 3 | Морков (именка) |
| ¼ | целер |
| 1 | Стап праз (именка) |
| 1 | Пашканат (именка) |
| 250 гр | ориз |
| Маги | |
| Пиперчиња |
подготовка
Месото ставете го во голем лонец со 3 литри ладна вода. Кога се готви, се создава кафеава пена што ја обезмамувам. Сега додавам зачини, кромид и лукчиња исечени на коцки и го спуштам шпоретот надолу, така што супата слабо ќе зоврие.
По околу 2,5 часа го извадив месото, го ставав преостанатиот сецкан зеленчук и оризот во тенџерето и ја готвам супата уште 30 минути. Во меѓувреме ја отстранувам маснотијата од месото, ја сечем на коцки и го давам повторно се врати во супа.
Додавам цртичка од ролни Маџи и пиперки на чинијата.