Грисинис без глутен сирење utивот без глутен

Grissinis се стапчиња направени од тесто од квасец. Не ги подготвив лебниците од тесто од квасец, сакав да бидат подготвени брзо без да чекам. Едноставно измесив путер, брашно и кварк заедно, што резултираше во многу вкусно, крцкаво тесто без глутен, слично на лиснато тесто. Со зачини и сирење има и вкус на Медитеранот! Овие лебници без глутен се брзи и лесни и сигурно ќе успеат! Можете да им го понудите на вашите гости како придружба на чаша вино. Дури и оние кои не јадат глутен, гарантирано ќе ги вкусат овие вкусни лебници.

Состојки за грисинис од леќата: 250 гр брашно од хеwда, 1 лажица мелено семе од болва или 1 јајце, 1/2 лажица сол (јас користам оригинална сол, природна е и не е толку јака како трпезариска или морска сол), 1 лажичка прашок за печење без глутен, 150 гр мек путер, 250 гр кварк, 100 гр рендано зачинето сирење (Чедар), 1/2 лажиче сув див лук, 1 лажичка мешавина од италијански зачини, маслиново масло, жолчка од јајце за четкање

Измешајте семе од болви со околу 100 ml топла вода без јазли и оставете да се издува 5 минути. Ако не сакате да користите псилиум, секако можете да додадете 1 јајце во тестото. Измешајте брашно од хеwда со прашок за пециво, додадете сол, желе од псилиум или 1 јајце, путер и кварк и месете сè заедно со вашите раце. Тестото развлечете го на набрашнета работна површина. Помачкајте половина од тестото со маслиново масло. Посипете со рендано сирење, посипете со италијанска мешавина од зачини и див лук.

Преклопете ја другата половина на неа. Користете машина за пица за да исечете ленти со ширина од околу 3 см и зашрафете ги лентите.

Ставете лебници на плех обложен со хартија за печење и измијте со жолчка од јајце.

---