H; пилешки гради со Р; трска пармезан кора со мудрец изо; е рецепт - Пфани
Рецепти од Пфани
Споделете го овој рецепт
Златно жолтата кора од пармезан од пире ги прави пилешките гради двојно вкусни. Ние исто така подготвуваме вкусен сос од жалфија. Добар апетит!
| за 4 порции | 35 мин |
состојки
- 4 филети од пилешки гради (по 150 гр)
- Јодирана сол
- пипер
- 1 лажица масло
- 1 вреќа пире од компири PFANNI - лабава
- 150 мл млеко со малку маснотии
- 50 гр рендано сирење пармезан
- 50 гр путер
- 100 ml крем за готвење (15% маснотии)
- 2-3 лажици згуснувач за сос МОНДАМИН, темно
- 6 мудрец лисја
- грубо мелен пипер
подготовка
1. За пилешки гради со пире пармезан кора на сос од жалфија, сол и бибер 4 филети од пилешки гради и пржете ги кратко на двете страни во 1 лажица врело масло и ставете ги во сад за печење.
2. Варете 350 ml вода, истурете 150 ml млеко и промешајте ја содржината на пирето од компир Pfanni, промешајте 50 g пармезан. Истурете го пирето на филетите од пилешки гради и нанесете 50 гр снегулки од путер. Печете го пилешкото во загреана рерна на 225 ° C (вентилаторска рерна: 200 ° C) 15-20 минути.
3. Во сетот за печење додадете ml l (250 ml) вода и 100 ml крем за готвење. Оставете го сосот да зоврие, промешајте 2-3 лажици врзивно средство за сос Мондамин и оставете го да зоврие. Измијте 6 лисја од жалфија, исушете ги, исечете ги на тенки ленти и додадете. Сосот зачинете го со сол и грубо мелената пиперка.
Пилешките гради послужете ги со кора од пармезан пире на сос од жалфија.
Послужете со салата од домати и брокула со чист прелив.
Дознајте повеќе за добрите состојки на Пилешки гради Пфани со кора од пармезан пире на сос од жалфија.