Хара Хачи Бу Јапонскиот принцип на слабеење

Јапонска поговорка вели: „Хара хачи бу“, што значи нешто како „само наполни го стомакот 80 проценти“. Оние кои строго се придржуваат до тоа, секогаш јадат малку помалку отколку што можеле.

хара

Рецепти

Вторник 22 април 2014 година

Јапонскиот принцип на слабеење

Само 80 проценти јадат
Ниту една друга земја во светот не се карактеризира со толку слаби жени кои исто така имаат неизмерно висок животен век. Во својата книга „Young & slim - тајната на јапонките“ Наоми Моријама ги состави рецептите за успех во јапонските кујни и ги открива најважните принципи на фигурата од Далечниот исток.

Мали порции
Јапонска поговорка вели: „Хара хачи бу“, што значи нешто како „само наполни го стомакот 80 проценти“. Оние кои строго се придржуваат до тоа, секогаш јадат малку помалку отколку што можеле. Како работи? Делови се служат во мали чинии и автоматски се појавуваат дарежливи.

Ориз, соја, зеленчук
Кога ќе го погледнете јапонското мени, брзо станува јасно зошто азиските жени остануваат толку завидни и слаби. Основна храна е ориз, соја и зеленчук, риба и овошје. Anивотински масти како месо, јајца и млечни производи ретко се наоѓаат на чинијата и носат околу осум проценти заштеда на маснотии по оброк.

Нежно готвење
Во кујните во Јапонија, пржената храна е поретка отколку кај нас. Наместо тоа, садовите нежно се барат на пареа, пареа или се печат на скара. Тешки сосови тешко можете да најдете со крем или путер.

Ориз наместо леб
Има ориз со секој оброк, вклучително и појадок. Тоа не ве заморува и ве одржува сити долго време.