HEUSCHRECKE Naturkost GmbH Стевиа со лисја цимет - слатки работи

Најчитани објави

архива

Облак за зборови

Претплатете се на читач на RSS

Стевиа со лисја цимет - слатки работи

Ова е воведот

Како што сега повеќето луѓе сфаќаат, стевиа има долга историја во ЕУ со многу контроверзии и бирократски пречки. Но, сега тој исто така пристигна тука како билен чај и јас ќе се фокусирам на тоа.

Оваа приказна имаше одредено лудило со текот на годините, така што во 2010 година објавивме мала белешка во нашата сопствена прес-служба (за самоодбрана на лажни вести), според која ЕУ е осудена на штета на јужноамериканските стевиа мали сопственици за трговски бариери (https://www.heuschrecke.com/blog/blog-post/2010/02/23/heupd-wto-schuetzt-kleinbauern.htm). Оваа белешка беше поврзана со Волстрит Интернет во САД и следеше мала дискусија меѓу корисниците за тоа до која мера веста беше релевантна за инвеститорите кои инвестираа во мултинационалната засладувач што се претпоставува дека е вклучена.

Нашиот чај од билки од стевиа е слатко-ароматична мешавина од лист од стевија и малку лист од цимет.

Стевиа како билен чај? Многумина ќе си го постават точно ова прашање, бидејќи стевијата главно се користи како засладувач. Исто така, има смисла ако ја наречете и слатка зелка. Нели е премногу слатко Сè зависи од тоа што правиш со тоа и што сакаш.
Секој што некогаш бил во арапските земји може да го знае чајот од нане, во кој се ужива со толку многу шеќер што речиси станува густ. Но, прво далеку од слаткото влажно, кон прекрасното суво суво.

Стевиа потекнува од Јужна Америка и беше ценета од многу домородни народи за својата сладост. Она што често го наоѓате тука како бел прав од стевиа започнува со убава повеќегодишна, од која потоа ги користите лисјата (лисјата се случува да се наоѓаат во пакетот затоа што се сомневаме во чај во прав). Целата работа ја должи својата сладост на стевиогликозидите, кои се јавуваат во различни пропорции.

Ако ова беше премногу тешко за вас, треба да го измиете со малку сладок чај. Бидејќи мојот образовен мандат во оваа област е занемарлив, се свртувам директно на „Како да направам нешто слатко за да си го засладам денот“. О да Прво на сите: ако најдете премногу „слатко“ во текстот, можете да се опуштите. Стевиа нема многу шеќер, не е кариогена и исто така алтернатива за дијабетичари. Значи, тоа е сосема безопасно (И да бевме списание за диети: Нискокалорично! Вака ќе изгубите 6 килограми за летото!)

Чај од лист цимет од стевиа

Доста е со постојан џагор. Но, сега навистина чајот.

Прво на сите, јас би препорачал да го варите чајот според добро познатите правила:

10g чај
1L вода
10 минути

Ставете сè заедно во соодветен контејнер и прво испијте убава голтка. Дали има добар вкус? Многу добро, најдов нов чај што можете да го мешате уште повеќе за возбудливи комбинации. Нема добар вкус? Почекајте и видете, можеби сепак ќе успеете да постигнете нешто со возбудливи комбинации! Значи, на друго патување на откритието:

Возбудливи комбинации

Да се држиме со чај, ајде прво да ја разгледаме можноста за ладен пијалок чај, исто така често наречен ладен чај. Веќе не е цело лето, но не е ни толку студено. Убавата работа во врска со чајот од лист цимет од стевиа е тоа што веќе сте се погрижиле за сласта, како и за малку подлога за вкус. Како и кај повеќето ледени чаеви, има и црн чај. Значи, имаме добра основа за експериментирање.

1,5 гр (1 лажица масло) чај од лист цимет од стевиа
4,5 гр (1,5 лажици) црн чај
1L вода

Како што споменавме претходно, јас сум прилично чувствителен во врска со сладоста. Прво пробав стевија и црн чај, но тоа беше премногу еднострано за мене. 1: 3 ми се чини дека е многу подобра мешавина. Времето на подготовка за кое се согласив е 5 минути на 100 степени Целзиусови. Значи, сè доаѓа по свое, без една компонента да биде премногу силна. Оваа пијалак треба прво да се олади, па ставете ја во фрижидер. Додека се случува ова, можете да се прашувате каков вкус сакате. Денес пуристички без ништо? Дали повеќе сакате киселост и лимон? Можете исто така да го користите мароканскиот чај од нане споменат погоре како водич и да додадете неколку лисја од нане. Но, најдобро е да го направите ова претходно, додека готвите. Ако сте авантуристи, можете да пробате и овошни сокови. Предвидливите луѓе можат да го варат чајот со ѓумбир (и оставете го ѓумбирот во тенџерето ако ви се допаѓа зачинет.) Нема ограничувања за креативноста и вкусот (добро, креативноста може да биде граница на вкусот и обратно). Ако добие малку подоцна, коктели по оваа основа се исто така замисливи.

За почеток, еве го чајот од лимон:

Сок од половина лимон

Едноставно измешајте го оладениот чај со сок од еден лимон (1/2 лимон до 1 литар). И тука може да се расправате, но тоа е добро место за почеток за мене. Во принцип, малку сок од лимон може да го подобри едниот или другиот рецепт.

Но, чајот не мора да заврши тука. Со него сигурно можете да направите повеќе од вода.

„Чај од чај“

Добро Почнува повторно со вода. Но, не директно со стевиа, туку со ова:

4 капсули зелен кардамон
4 каранфилче
Анасон од 1 starвезда
1/2 лажиче анасон
3 пиперки
3g (мало парче) ѓумбир
2гр (дури и помало парче) куркума
1 парче кора од цимет
400mL вода

Оставете ја оваа жива смеса да врие нежно околу 10 минути и длабоко вдишете. Веќе мириса вкусно. Потоа додадете:

1,5 гр (1 лажица масло) чај од лист цимет од стевиа
4,5 гр (1,5 лажици) црн чај
100 мл кокосово млеко *
100 мл оризово млеко *

Целата работа накратко се вари повторно и потоа може да се отстрани од шпоретот. Тука, сепак, треба да се остави да отстои уште 5 минути. Добредојдени сте да пробате, во зависност од вашиот вкус може да биде подолго Кога има добар вкус, исцедете ја течноста низ сито и фрлете ги преостанатите зачини. Повторно правилно изматете го чајот со жица за матење или нешто слично, тогаш има уште подобар вкус.
* Млекото за замена може да се замени со вистинско или со кое било друго млеко за замена. Ја одбрав оваа комбинација затоа што има пријатна сладост и истовремено убава, кремаста нота од кокос.

Можете или да уживате во целата работа како што е ИЛИ да одите чекор понапред:

„Чај чај“ пудинг од ориз

О, да Не е вистински чај од чаи, но е вистински пудинг од ориз. За горенаведената количина од 600 мл течност, доволни се околу 150 гр пудинг од ориз. Што друго?

150 гр пудинг ориз
600мл „Чај чај“
1 парче кора од лимон
1 јајце

Ставете ориз, чај и кора од лимон во тенџере и варете го пудингот од ориз, како што обично го правите: добро промешајте, средна температура и бидете трпеливи. Кога пудингот од ориз е подготвен, одделете го јајцето, ставете ги жолчките директно во тенџерето, белките во садот и изматете ги. Потоа внимателно преклопете ја изматената белка од јајце и уживајте во прекрасно меки, кремаст пудинг од ориз.

Јас се викам oshошуа Штубнер. Како внук на семејството на скакулци, секако сум и малку зачинет и вкусен. Инаку, јас работам програмирање и развој на веб, но тука можам да ја искажам мојата друга страст: Навистина добра храна со навистина добра храна. За мене органското е едно од нив.