Храна богата со протеини поздрава од говедско месо • Здраво Јаси •
Протеините се многу важни за нашата исхрана. Тие се претставени како камен-темелник на секоја здрава исхрана, бидејќи им помагаат на луѓето да се чувствуваат сити и да градат мускули.
Но, многу луѓе можат да завршат да јадат премногу протеини секој ден, особено животински протеини, кои доаѓаат особено од црвено месо. Веќе е познато колку е проблематична прекумерната потрошувачка на црвено месо за здравјето. Истражувањата откриле асоцијации помеѓу диети со голема количина црвено и преработено месо и многу хронични болести, вклучувајќи дијабетес тип 2, срцеви заболувања и рак. Црвеното месо содржи големи количини на заситени масти, а обработеното месо често содржи хемикалии поврзани со рак. Но, растителните протеини го прават токму спротивното. Еве неколку намирници богати со протеини кои се поздрави од црвеното месо!
Заменувањето на говедско месо со високо-протеински растенија, како што се грашок и ореви, носи важни придобивки не само за здравјето на луѓето, туку и за здравјето на планетата. Ако луѓето ширум светот направеа промена и преминеа од говедско на други извори на протеини, глобалните емисии на стакленички гасови би опаднале за 25%, а смртните случаи поврзани со храна би опаднале за 5% во богатите земји. . Производството на црвено месо е тешко за животната средина, бидејќи одгледувањето говеда бара големи парцели и испушта многу стакленички гасови во атмосферата. Еве неколку алтернативи за црвено месо, кои исто така можете да ги вклучите во вашата исхрана!
1. Ореви. Ако ги претворите оревите во главен извор на протеини, вашето здравје има што да добие. Оревите го намалуваат ризикот од болести поврзани со црвено месо, истовремено обезбедувајќи важни хранливи материи. Придобивките варираат во зависност од видовите ореви, но скоро секој вид ореви има протеини, здрави масти, витамини и минерали. Покрај тоа, оревите се исто така најдобра протеинска алтернатива што може да ги намали емисиите на јаглерод диоксид, имајќи предвид дека не се јавува јаглерод диоксид за време на производството.
2. Грав. Кога внесувате грав во вашата исхрана, здравствени придобивки, бидејќи гравот е богат со растителни влакна, железо, калиум и аминокиселини, како и протеини. Соединетите држави може да достигнат до 74% од целите за намалување на стакленички гасови до 2020 година, ако Американците почнат да јадат грав наместо говедско месо. Гравот може да биде најдобрата замена за говедско месо, барем во однос на влијанието врз животната средина и влијанието врз здравјето. Сточарството сочинува околу 15% од сите емисии на стакленички гасови, но гравот троши многу помалку енергија.
3. Алги. Спирулината или сино-зелените алги се наоѓаат на здравата листа со години. Но, повеќето луѓе не размислуваат за водни организми како храна во повеќето ситуации. Спирулината има хранлив профил сличен на јајцата. Иако е богат со сол, спирулината во прав може да се користи во десерти, смути и барови. Алгите произведуваат малку стакленички гасови и може да го намалат уништувањето на шумите ако се консумираат наместо други производи.