Храна пирамида кај деца, објаснета од нутриционист

Основниот принцип во пирамидата на храната е разновидноста на хранливи материи.

И, комбинирајќи групи на храна во правилни делови и пропорции, добивате урамнотежена и правилна исхрана, неопходна за хармоничен раст и развој на детето. Еве неколку совети и објаснувања од д-р Луминиша Флореа, специјалист за дијабетес, исхрана и метаболички болести во Центарот ПроВита - Дијагноза и третман.

деца

Индикативни препораки за бројот на порции за секоја категорија групи на храна се: житарици шест до девет порции, зеленчук три до четири порции, овошје две до три порции, млечни производи две до четири порции, месо и мешунки две до три порции дневно.

Пирамида на храна, од основата до врвот

Храната е наредена во пирамидата на храната, од долу нагоре, според количината што треба да се консумира дневно, како што следува.

  1. Во основата има цели зрна (брашно од цели зрна, овесна каша, јачмен, ориз, тестенини од цело зрно). Ова се производи богати со растителни влакна, железо и многу витамини од Б-комплексот (тиамин, ниацин, фолна киселина).
  2. Потоа следуваат овошје и зеленчук, а нивната важност ја дава содржината во растителни влакна, витамин Ц, фолна киселина, калиум.
  3. На следниот чекор ја имаме групата млечни протеини (полно или полумасно млеко, јогурти, слатки сирења или телемеа). Тие беа богати со калциум, калиум, витамин Д (препорачаната потрошувачка е поголема кај деца и адолесценти поради големата побарувачка за време на забрзаните процеси на раст).
  4. Следно е групата протеини од месо, риба, јајца, сушен зеленчук, мешунки. Тие обезбедуваат важен внес на железо и цинк, покрај богатата содржина на протеини - есенцијални аминокиселини;
  5. На врвот на пирамидата има масти и слатки. Тие треба да се консумираат повремено, во мали делови.

    Десниот дел

    Деловите, во дневна практична верзија, ќе бидат следниве:

    • Леб, житарици, ориз и тестенини: една порција може да биде мала парче леб (20-30 гр.), 1/2 чаша житарки, варен ориз или варени тестенини.
    • Млеко, јогурт и сирење: една порција може да биде чаша млеко (200-250 ml), јогурт (120-150 g) или две или три парчиња сирење (50-75 g).
    • Месо, риба, јајца, мешунки, маслодајни семиња: дел може да биде парче месо со големина на дланка (100 гр.), јајце, 1/4 чаша варени мешунки (леќа, наут, грав), лажица путер од кикирики, неколку маслодајни семе, лешници, бадеми, ф'стаци).
    • овошје: една порција е средно јаболко, портокал или праска, мала чаша (150 мл) свеж овошен сок, 1/3-1/2 чаша суво овошје.
    • зеленчук: една порција може да биде чаша крема супа легу-ме, 1/2 чаша пире од легу-ме, 1/2 чаша соте зеленчук.