Храна што ги прави очите на орел
Не само што морковот е добар за здравјето на очите, туку има и поширок спектар на храна што има корисен ефект врз видот. Освен одреден зеленчук, овошјето и рибата нè штитат и од болести на окото. За здравјето на очите, препорачливо е да ја диверзифицирате вашата исхрана, фокусирајќи се на потрошувачката на риба, зеленчук и овошје, велат експертите.
Лосос, туна и сардини, односно масна риба, како и масни масла имаат висока содржина на Омега-3 масни киселини, придобивки против синдромот на суво око и ретинопатија. Лососот е богат со астаксантин, моќен антиоксиданс кој се наоѓа во одредени алги и ракчиња. Придонесува за спречување на сенилна дегенерација на макулата (ДМС). Рибините масла се исто така важен извор на витамин Д, со ефект против ДМС и воспалителни процеси кои влијаат на очите.
„Како и секоја масна риба, лососот е добар извор на омега-3 масни киселини, неопходни за здравјето на очите. Редовното консумирање лосос помага во лекување на болести на окото. Лососот е еден од најдобрите извори на витамин Д кој помага во одржување на здравјето на очите, кардиоваскуларното здравје и игра многу важна улога во растот на коските “, објаснува д-р Дениса Захарија, матичен лекар.
Недостаток на витамин Д е идентификуван како причина за висок ризик од рак, белодробни заболувања, дијабетес тип 1, склероза и ревматоиден артритис. Вклучете лосос во вашата исхрана за да го подобрите видот, како и да спречите недостаток на витамин Д. Конзерва лосос содржи доволно есенцијални витамини за еден ден.
Оксидативен стрес, страшен непријател
Зелка, брокула и спанаќ обезбедуваат лутеин, кој ги штити очите од оштетување како резултат на оксидативен стрес и помага да се подобри острината на видот. Бета-каротен во моркови, спанаќ или магдонос се бори против синдромот на суво око, го поддржува протокот на крв во окото и го подобрува видот во мракот.
Зелката е чудесна во многу болести. Сулфорафан, супстанца содржана во зелката, силно го стимулира производството на ензими во организмот, ензими кои имаат детоксикациска улога во црниот дроб. Катарактата е уште еден услов во кој зелката има збор. Салатата од маслиново масло е извор на витамин Ц и витамин А.Овие витамини го запираат производството на катаракта, имајќи антиоксидативно дејство. Лекот на свеж сок од зелка, кој може да се пие 1 литар на ден две недели, има спектакуларни ефекти врз оваа состојба.
Чудесниот пигмент од овошје
Црешите, боровинките, рибизлите и грозјето содржат пигмент наречен антоцијанин, со силни антиоксидантни својства и корисни ефекти врз циркулацијата на крвта во окото. Флавоноидите, кои се наоѓаат во широк спектар на овошје, генерално се добри за здравјето на очите.
„Боровинките имаат најголем антиоксидантен капацитет од сите овошја, супстанциите што ги содржат ги неутрализираат слободните радикали кои можат да промовираат болести и стареење во организмот. Една од извонредните квалитети на боровинките е тоа што тие го одржуваат здравјето на мозокот. Овие мали плодови содржат антоцијанини, витамини А, Б-комплекс, Ц и Е, цинк, натриум, калиум, бакар, магнезиум, фосфор, манган и можат да спречат или излечат, меѓу другото, појава на невротични нарушувања, со спречување на дегенерација или уништување на невроните, мозочни клетки, помагајќи да се одржи здравјето на централниот нервен систем “, објаснува Марина Григоре, специјалист за апифитотерапија.
Големата содржина на растителни влакна, моќните антиоксиданти и можноста на боровинките да го раствораат лошиот холестерол, ги прават овие плодови идеален додаток во исхраната за лекување на срцеви заболувања.