Храна што нè грее во зима GetFIT, велнес-култура од 2001 година
Во зима чувствуваме потреба да јадеме повеќе топла храна и да му помогнеме на телото да се загрее, не само со облека. Некои намирници ве загреваат без да бидат жешки, преку нивните корисни својства, стимулирајќи го метаболизмот и циркулацијата, на пример.
Хидратацијата е многу важна и тоа ќе се направи со топли (не топли) течности: чај, супа, какао, млеко (или сорти на растително млеко за оние кои не толерираат лактоза). Добро е да имаме толку топла течност со нас кога поминуваме многу време на студ, особено во зима.
Се чини дека алкохолот помага, но по првичната вазодилатација, може да има поголема загуба на топлина, а потоа и забавување на метаболизмот. Тоа е една од главните причини за хипотермија на отворено.
Но, можеме да имаме и суво овошје, јаткасти плодови/семиња, енергетски плочки, чоколадо, сурови суви колбаси, но богати со маснотии.
Калорична храна, особено за зимата
Храната богата со јаглени хидрати и масти ги носи калориите потребни за терморегулација во зима. За да се сведе на минимум воспалението и максимална отпорност на студ, по можност користиме омега 3 масти (океански риби, треска, црн дроб, додатоци на омега 3), но избегнуваме прекумерна термичка подготовка (пржење, особено).
Кокосовото масло содржи триглицериди со среден ланец (MCT Oil), кои брзо се согоруваат за енергија и имаат термоген ефект. Може да им се помогне и со додаток на л-карнитин. Има неутрален вкус и мирис, може да се додаде во која било храна, салата, па дури и во тресењето после тренингот.
Коензим Q10 е еден од додатоците кој им помага на митохондриите да произведат повеќе енергија, па затоа добро се комбинира со омега 3.
За јаглехидрати, се претпочита да остане во здрава област: овесна каша, палента, ориз со зеленчук, киноа, варен или печен компир, зеленчук, овошје. Во зима се консумира топло. Можеме да го засладиме со мед наместо со шеќер.
Супа од коски и месо - храна што ве загрева и е корисна при грип и настинка
Топлите супи од коски и месо го хранат и загреваат организмот, особено во случај на настинка и грип. Супата може да се подготви во големи количини и да се замрзне во вреќи или контејнери што лесно се загреваат. Потоа може да се „спакува“ во друг контејнер (на пр. ПЕТ во кој имало вода).
Рецептот е едноставен: варете го месото со коски (или цела риба) додека месото не излезе од нив. Ја отстрануваме пената што се собира на површината и можеме да додадеме во последните минути и ситно сецкан зеленчук. Можеме да направиме и редукција (да зовриеме додека не се отстрани голем дел од водата), а потоа може да се користи како основа за разни супи, сосови, па дури и да се вари ориз или киноа.
колаген содржината им помага на кожата и зглобовите, особено во зима. Супа од месо и коски исто така придонесува за побрзо надминување на настинките, флуидирање на слузта и помагање во нејзино елиминирање.
Цимет
Циметот е зачин што се користи при подготовка на слатки, но може да се користи и во егзотични рецепти кои содржат овчо месо или козјо месо. Можеме да го додадеме во овошни сокови, во пудинзи, во пудинг од ориз, во шејк протеини и јаглени хидрати после тренинг (заедно со куркума). Тоа е зачин се препорачува за дијабетичари затоа што помага во регулирање на инсулинот. Еве здрав појадок со цимет.
Ѓумбир
Gумбирот е исто така храна - лек. Навикнато е да се бори против болки во зглобовите, за детоксикација (го стимулира лачењето на жолчката), го стимулира варењето, го зголемува имунитетот и се бори против гадење. Тој е малку зачинет и има арома што потсетува на лимон и може да се користи во топли чаеви, лимонада, овошни сокови, слатки или јадења со месо и риба. Ренот има сличен ефект, но генерално го поврзуваме со месо или кисели краставички.
Лути пиперки - храна што ве загрева во зима
Ние го наоѓаме многу лесно во зачинета храна. Лутите пиперки се меѓу шампионите што содржат витамин Ц. Капсаицин од лутите пиперки помага во контрола на телесната тежина, подобрување на циркулацијата, ублажување на болката во зглобовите, а најновите студии исто така покажуваат помош во одредени канцерогени состојби. Сепак, внимавајте да не претерувате бидејќи во големи количини може да биде штетно за желудникот. Вазодилатациониот ефект ни помага да ги задржиме нашите екстремитети топло кога е ладно.
Ким
Семето од ким (ким, на англиски јазик) ја зголемува телесната температура и ни помага да останеме топло подолго од зачинетата храна. Многу добро се комбинира со мешунките: наут, грав, леќа.
Лук кромид
Лукот е добро познат по своите својства антивирусно и антибактериско и ја подобрува циркулацијата. Кромидот има слични ефекти.
Бибер - храна што се загрева во студената сезона
Покрај загревањето, пиперката помага при варење, особено за мастите.
Морско оревче
Оревче е уште еден зачин што се користи особено за колачи, но јас препорачувам да го користите во одредени јадења со јагне или пилаф. Се бори со лош здив (здив) и помага при болка во зглобовите. Не претерувајте, сепак, бидејќи консумирано прекумерно може да предизвика поспаност или дури и халуцинации.
Кардамон
Кардамонот е зачин помалку познат во нашата земја, но многу мирисна и разноврсна. Можете да го користите во слатки или солени јадења како што се: джинджифилово, бисквити, пилаф, јагнешко месо. Кардамонот помага во распаѓање на дишните патишта.
Природните додатоци на гинко билоба го загреваат телото и ја подобруваат циркулацијата
Гинко Билоба има ефект антиоксиданс, ја поддржува когнитивната функција и ја подобрува циркулацијата на крвта.
Бидејќи производството на топлина во организмот е регулирано од тироидната жлезда, природни додатоци кои го оптимизираат лачењето на тироидните хормони, исто така може да бидат корисни.
Може да се користат и додатоци на исхраната со термоген ефект (за слабеење). Бидете многу внимателни, бидејќи тие можат да дадат ефект на вознемиреност и вознемиреност при високи дози.