Храна што содржи јод Овие се најважните снабдувачи на витален јод
Нашето тело не може да произведува јод сам по себе и затоа зависи од внесот од храна. Willе ви покажеме за што му е потребен јод на телото и со која храна можете лесно да го наполните своето чување јод. Овие се најважните извори на јод за нашето тело!
Исто како и железото и цинкот, јодот е еден од најважните и суштински Елементи во трагови во телото. Се наоѓа во мали количини во телото и е вклучен во широк спектар на функции. Најмногу јод наоѓаме во морската вода и кај животните кои живеат во неа. Сепак, само многу ниска содржина на јод може да се види во подземните води и во почвата. Во нашите галерии со слики ги составивме најважните намирници што содржат јод и кои треба да бидат на вашето дневно мени за соодветно снабдување со јод.
Дневна доза: Главната храна со јод
Според германското друштво за исхрана, можно е да се консумираат 100 микрограми јод дневно со урамнотежена исхрана. Храната која е особено богата со јод вклучува млеко и млечни производи, како и морска риба, алги и алги. Но, лебот и кратенките обично се исто така богати со јод. Во нашата галерија со слики ќе најдете друга храна што содржи јод и која можете лесно да ја внесете во вашата дневна исхрана за да обезбедите доволен внес на јод.
Патем: Не мора да се грижите за предозирање поради потрошувачката на јодирана сол. За да ја надминете максималната граница од 500 микрограми, ќе треба да јадете најмалку 5 лажички јодирана сол дневно.
Зошто на телото му треба јод?
Нашата тироидна жлезда има потреба од јод за да создаде два важни хормони (Т3 и Т4). Овие хормони влијаат на поделбата на клетките, го активираат метаболизмот на енергијата и го промовираат развојот на мозокот. Ако внесеме премалку јод, тироидната жлезда се зголемува за да се надополни дефицитот. Се формира гушавост. Ако не успее, се чувствуваме уморни и имаме тенденција да имаме лошо расположение. Предозирање со јод тешко може да резултира од урамнотежена исхрана, но може од неправилно внесување на јодни таблети.
Колку јод ми треба дневно?
Бидејќи телото не може да произведува јод сам, тој мора да се внесе преку храна. Адолесцентите и возрасните имаат просечно внес на јод 200 µg Секој ден. Потребата е зголемена за доење и бремени жени. Во нашата табела можете да го видите внесувањето на јод по возрасна група:
| Возраст | препорачана дневна доза на јод |
| до 4 месеци | 40 µg |
| 4 до 12 месеци | 80 µg |
| Од 1 до 4 години | 100 μg |
| 4 до 7 години | 120 µg |
| Од 7 до 10 години | 140 µg |
| 10 до 13 години | 180 µg |
| Од 13 до 51 година | 200 µg |
| од 51 година | 180 µg |
| Бремени жени | 230 µg |
| Доење | 260 μg |
Симптоми на недостаток на јод
Недостаток на јод се јавува кога се зема премалку јод за подолг временски период. Ова се случува кога во голема мера се избегнуваат риби и млечни производи. Типично Симптоми може да биде:
- Зголемување на телесната тежина
- Замор и слабост
- Ронлива, сува кожа
- Оток (гушавост) на вратот
- Губење на косата
- Тешки или неправилни периоди
- Проблеми во бременоста
- Болест на тироидната жлезда
За време на бременоста, недостаток на јод може да го зголеми ризикот од спонтан абортус. Исто така, постои ризик дека детето ќе се роди со вроден хипотироидизам. Дефицитот исто така може да доведе до застој во растот и ментална слабост.
Дефект на тироидната жлезда поради недостаток на јод
Недостаток на јод може особено да фаворизира болести на тироидната жлезда. Може да резултира и прекумерна активност на тироидната жлезда и неактивна тироидна жлезда Како што растат тироидната жлезда, на неа се формираат топли и ладни грутки. На врел јазол произведуваат тироидни хормони на неконтролиран начин, што доведува до хиперфункција со типични симптоми:
- брзо губење на тежината
- нервоза
- нарушувања на спиењето
- Срцеви аритмии
- Гастроинтестинални поплаки
- намалена ефикасност
- Зголемување на телесната тежина
- бавно чукање на срцето
- пад на крвниот притисок
- Нарушувања на циркулацијата
- Мускулни грчеви
- изразен замор и безволност
Бременост компликации од недостаток на јод
Недостаток на јод за време на бременоста може да има последици за нероденото дете. Недостатокот го охрабрува нероденото дете да развие гушавост и го зголемува ризикот од заболување на тироидната жлезда. Недостаток на јод исто така може да предизвика спонтан абортус.
Покрај тоа, нероденото дете може да развие нарушувања во мозокот, нарушувања на растот и одложено созревање на белите дробови и коските. Во најлош случај станува збор кретенизам, вроден синдром на недостаток на јод. Типични симптоми се Скелетни малформации, нарушувања на говорот, губење на слухот, глувост. Децата често имаат многу сува кожа, понекогаш А. подуено лице и А. Слабост на сврзното ткиво, преку а Папочна кила покажува. Кретинизам се јавува кога бремени жени не консумираат доволно јод или неоткриен хипотироидизам влијае на развојот на детето.
Бидејќи потрошувачката на јод е зголемена за време на бременост и доење, бремените жени треба да се консултираат со својот гинеколог, кој ќе изврши тест за недостаток на јод и, доколку е потребно, ќе препише јодни таблети.
Снабдување со јод за вегетаријанци и вегани
Бидејќи вегетаријанците и веганите немаат риба и месо, тие треба да знаат за алтернативи за покривање на нивната дневна доза на јод. Сепак, не е невообичаено за вегетаријанците и веганите да имаат недостаток на јод.
Алтернативи на месо и риба вклучуваат јодирана кујнска сол и алги, како што се алги од нори. Вегетаријанците и веганите, пак, треба да ги избегнуваат алгите араме, комбу, вакаме и хики. Дури и во мали делови тие содржат количини на јод, што може брзо да доведе до предозирање. Вегетаријанците и веганите исто така треба да бидат сигурни дека не консумираат никакви тивки супстанции со јод. Овие можат да се најдат во растителна храна, како што се колера, канола, соја и сладок компир. Супстанциите ја инхибираат апсорпцијата на јод во телото.
Дијагностицирање и лекување на недостаток на јод
дијагноза
Јод во урината
За таа цел, урината се собира како 24-часовна урина или како втора утринска урина. 10 ml од ова се испраќаат во лабораторијата. Значењето на резултатот се заснова само на потребите на тироидната жлезда, а не на целото тело.
Testе се направи крвен тест ако постои сомневање за труење со јод. Повеќе не може да се најде на тестот.
Со овој тест може да се утврди снабдувањето со јод на целото тело. Тестот претпоставува дека возрасно лице има 50 мг јод зачувано во телото. Пациентот ја прима оваа количина во форма на таблети. Тој ја собира својата урина 24 часа, од кои 10 ml се испраќаат во лабораторијата. Ако има доволно јод во телото, околу 90 проценти од проголтаната количина на јод се излачува. Останатите 10 проценти се губат преку апсорпција во цревата. Колку помалку телото се излачува, толку е поголем недостатокот.
третман
Ако има недостаток на јод, лекарот ќе препише лекови што содржат јод за да ги надополнат резервите на јод. Во исто време, треба да се обезбеди балансирана исхрана. Честопати недостатокот се третира со дополнителни тироидни хормони.
Предозирање со јод
Предозирање или труење со јод се јавува ако се администрираат повеќе од 500 µg дневно и подолг временски период. Еднократно предозирање нема сериозни последици се додека внесувањето не надминува 1000 μg (1 милиграм). Сепак, консумирањето на два до три грама чист јод може да биде фатално.
Сепак, со урамнотежена исхрана, многу е малку веројатно да се појави предозирање, бидејќи повеќето јадења содржат малку јод, па дури и јодирана трпезариска сол содржи само од 15 до 25 µg на грам јод на грам сол.
Во премногу јод или еден Труење со јод може да биде следново поплаки дојди:
- Гастроинтестинални поплаки
- Осип на кожата (акни на јод)
- Горење во устата и грлото
- Кафеава промена на бојата на слузницата на устата и грлото
- метален вкус
- Студ, главоболка, ќерамиди
- Нарушувања во свеста, колапс на циркулацијата
- чест конјунктивитис
Во нуклеарните централи се произведуваат разни изотопи на радиоактивен јод, кои можат да се апсорбираат преку храна, здив и кожа во случај на радиоактивна несреќа. Овој радиоактивен јод би се наталожил во тироидната жлезда, што може да предизвика рак. Таблетите со калиум јодид штитат од ова, бидејќи максимално го троши капацитетот на чување на јод во тироидната жлезда и со тоа не се апсорбира повеќе јод. Радиоактивниот јод не се чува, туку се излачува преку бубрезите. За да ја блокираат тироидната жлезда, на возрасните им треба доза од 130 милиграми (= 130.000 микрограми)
Калиум јодид.