Храна што треба да ја избегнуваат луѓето со дијабетес
Преглед
Пациентите со дијабетес, за разлика од другите, не можат да јадат било каков вид храна. За да се разбере каква храна треба да избегнува лице со дијабетес, прво мора да се разбере терминот гликемиски индекс.
Гликемискиот индекс го мери ефектот што потрошувачката на јаглени хидрати го има врз нивото на јаглехидрати во крвта. Некои јаглехидрати брзо се распаѓаат во дигестивниот систем, предизвикувајќи нагло ослободување на шеќер во крвта. Другите јаглехидрати полека ќе се распаѓаат и така шеќерот полека ќе се ослободува во крвотокот. Кога шеќерот влегува во крвотокот, телото произведува инсулин кој има улога на намалување и балансирање на нивото на гликоза во крвта. Инсулин недоволно се произведува кај луѓе со дијабетес и со тоа акумулира премногу јаглехидрати во крвта.
Кога шеќерот влегува во крвотокот побавно, телото мора да користи помало количество инсулин за да ја одржи стабилноста на нивото на јаглени хидрати во крвта. За да се избегнат симптомите и компликациите на дијабетесот, важно е да се откажете од храна со низок гликемиски индекс.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
- Преглед
- Рафинирани јаглехидрати
- Засладени безалкохолни пијалоци
- Заситени и транс масти
- Скробен зеленчук
- Сушено овошје
- Солена храна
- датуми
- Преработена храна
- Производи што содржат кофеин
- Лубеница
- Објекти за третман
Рафинирани јаглехидрати
Избегнувајте храна што содржи рафинирани јаглехидрати, како што се леб, гевреци и бухти направени од бело брашно, крофни, колачи со ориз, бонбони, не-цели зрна, бел ориз и чипс од пченка. Рафинираните јаглехидрати за време на варењето, брзо се претвораат во шеќери. Наместо тоа, можете да додадете интегрални житарки, јачмен, овес и тестенини од цело зрно во вашата дневна исхрана.
Засладени безалкохолни пијалоци
Избегнувајте кисели пијалоци или безалкохолни пијалоци, како што се засладени чаеви, спортски пијалоци, лимонада, овошни сокови. Сите овие се натоварени со шеќер. Околу 350 милилитри Кола содржи околу 10 лажички шеќер. Истата количина овошен сок содржи 12 лажички шеќер. Дури и спортските пијалоци се богати со шеќер.
Наместо да пиете безалкохолни пијалоци, изберете да пиете обична вода со нула калории или незасладен ладен чај. Вие исто така може да претпочитате да јадете цели, свежи овошја кои се богати со вода, отколку комерцијално достапни безалкохолни пијалоци.
Заситени и транс масти
Луѓето со дијагностициран дијабетес треба да се држат настрана од храна што содржи заситени и транс масти. Храната богата со заситени масти вклучува масно месо, колбаси, млечни производи без маснотии и храна што содржи кокосово и палмино масло.
Избегнувајте храна што содржи транс масти - тие се дури и поштетни од заситените масти. Примери на храна што содржат транс масти вклучуваат помфрит и друга пржена храна, колачи, колачиња, чипс од компири, пуканки од микробранова и ладни колачи.
Скробен зеленчук
Дијабетичарите треба да обрнат внимание на големината на сервирање кога јадат храна со скроб. Ако треба да ги јадете, комбинирајте ги со храна богата со растителни влакна, како што е кафеавиот ориз. Елиминирајте ја или ограничете ја количината на ваков зеленчук во вашата исхрана. Примери на скробен зеленчук вклучуваат грашок, компир, пченка и јамс.
Сушено овошје
Иако сувото овошје содржи влакна и многу хранливи материи, процесот на дехидрирање што го претрпеле предизвикува силна концентрација на природен шеќер во нив. Дури и ако суво грозје или суви кајсии се јадат како закуска помеѓу оброците се подобри од торта, тие исто така го зголемуваат нивото на јаглехидрати во крвта.
Солена храна
Солта го зголемува нивото на крвниот притисок и со тоа се зголемува ризикот од развој на луѓе со дијабетес: срцев удар, мозочен удар и заболување на бубрезите. Дијабетичарите треба да ја намалат количината храна што содржи натриум и да ја заменат солта што ја додаваат во храната со други зачини. Внимателно прочитајте ги состојките наведени на пакувањето на храната и избегнувајте да купувате оние што содржат премногу натриум.
датуми
Урмите се егзотични плодови, слатки, доста интересни. Се претпоставува дека овие плодови се здрави и изгледаат добар избор за десерт, особено во нивната природна состојба. Урмите, сепак, содржат голема количина шеќер. Храната со јаглени хидрати е оценета на скала од 1 до 100, во зависност од тоа колку брзо шеќерот што го содржат се ослободува во крвотокот. Така, може да се утврди вредноста на гликемискиот индекс на прехранбен производ.
Неинсулин-зависен дијабетес мелитус (дијабетес тип II) кај деца
Диета за дијабетес тип 2
Вроден имунитет наспроти стекнат имунитет
Ако храната има гликемиски индекс 0, тоа не влијае на нивото на шеќер во крвта по потрошувачката. Датумите се проценуваат со гликемиски индекс 103, што значи дека нивото на шеќер во крвта се зголемува скоро веднаш по јадењето на овие плодови.
Како такво, јадењето датуми може да предизвика проблеми кај дијабетичарите, бидејќи ненадејното зголемување на нивото на гликоза во крвта може да има сериозни несакани ефекти.
Преработена храна
Внимателно прочитајте ги етикетите на преработената храна. Преработената храна повеќе го зголемува нивото на шеќер во крвта отколку непреработената. Многу од овие производи содржат адитиви, конзерванси, сол и засладувачи кои можат да го нарушат нивото на гликоза во крвта.
Јогуртот, на пример, е природно сладок, но во многу од нив се додаваат шеќери за да се направат јогурти со разни вкусови. Дијабетичарите треба да избегнуваат јадење преработена храна бидејќи природно не содржат малку маснотии и не можат успешно да ја заменат свежата храна што е природно мала со маснотии и калории.
Производи што содржат кофеин
Истражувачите покажаа дека пијалоците со кофеин можат негативно да влијаат на способноста на организмот да го контролира шеќерот во крвта после јадење. Дијабетичарите треба да ја ограничат потрошувачката на производи со кофеин, особено после јадење.
Лубеница
Лубеницата треба да се исклучи од исхраната на лице кое страда од дијабетес. Во принцип, сите плодови се здрави за организмот, но лубеницата е овошје што треба да се отстрани од списокот на храна за дијабетичари. Причината е високиот гликемиски индекс. Лубениците имаат висока концентрација на јаглени хидрати и шеќер, со брзо ослободување во крвотокот.