Храна со натриум; големи; e пропусен опсег на EDEKA

Натриумот е содржан во сол и затоа може да се најде во бројна храна. И тоа е добра работа, бидејќи без натриум телото не би функционирало. Ние објаснуваме за што е важен минералот и како можете да ги задоволите вашите потреби.

Извор на електролит: натриумска храна

Натриумот е еден од минералите што му се потребни на телото во поголеми количини, бидејќи тој е градежен блок на организмот. Лице со телесна тежина од 70 килограми има зачувано околу 100 грама натриум, главно во крвта. Елементот е позитивно наелектризирана честичка и учествува во таканаречената електролитна рамнотежа: Без натриум, дистрибуцијата на вода во телото не би функционирала. Количинскиот елемент придонесува и за регулирање на крвниот притисок, пренесување на нервните импулси, нормален срцев ритам и мускулна работа.

Дневно барање и недостаток на натриум

Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува дневно внесување на 1500 милиграми натриум на ден за возрасни. Оваа количина лесно може да се постигне во Германија, бидејќи натриумот, заедно со хлорид, формира кујнска сол, која е содржана во бројни намирници. Недостаток (хипонатремија) помалку зависи од внесувањето на натриумска храна отколку од рамнотежата на водата. Ако телото изгуби многу натриум преку обилно потење, може да се појават главоболки, гадење, повраќање и конфузија. Ако состојбата опстојува, може да се очекуваат грчеви, срцеви аритмии и губење на свеста. Вишокот на натриум е почест, така што само ограничено количество сол на ден е здраво.

Овие се особено храна со висока содржина на натриум

Ако сакате или треба да обрнете внимание на внесот на натриум, треба да внимавате на потрошувачката на најважна храна со натриум. Овие главно вклучуваат преработени производи, бидејќи индустријата честопати додава многу сол на нив:

Колбаси како салама, Франкфуртер и Кнаквурст
Сирење (крем сирење, тврдо сирење)
Леб и закуски
помфрит
Конзервирана риба
Подготвени јадења како замрзната пица

Исто така, обрнете внимание на нивото на натриум во минералната вода, сорти со максимум 2 милиграми натриум на 100 милилитри се сметаат за ниско натриум. Оваа вредност не се однесува на природните минерални води.

Ако сакате да знаете колку содржи натриум сол, се применува факторот на конверзија од 2,54. Тоа значи: 2,54 грама кујнска сол содржат 1 грам натриум. Дневната потреба за натриум ја покривате со околу 4 грама сол.