Хранливи вредности и карактеристики на сирење Харцер на снабдувачот на протеини

31 декември 2018 од Леони Баргорн Категории: Исхрана

Сирењето Харц содржи исто толку протеини како и другите видови сирење, но тешко дека има маснотии. Поради овој специјалитет, сирењето Харц е идеално за нискокалорични, но пополнувачки оброци.

Сирењето Харц е достапно во скоро секој супермаркет - дури и далеку од планините Харц. Малите, кружни тела често се наредени една врз друга и се продаваат како „Харцер ролни“. Како што сугерира името, сирењето Харц всушност потекнува од регионот Харц. Во меѓувреме, тој е исто така популарен и достапен и во други региони на Германија - не само затоа што ги има многу Протеини и тешко дебели содржи.

сирење харцер е направен од обезмастено (т.е. многу малку маснотии) во два чекори Кравјо млеко произведени:

1. Млекото најпрво се обработува со млечни киселински бактерии. Ова го дели на сурутка и неговите цврсти компоненти.
2. Цврстите компоненти слични на кварк се мешаат со култури на сирење и созреваат во кисело млеко - на пример сирење Харц.

Младото сирење Харц е ронливо и бело првите неколку дена. Со текот на времето, овој дел сличен на кварк се собира до мало бело јадро во внатрешноста на жолтото, еластично сирење.

Постојано обвиваме нешто во пластична или алуминиумска фолија, најмногу за да остане свежа. Интересна алтернатива е Bee’s ...

Сирење Харц: хранливи вредности, минерали и витамини

Сирењето Харц е еден од најсиромашните видови сирење. Најважните хранливи вредности на 100 грама:

• Калории: 115-130 kcal
• Маснотии: приближно 0,5 гр
• Протеини: приближно 29 гр
• Јаглехидрати: 0,1 g
• Диететски влакна: 0 гр

Сирењето Харц содржи и малку Витамини, Елементи во трагови и Минерали, особено витамини од групата Б., Калциум, фосфор и цинк.

Вака го користите сирењето Харц

Сирењето Харц обично има пикантен и кисел вкус, на кој за некои му треба малку навикнување. На пример, можете да го јадете сирењето директно на леб или да го исечете на коцки и да го додадете во салатата. Класично јадење со сирење Харц е "Рачно сирење со музика":

1. За да го направите ова, исечете го сирењето на парчиња или коцки.
2. Потоа го маринирате со кромид во мешавина од масло, оцет, бибер и ким.
3. Во сирењето можете да додадете и прстени од кромид со кромид. Можете само да го сакате тоа како мало Ниска хидрати-Уживајте во садот или со леб јаде.

Без оглед на тоа како го користите сирењето Харц, треба да го користите во Органски квалитет да се купи. Најдобро е ако тој не го стори само тоа Органски печат на ЕУ но исто така и на органско здружение како Биоланд или Натурленд. Овие пломби гарантираат дека кравите се чуваат на соодветен начин и дека земјоделците добиваат фер цена за своето млеко.

Со години се водат дебати за здравствените ризици од сировото млеко и сировото млеко од сирење. Ние ќе ви кажеме што е сурово млеко и ...

Прочитајте повеќе за темата на Утопија:

---