И затоа оревите се здрави! Блог на HelloFresh

Имаме ореви секој ден. Во мусли, во салата, во патека - не е важно. Всушност, секој од нас јаде 4,3 килограми ореви во просек секоја година. Доста многу ако сметате дека оревите се вистински калориски бомби, нели?

За среќа, ова е само половина вистина! Бидејќи иако се знае дека јаткастите плодови содржат многу маснотии, па дури и повеќе калории, тие претежно содржат состојки кои го промовираат здравјето. Ние внимателно разгледавме што ги прави оревите здрави и кои сорти се особено вредни. Ние ги снимивме најважните прашања и одговори за ореви за вас овде.

Какви ореви има таму?

Ние генерално правиме разлика помеѓу два вида ореви. „Вистинскиот“ орев во ботаничка смисла и „лажниот“ орев. Логичките јаткасти плодови се често јадра или семе од лажно овошје, како што се ореви од индиски ореви, додека вистинските јаткасти ореви се семе од растенија опкружени со тврд заштитен слој. Соодветните ореви вклучуваат коки, лешници, ореви, костени, желади и ореви макадамија.

Кога се зрели ореви?

Есенското време е време на жетва! Ова се однесува на барем некои од нашите најпопуларни видови ореви, како што се ореви, лешници, костени и пекани. Главното време на берба за овие сорти е во октомври. Редот е на бадемот малку порано - некои сорти може да се собираат на крајот на август! Оревот макадамија има време на берба помеѓу март и јуни или септември и декември, во зависност од растечката област, додека егзотичното бразилско оревче се бере во јануари и февруари во дождовните шуми на Јужна Америка.

Она што ги прави оревите здрави?

Како што се очекуваше малку погоре, оревите не се само вкусни, туку и го промовираат здравјето благодарение на нивните вредни состојки. Додуша, има нешто на предрасуда за калориите и високата содржина на маснотии. Но, тоа не ни прави штета и не добиваме килограм кога уживаме во тоа умерено.

Мастите во оревот се добри мононезаситени или полинезаситени масни киселини. Редовната потрошувачка на ореви помага во намалување на нивото на холестерол и го намалува ризикот од срцев удар. Тие содржат многу важни протеини, витамини, елементи во трагови и растителни влакна, а благодарение на високата содржина на магнезиум и витамин Б, тие се одлична нервна храна за нашите сиви клетки.

Наш совет: Неколку ореви на ден се здрава закуска!

Можете да изгубите тежина со ореви?

Почекајте една минута - прво пишува дека оревите се богати со маснотии и калории, а потоа велат дека со нив може да изгубите тежина? Се разбира, за да изгубите тежина не е доволно да јадете само ореви, но омега-3 масните киселини содржани во оревите имаат многу позитивни ефекти врз организмот. На пример, тие влијаат на метаболизмот на клетките, производството на хормони или регулацијата на нивото на шеќер во крвта. И сега обрнете внимание: Олеинската киселина, која припаѓа на омега-3 масните киселини, има силно дејство на апетит.

Наш совет за слабеење со ореви: Ја заменува храната со помалку добри масни киселини, како што се чипс, флипс или чоколадо, со разни несолени ореви. Тие спречуваат желби и ве исполнуваат со многу влакна. Барањето за калории паѓа само по себе. Се применува следново правило: максимум грст ореви се доволен дневен дел.

Полн со орев - со овие видови ореви ќе останете здрави

орев

Секундарни растителни супстанции кои се важни за организмот и диетални влакна за здраво варење
Витамин Б (витамин концентрација) и витамин Е (витамин за убавина)
од сите ореви највисока содржина на омега-3 масни киселини

бадем

висококвалитетни масти за регулирање на метаболизмот, како и многу растителни влакна (повеќето од нив во пржена кожа)
Бета-каротин и елементи во трагови како цинк, селен и флуор
двојно повеќе калциум за зајакнување на коските од јогурт

совет: Бадемот секогаш џвакајте го добро, инаку ќе лежи долго во стомакот и ќе заврши неискористен.

Макадамија

„Добра маст“ што помага во намалување на холестеролот
Магнезиум, фосфор, калциум и витамини од групата Б.
растителни протеини и влакна

Совет: Само несолените ореви од макадамија имаат целосен, докажан позитивен ефект врз нивото на холестерол

костен

изобилство на растителни влакна и скроб кои ќе ве одржат сити подолго време
малку калории и уште помалку маснотии: на секои 100 g има 192 калории и 23 g маснотии
важни хранливи материи како калиум, магнезиум, витамини Б1, Б2, Б6, Ц, Е и фолна киселина

Пекан

концентриран пакет со хранливи материи (дури беше внесен во вселената како единствена свежа храна од астронаутите на летовите Аполо)
важни минерали, како и многу протеини и високи концентрации на витамин Б за нервите, мозокот и мускулите
Витамин А: ги штити очите и мукозните мембрани

Бразилски орев

големи количини на протеини
микроелемент селен: им помага на клетките на телото да се одбранат од слободните радикали кои ги оштетуваат клетките
многу незаситени масни киселини за срцето, крвните садови и циркулацијата

Совет: Бразилскиот орев обично добро се поднесува од страдалниците од алергија на ореви.

Почетокот на есента е точно вистинското време да ги грицкате овие вкусни ореви - збогатете се со многу витамини и важни хранливи состојки за студените денови! Наш совет за задоволство: домашно млеко од бадем!

Доколку имате повеќе прашања во врска со различните видови ореви и нивните позитивни својства врз здравјето, оставете ни коментар, како и секогаш.