Идеја на компанијата од енергетски решетки на МВ за ладни авантури
Претприемачите од Мекленбург им овозможуваат на поларните истражувачи и рекреативни спортисти концентрирана храна.
Кога Арвед Фукс е на турнеја за предавања, тој секогаш може да се радува на живите посетители. Кога познатиот поларен истражувач гостуваше во Неубранденбург пред некое време, Томас Геше и Холгер Гнифке се пробија и до Домот на културата и образованието. Главниот пекар и технологот за храна и управен директор на услужната компанија за технологија на храна и исхрана во Пензлин кај Неубранденбург исто така следеа професионална грижа.
Бидејќи тие развија енергетска лента за Фукс во 2012 година, која треба да го придружува него и неговите придружници на ледениот, исцрпувачки пат до Арктикот и да им даде сила. Бидејќи, со оглед на физичкиот напор, од поларно истражување е од суштинско значење да го снабдуваат телото со големи количини на енергија. На крајот на краиштата, потребни се и до 6000 калории на ден за ефикасно да се спротивстави на губење на тежината од околу 20 фунти за два месеци.
Концентрирањето дека е во електрична лента не беше лесна задача за Гнифке, кој го разви заедно со неговата партнерка и колешка iaулија Хејден за експедицијата на Фукс ‘Гренланд.
Тие најдоа компетентен партнер за спроведување на проектот со посредство на Занаетчиската комора во Нобранденбург во форма на главен пекар Томас Геше од градот со четири порти. И за време на нивниот личен контакт со Фукс, уште еднаш од прва рака им беше објаснето што е најважно кога јадат во овие ладни региони: Големо снабдување со гориво за организмот. Според Фукс, ова во никој случај не е површно за кулинарско уживање. Верно на мотото „во итен случај ѓаволот јаде муви“, исто така, треба да се јаде многу невообичаена работа како суров црн дроб на печат на вакви патувања, вели поларната лисица. Барот Нојбранденбург беше скоро деликатес на патувањето по Гренланд.
Нутриционистката iaулија Хејден ги состави главните состојки на снегулки од овес, снегулки од овес и ориз, мед, маснотии од кокос, ореви, артишок од Ерусалим и суви брусница. Овој печен коктел не само што мора да биде многу енергичен, туку и сув, така што шипката не замрзнува поради огромниот студ на Арктикот и ги грицкате забите на него. Фукс потврди дека Нојбранденбургерите успеале во тоа.
Задачата и уметноста на Томас Геш беше компактно да ги компактира многу сувите состојки, точно да се придржува до времето на печење и да ја погоди многу тесната временска рамка помеѓу „распаѓањето“ и „горењето“ до точка. Бар со звучно име „Korn Happen“ сега го произведува и Gesche во „расипана“ верзија и по нарачка за рекреативни спортисти кои треба да направат нешто за своите „зрна“. На овој начин, открива главниот пекар, електричната лента веќе стигна до Тибет или познатата аџилак рута Сент Jamesејмс.
На прашањето за нејзиниот впечаток за средбата со Арвед, Холгер Гнифке објаснува: „Тој е многу пријатна личност, може да раскажува прекрасни приказни и е многу отворен за ваквите теми“. Томас Геше спонтано се согласува: „Овој личен контакт беше убав крај на овој процес на исхрана. Проект за развој. За мене исто така беше важно да научам нешто автентично во врска со перцепцијата на вкусот на ваквите екстремно стресни патувања. „А, кој знае, и двајцата мислат, можеби во иднина ќе има уште една можност да работиме заедно на слична мисија.