Илјадници дијагностицирани карциноми кои се припишуваат на лошата исхрана откриле една
Вашата диета може да има поголемо влијание врз ризикот од карцином отколку што мислите. Пронајдена е нова студија.
Според студијата објавена во средата во СП спектарот на рак JNCI, во САД во 2015 година имало околу 80.110 нови случаи на рак кај лица постари од 20 години.
„Тоа е еднакво на 5,2% од сите случаи на рак ново дијагностицирани кај возрасни во САД во 2015 година“. Д-р Фанг Фанг hangанг, нутриционист и епидемиолог на Универзитетот Тафтс во Бостон, беше првиот автор на студијата.
„Овој процент е споредлив со процентот на товар поврзан со алкохол“, рече тој.
Истражувачите испитувале седум нутриционистички фактори: мала потрошувачка на зеленчук, овошје, цели зрна и млечни производи и голема потрошувачка на месо, црвено говедско месо и слатки пијалоци како сода.
Ниската потрошувачка на жито е поврзана со најголемиот товар на рак во САД, проследено со мала потрошувачка на млеко, голема потрошувачка на месо, мала потрошувачка на зеленчук и овошје и голема потрошувачка на месо и големи пијалоци од шеќер “, рече hangанг.
Студијата вклучува податоци за диети за возрасни на возраст од 201 до 201 година
Истражувачите користат компаративен модел за проценка на ризик кој разгледува проценка на бројот на случаи на рак поврзани со лоша диета и кој се користел за проучување на степенот до кој храната може да додаде рак во САД. „Претходните студии силно сугерираат дека конзумирањето на високо ниво на преработено месо го зголемува ризикот од рак на дебелото црево, а конзумирањето на ниско ниво на цели зрна го зголемува ризикот од рак на дебелото црево“. Анг „Нашата студија, сепак, стави акцент на бројот и процентот на нови случаи на карцином кои се поврзани со лошата исхрана на национално ниво.
Истражувачите откриле дека карциномите на дебелото црево и ректумот имаат најголем број и најголем процент на случаи поврзани со храна - 38,3%.
Ако ги погледнете наодите со храна, малата потрошувачка на производи од цели зрна и млечни производи, како и многу месо помага при најголем товар на карцином.
Мажите на возраст од 45 до 64 години и етничките малцинства, вклучувајќи ги црнците и Хиспанците, исто така имаат најголеми стапки на рак пренесен од храна во споредба со другите истражувачки групи.
Студијата има некои ограничувања, вклучувајќи податоци кои не можат да фрлат светлина на тоа како може да се промени врската помеѓу исхраната и ризикот од рак во зрелоста.
Покрај тоа, треба да се направат повеќе истражувања за да се утврди дали постои слична врска за други години и временски периоди во Соединетите држави.
Сè на сè, „диетата е еден од ретките променети фактори на ризик за превенција од рак“, рече hangанг. „Овие резултати ја нагласуваат потребата да се намали товарот и диспаритетот на ракот во САД преку подобрување на употребата на клучните групи на храна и хранливи материи.
Вишокот храна е растечки дел од храната во светот. Студија од 2016 година открива дека 60% од калориите во просечната американска храна доаѓаат од овој вид диета, а студија од 2017 година вклучува половина од канадската храна. Тие сочинуваат повеќе од 50% од диетата во Велика Британија и повеќе луѓе во земјите во развој почнуваат да јадат на овој начин.
Сепак, можете да се заштитите од рак избегнувајќи ултра-преработена храна и наместо тоа да изберете органска храна. 19659002] Според студија објавена минатата година во медицинското списание JAMA Internal Medicine, луѓето кои јадат органска храна често го намалуваат вкупниот ризик од рак. Особено, главната диета на органска храна е поверојатно да запре не-Хочкинов лимфом и карцином на дојка во постменопауза отколку оние кои ретко или не јадат органска храна.
Според студија објавена во истото списание во февруари, ризикот од предвремена смрт е за 14% поголем од 10% повеќе ултра-преработена храна што ја јадеме.
Зошто луѓето јадат повеќе преработена храна од овие?
"Ивееме во брз свет и луѓето бараат соодветно решение. Ние секогаш остануваме без време", рече Нургул Фицџералд, вонреден професор на Одделот за нутриционистички науки на Универзитетот Рутгерс претходно оваа година.
„Луѓето бараат брза поправка, брза храна.
Кога станува збор за изборот на храна, вкусот е фактор број еден за повеќето купувачи, вели тој, но цената и погодноста се исто така важни, а има и ултра-преработена храна.