Имајте срце, здрав ден на благодарноста која болест

Вечерта на благодарноста може да се претвори во долг, пријатен оброк. Типичен празник на мисирка и сè што оди со тоа може да додаде до над 4.000 калории. Тоа е многу повеќе од она што владата им препорачува на повеќето возрасни луѓе да јадат цел ден (2.500).

Уште позагрижувачки, истражувањето доставено до Американското здружение за срце покажува дека ризикот од срцев удар може да се зголеми до четири пати во часовите по голем оброк, особено еден богат со маснотии.

Како уживате во вечерата на Денот на благодарноста и другите празнични оброци без да го ставате вашиот живот на ризик? Секако преку контрола на порциите и здрави одлуки за срцето. Неколку мали жртви ќе им помогнат на сите да поминат добро, здраво.

Јадете пред да се поздравите. „Исто како што не сакате да одите на шопинг кога сте гладни, не сакате да одите на вечера на Денот на благодарноста кога гладувате“, вели Мелиса Jој Добинс, MS, RD, LDN, регистриран диетичар и предавач на Колеџот Кендал за Кујна во Чикаго. Прескокнувањето оброк затоа што подоцна ќе славите може да ги саботира вашите напори да се држите до диета здрава за срцето, вели Добинс. Наместо 300 калории што би ги потрошиле за ручек, ќе јадете дополнителни 1000 калории за вечера. Значи, пред да јадете мисирка, јадете нешто мало, по можност малку протеини, како сирење со малку маснотии и крекери со цели растителни влакна, за да се чувствувате сити подолго.
Прво одете на зеленчук. Зеленчукот, особено на пареа или печен, има помалку калории од повеќето други состојки на масата и е од клучно значење за исхраната здрава за срцето. „Кога складирате попарен зелен грав, морков или бриселско зелје, имате помалку простор и сакате повеќе полнење или десерт“, рече Мариса Мур, РД, ЛД, нутриционист во Атланта и портпарол на Американското здружение за диети.
Користете помал послужавник за подобра контрола на порциите. Истражувањата покажаа дека кога нашата чинија е празна, веруваме дека завршивме со јадење. Можете да бидете задоволни да јадете што има на вашата чинија, дури и ако е помало отколку што обично би користеле за вечера.
Изберете бело наместо темно. Парче мисирка гради е помалку калорично и масно од парче темно месо или нога од мисирка. Исто така, прескокнете ја кожата - тука е најголемиот дел од маснотиите.
Направете го зачинето. Кога печете колачи, додадете повеќе морско оревче, цимет и ванила. „Ако тортата има посилен вкус, не ви требаат толку многу маснотии“, вели Мур. Можете исто така да ја намалите количината на шеќер што ја бара рецептот за една третина до половина, без да изгубите вкус. Ако вашиот рецепт бара крем, наместо тоа користете обезмастено млеко за да ги намалите маснотиите и калориите.
Направете го тоа шпицер за вино. Науката покажа дека малку црвено вино е добро за срцето. Направете го тоа смирено, наместо тоа посипувајќи. Користете носач на нулта калории наместо половина вино во чашата.
Вежбајте контрола на дел. Ако треба да имате парче пита со пекан, проверете дали е мала. Slишка може да ги задоволи вашите желби без да го зголеми холестеролот. Прескокнете ја глазурата - тортата е доволно слатка и можете да уживате во неговиот вкус уште повеќе јадејќи ја сами.
Оставете ги остатоците. Домаќините често сакаат да ги испраќаат гостите дома со остатоци, но едноставно велат „не“, сугерира Добинс. Ако го имате во вашата куќа, ќе го јадете, и додека е во ред да се препуштате себе си од време на време, не сакате да јадете иста нездрава храна цела недела.
Побрзај. Одете на прошетка после вечера наместо да се чувствувате сити. Или соберете ги семејството и пријателите за еден фудбалски допир или знаме со фудбал.

Запомнете, Денот на благодарноста е ден, а не цел викенд. „Обидете се да престанете да јадете нездраво следната недела“, вели Мур.