Информации за калории за храна со задебелено лице против дебелеење - Економска политика - ФАЗ
Сликата на Американци со прекумерна тежина како јадат хамбургери и пијат шеќерна лимонада - тоа е во умот на многу Европејци. Но, сега Соединетите држави сакаат да започнат нов пристап кон повеќе образование и помалку дебелина и да го ревидираат своето обележување храна. Јадрото на реформата: Во иднина, калориските информации за пакувањата храна од бисквити до јогурт, од мусли до милкшејк ќе бидат отпечатени многу поголеми и задебелени. Додадениот шеќер треба да биде деклариран појасно и големините на порциите да се прилагодат на реално ниво.
ФДА ги разви иновациите. Првата дама Мишел Обама ги објави деталите во Белата куќа во четвртокот. Тие треба да создадат поголема јасност. Бидејќи информациите за состојките во американската храна во моментов се малку џунгла: долги масички дворови, збунувачки големини на порции, индивидуално наведени различни видови шеќер - информациите често предизвикуваат конфузија кај потрошувачите.
Реформата е „голема работа“, рече Мишел Обама, која долго време се залагаше за борба против дебелината. Потрошувач треба да може да „оди во супермаркет, да извади производ од полицата и веднаш да знае дали оваа храна е добра за неговото семејство“.
Америка не е единствена во ревидирањето на обележувањето на храната: На крајот на оваа година во Европската унија ќе стапи на сила и регулатива со која ќе се направат нови регулативи за обележување на спакуваната храна. Во иднина, прехранбената индустрија ќе мора да обезбеди јасни информации за содржината на маснотии, шеќер и сол, како и содржината на калории на целото пакување храна и пијалоци.
Производителите мора да наведат во форма на табела на задниот дел од пакувањето колку масти, заситени масти, шеќер и сол содржат на 100 грама или на 100 милилитри. Можете исто така да наведете кој процент од просечното дневно барање на 40-годишна жена, т.е. 2000 килокалории, е покриен. И во ЕУ, како и во Америка, во иднина, постојат спецификации за големината на фонтот на отпечатокот на пакувањето: За да се обезбеди читливост на информациите, малиот „х“ мора да биде висок најмалку 1,2 милиметри.
Во САД, производителите имаат уште две години пред конечно да ги спроведат новите барања. Покрај подебелиот отпечаток на информациите за калориите, тука мора да се наведе и бројот на грамови додаден шеќер. За разлика од минатото, на производителите повеќе не им е дозволено да прават разлика од шеќер од различни извори и повеќе не можат да одделуваат шеќер од мед или сируп од пченка од други шеќери.
Големините на порциите се прилагодени на тоа колку луѓето обично јадат храна - ова треба да се утврди со резултатите од студијата. Содржината на маснотии и заситените и незаситени масти на храна, исто така, треба да продолжат да се прикажуваат. Покрај тоа, содржината на витамин Д и железо треба да биде отпечатена на пакувањето, бидејќи тоа е областа во која се најчестите симптоми на недостаток кај Американците.
Во Америка, како и во Европа, секогаш постои спор за транспарентноста на информациите за пакувањето храна, што го бараат застапниците на потрошувачите. Организации како „Фудвоч“ веќе долго време бараат семафор за храна за Европа што на прв поглед покажува колку е висока содржината на сол, шеќер и маснотии во храната во црвена, жолта и зелена боја. Но, поборниците во Европа не можеа да надвладеат; семафорот беше одбиен од парламентот на ЕУ пред неколку години.