Информативна услуга - ЛВВО Вајнсберг - Ксенија® - Можности и ограничувања во одгледувањето

  • Ти си тука:
  • Почетна страница
  • Техничка информација
  • Овоштарство
  • Овошно овошје
  • Xenia® - можности и ограничувања во одгледувањето

Д-р Франц Руеш
Државен институт за настава и истражување за лозарство и овоштарство во Вајнсберг

лвво


„Xenia®“ има класична форма и боја на круша со мало русирање

Сортата Ксенија® неодамна доби поголемо внимание бидејќи претставува алтернатива на традиционалните сорти „Александар Лукас“ и „Конференција“. Овие две главни сорти имаат проблеми со растење во Германија. Овошјето од „Александар Лукас“ честопати има квалитетни дефекти во форма на кора од портокал и формирање на камени клетки. Поврзаната загуба на приход може да се движи од неколку проценти до вкупна загуба, во зависност од годината и времето. „Конференција“ има проблеми со мали плодови и сериозно русирање. Покрај тоа, сортата има тенденција да ги оштетува лисјата во топлите лета поради нејзината нетолеранција на топлина.

'Xenia® ‘е сорта на круша со доцна зреење. На имотот за истражување на овошје во Хухлинген, во централниот регион Некар, созрева во просек на 20 септември, заедно со сортите на јаболка „Јонаголд“, „Рубинет“ или „Пинова“. За многу фарми ова може да претставува проблем со управувањето со трудот во главната сезона на берба за јаболка. Сепак, ’Xenia® има релативно широк прозорец за берба, бидејќи плодовите цврсто се држат до дрвото. Рок на траење на сортата не страда од датумот на берба што е одложен за 10 дена, така што сортата може да послужи како работен „пополнувач на празнини“ за искористување на сезонските работници за време на бербата на јаболка, ако, на пример, треба да се чека бојата на овошјето.

Принос, квалитет на овошје и складирање

Во повеќегодишното федерално испитување на сортата за нови сорти круша на седум локации во Германија, кое се протегаше над сите важни области за одгледување од старата земја во близина на Хамбург до езерото Констанца, беа постигнати многу јасни резултати во однос на приносот на „Xenia®“ во споредба со стандардните сорти и новите раси. На сите локации, „Xenia®“ произведе најголем вкупен принос (Табела 1), што исто така може да биде статистички проверено. Разновидноста е над нивото на референтната сорта „Конференција“. Новите раси "HW 620", "Schöne Helene" и "Karina" имаа исти високи приноси како "конференција". „Xenia®“ затоа има многу добар еколошки опсег. Може да се одгледува на скоро сите соодветни локации за одгледување овошје во Германија. Се разбира, „Xenia®“ исто така ја применува таканаречената „локација на круша“, што значи добра локација. На добри локации во централниот регион Некар, сортата произведува редовни приноси од 60-70 тони по хектар.

Табела 1: Федерално испитување на сорта 2006 - 2009 година, средни вредности од 7 локации, индивидуална тежина на овошје и подредување на големината на овошјето на нови сорти круша
SNK = значење на повеќекратно споредување на средните вредности, TUKEY тест, веројатност за грешка P 2, добра цврстина на пулпа што се задржува за време на складирањето, па дури и по складирањето. Во ладилникот, сортата може да се чува на минус 0,5 степени до март/април без да се изгуби цврстината. Забележително е и добриот рок на траење на собна температура, каде што овошјето не омекнува, па дури и не се расипува до 10 дена. После тоа, волјата се поставува над стеблото за сушење на основата на стеблото. Цврстината и сочноста на пулпата се задржува долго време, својство што е од голема предност во малопродажбата на храната и за крајните потрошувачи.

Од 2008 година, експериментите со 'Xenia®' за складирање во контролирана атмосфера се спроведени во фармата за истражување на овошје во Хухлинген и во институтот Макс Рубнер во Карлсруе. Најважно за долгорочно складирање е температура на складирање под нула степени. Најдобри резултати беа постигнати на температура од минус 0,5 до минус 1 степени. Оптимално, содржината на јаглерод диоксид е 1-2 проценти, содржината на кислород 1,5 процент. Првите плодови од млади дрвја и преголемите плодови (> 90 мм) не се погодни за долгорочно чување. Доколку складиштето за CA беше оптимално поставено, крушите можеа да се чуваат до крајот на мај без никакви проблеми. Овошје од оваа сорта ќе се продава во фармата за истражување овошје во Хухлинген до крајот на јуни.

Обука како жива ограда од 3 гранки

Обликот У е соодветен образовен систем

Ранливост и болести

Лошо влијание на оган се случи на две локации во федералниот експеримент за нови сорти круша. Додека отпорните сорти од Хароу (Канада) не покажаа наезда, сите црвено-жолти сорти со ar Nordhäuser Зимска пастрмка круша ‘како родител беа заразени со најмалку 50% од сите дрвја. Во случајот на ‘Xenia®‘, не се очекуваше толеранција на лошо влијание од неговото потекло и матичните сорти. Како и да е, сортата се покажа барем не особено подложна или поточно робусна на оваа бактериска болест.

Додека дрвјата во федералниот експеримент беа засадени на дуња А со средно рафинирање - круша путер од Гелерт ‘, подоцна се изведоа нови насади со‘ Xenia® директно на основата на дуњата А. После четири години, постоеше силна нетолеранција на преработка директно на дуња (видете слики). Нетолеранцијата првично започнува со промена на бојата на хлоротичниот лист (хлороза со недостаток на железо) и соодветно се изговара на алкални локации (pH> 7). Подоцна во пролетта дрвјата сепак ќе никнат, но тие ќе се грижат за нив и ќе умрат во текот на годината. Ако ја пресечете точката на обработка при преминот од основата на дуњата кон сортата круша, ќе најдете јасна линија на поделба помеѓу двајцата партнери за обработка. Оваа линија на поделба не може да се најде во дрвјата со средно рафинирање - elleелеровиот Бутербирн - и како и да е, не во случај на оригинални рафинирања, како на пр. На Пиродуарф. Со цел да се избегнат проблеми со толеранција од самиот почеток, затоа се препорачува да се засадат дрвја со средно калемење.

Пила сече низ крајната точка, поделба на линијата помеѓу дуњата на дуњата (подолу)
и благородна сорта (погоре), почнувајќи по 2-3 години

Заклучок

Земајќи ги во предвид особеностите во врска со документите/комбинацијата на благородни сорти, системот за обука и сечењето, како и барањата за складирање на „Xenia®“, се чини дека успешното одгледување на оваа сорта круша не е проблематично. Кога се разгледува планирањето на сортата на една компанија, треба да се земе предвид дали и колку долго стандардната сорта „Александар Лукас“ сè уште е „безбеден облог“ при одгледување круша во Германија.