Интересни факти за медот Еусел

Тел +49 (5042) 940 - 660 или
0800 - 1 38 23 55 (бесплатен од Германија)
Факс +49 (5042) 940 - 620

Нашата услуга за корисници на ЕУЦЕЛ е тука за вас од понеделник до сабота од 8 до 20 часот.

Тел +49 (5042) 940 - 670 или 0 800 - 3 38 23 55 (бесплатен од Германија)
Факс +49 (5042) 940 - 238

Може да стапите во контакт со нашиот тим на здравствени услуги ЕУЦЕЛ од понеделник до петок од 8:00 до 16:00 часот.

Хановерше Штрасе 24
Д-31848 Бад Миндер

Тел +49 (5042) 940 - 660
Факс +49 (5042) 940 - 238

еусел

  • Ја стабилизира сопствената pH вредност на организмот
  • Содржи високо ефективни соединенија на цитрат
  • Вклучувајќи и оптимизиран однос на мешање на калиум и магнезиум
  • Стар магазин за здравје
  • Единствен поглед

Кој не знае - овој вкусен златно жолт природен производ што го сака скоро секое дете, скоро секое возрасно лице и особено секоја пчела. Дали знаевте дека пчелите го собираат нектарот од околу 2 милиони цветни растенија за да направат еден килограм мед?

Како се прави медот? Патот од цветното растение до стаклото

Медните пчели вредно летаат кон разни цветни растенија и го користат својот пробосцис за да го внесат нектарот. Ензимите глукозидаза и амилаза се додаваат на нектарот. Овие ензими доаѓаат од фуражните жлезди на пчелите и ги разградуваат јагленохидратите со долг ланец во јаглени хидрати со краток ланец и на крај во гликоза и фруктоза. Нектарот вклучувајќи ги и ензимите се чува привремено во медниот меур или медниот стомак на пчелата.

Кога ќе пристигне до кошницата, незрелиот мед се пренесува од пчела што бара храна на пчела од кошница. Ова го преместува слаткиот сок неколку пати, т.е. медот се апсорбира од пчелите од кошницата и се ослободува повторно. За време на овој процес, киселините, ензимите и аминокиселините од пчелите влегуваат во незрелиот мед, кој со текот на времето се претвора во зрел, густ мед. Исто така се произведуваат инхибини, кои спречуваат квасец и бактерии да растат во мед. Откако содржината на вода е намалена на околу 18%, готовиот мед се премачкува со херметички слој восок. Пчелите го прикриваат зрелиот мед, така да се каже.

Пчеларот ја зема целата, покриена саќе и ја открива, односно се отстранува горниот слој на восок. Саќето се фрла во екстрактор за мед, а медот истекува од центрифугална сила. Откако ќе се отстранат остатоците од восок и поголемиот полен преку три сита со различна големина на мрежата, медот се чува во кофа со мед.

Пчеларот го меша медот во кофи за одреден временски период за да избегне формирање премногу големи шеќерни кристали. Конечно, медот се полни во садовите со мед и може да се продаде.

Колку е здрав медот?

Медот се состои од 80% шеќер (особено гликоза и фруктоза) и максимум 20% вода. Покрај тоа, ова златно жолто бонбонче содржи витамини, минерали и аминокиселини. Во споредба со шеќерот, медот има поголема содржина на фруктоза од гликозата, поради што има посладок вкус. Ова има предност што помалку мед може да се користи за да се добие истата сладост како и со шеќерот. Така, се трошат малку помалку калории.

Медот нема само сладок вкус. Поради многуте различни цветни растенија од кои пчелите го собираат нектарот, постојат различни видови мед: багрем, хедер, костен, цвет од липа, силување или мед од сончоглед. Постојат дури и регионални разлики. Мед од цвет од вар од Тирингија, на пример, има поинаков вкус од медот од цвет од вар од Долна Саксонија. Овој вкус зависи од тоа кои други цветни растенија растат во областа.

Затоа вреди да се посети неделниот пазар за да се пробаат различните видови на мед од регионален пчелар и да се носи омилениот дома со вас.

Забавувајте се грицкајќи мед!