Интервју l Губењето на тежината е прашање на главата; Мозокот го зема она што му треба; RBB
Интервју l Губењето на тежината е прашање на главата - „Мозокот зема што му треба“
За истражувачот на мозокот Ахим Питерс од Универзитетот во Либек, дебелите луѓе имаат предност: Тие се подобро заштитени од стрес. Во едно интервју, невроендокринологот ја објаснува својата теорија за себичниот мозок и зошто дебелите луѓе не се нужно поболни од слабите луѓе.
rbb Praxis: Проф. Питерс, вие сте истражувач на дебелина и дијабетес - на што точно работите?
Главно ме интересира енергетскиот метаболизам во мозокот. Ми требаше време да разберам дека околу две третини од шеќерот оди во мозокот и само една третина е достапна на телото. Кога сте возбудени и под стрес, процентот за мозокот дури се зголемува и до 90 проценти. Сакав да разберам како овој орган од еден килограм го контролира својот голем внес на енергија.
На личност
achim-peters.de - Проф. Др. Ахим Питерс
Невроендокринолог и дијабетолог
Медицински центар на универзитетот Шлезвиг-Холштајн, кампус Либек
Медицинска клиника I
Рацебургер Али 160
23562 Либек
Е-пошта: [email protected]
Како точно работи? Дали дознавте?
Постојат две врски: Од една страна, „стресната“ нервна клетка се грижи за себе давајќи им соодветни сигнали на своите таканаречени снабдувачки клетки. Ова го разгранува шеќерот, а со тоа и енергијата од крвта.
Но, мозокот како целина, исто така, известува за зголемена потреба кога имате проблеми со вашиот шеф или треба да направите презентација. Ова предизвикува панкреасот да престане да ослободува инсулин. Хормонот нормално гарантира дека клетките се отвораат и дека шеќерот и мастите се чуваат таму. Но, во стресни ситуации, шеќерот продолжува да плива во крвта, така што мозокот може да го апсорбира. Мозокот практично го турка својот пат напред. Овој механизам го нарекуваме „себичен мозок“ или „себичен мозок“.
Може ли да го илустрирате овој егоизам со пример?
Кога луѓето умираат од глад во итни ситуации, сите органи губат околу 40 проценти од својата тежина: срцето, црниот дроб, бубрезите, дури и машките тестиси. Само мозокот се намалува максимум еден процент. Така, го добива потребното до последната минута и го организира снабдувањето со енергија на организмот, така што неговите потреби се исполнети.
Тие велат дека луѓето се дебели затоа што се под стрес. Или подобро: За да не ги уништи стресот, тие треба да јадат - што точно мислите?
Разликуваме три реакции на сериозен стрес - како што се развод или оставка. Од една страна, има луѓе кои се справуваат со стресот. Можеме да ги оставиме тука.
Од преостанатите луѓе, 50 проценти се вознемируваат, со други зборови: ослободуваат хормони на стрес кога за прв пат имаат проблеми со шефот. Вториот пат се навикнаа на нервозата. Всушност, во истражувањето, ние исто така зборуваме за навика или навика. Стресот не може да му наштети на здравјето на овие луѓе затоа што стресните хормони брзо пресушуваат. Но, како и секогаш во животот - ништо не е бесплатно.
Што мислиш?
Бидејќи овие луѓе ослободуваат помалку стресни хормони, нивниот инсулин не се намалува. Значи, со помош на хормонот на панкреасот, телото складира повеќе јаглехидрати и масти во клетките. Акумулацијата на енергија во масното ткиво ја нарекуваме прекумерна тежина. Ако енергијата се собира во крвта во форма на шеќер, имате дијабетес тип 2.
Информации за WWW
gepris.dfg.de - Проект „Себичен мозок“
Информации од Германското здружение за истражување (ДФГ) за проектот Себичен мозок.
Позадински извештај за теоријата на себични мозоци може да преземете тука: www.elfish-brain.org
https://doi.org - Студија за ефектите на стресот и несигурноста
Тековна студија за здравствените ефекти на стресот и несигурноста, во која како автор е вклучен Ахим Питерс. Публикација во: Напредок во невробиологијата, септември 2017 година
Но, не сите стресни луѓе се дебели.
Другата половина од луѓето едноставно не се навикнуваат на стресот. Со нив, адреналинот и кортизолот повторно се зголемуваат со секоја вознемирувачка ситуација. Тие постојано трчаат со полна брзина. Вашиот мозок користи огромна количина на енергија и шеќер за да го издржи стресот.
Секој што со години имал покачено ниво на кортизол во крвта, страда од познат како токсичен стрес. Последиците се срцев удар, мозочен удар и депресија; овие луѓе умираат порано. Како резултат на стресот, оваа група е поверојатно да се намали отколку да се зголеми.
Популарната теорија е дека дебелите луѓе едноставно прејадуваат и вежбаат премалку - со други зборови, тие трошат премногу калории вкупно. Како се расправате против тоа?
Конвенционалната нутриционистичка медицина претпоставува дека премногу јадење ве дебелее. Сепак, резултатите од нашето истражување покажуваат дека јадеме според нашите потреби, односно јадеме точно онолку колку што му треба на мозокот. Ако сепак ни треба енергија, ние само продолжуваме да јадеме - дури и кога телото е веќе исполнето.
Постои јасен приоритет: мозокот е на прво место, а потоа телото. Абитуираните луѓе или луѓето кои се навикнати на стрес треба да јадат многу. Со нив, недостатокот на стресни хормони предизвикува вртоглаво зголемување на инсулинот. Сè што јадат, лопати хормонот директно во клетките на телото. Значи, мора да јадете многу за да имате доволно енергија за да го засите мозокот.
И генетската компонента? Многумина претпоставуваат дека склоноста кон прекумерна тежина е наследена. Како одговара на твојата себична теорија на мозок?
Генетски се одредува дали ќе се навикнете или не на стрес. Да се навикнеш на тоа е сложен процес на учење во фронталниот лобус. Важна улога во ова имаат рецепторите на канабоид и кортизол. Ако тие се чувствителни, тогаш подобро се прилагодувате на стресот - и добивате тежина. Нечувствителни рецептори значат дека не се навикнувате на нив. Ова го објаснува големото влијание на генетиката врз тежината.
повеќе на оваа тема
Добри телесни масти, лоши телесни масти - Хафтголд победи пивски стомак
Каде што на крајот акумулираме маснотии - не можеме да избереме. Но, зошто мажите ставаат тежина на стомакот и што има врска со срцето? Практиката РББ состави „мрсни наоди“.
исхрана
Ако верувате во вашата теорија, килограмите паѓаат кога луѓето се релаксираат. Дали има докази за ова?
Се надевав дека некое време. За жал, не е така лесно. Големи студии покажаа дека и покрај обуката за внимание и медијацијата, луѓето не изгубиле тежина. Хабитуацијата е сложен процес на учење во кој се формира меморијата. Досегашните податоци зборуваат против фактот дека овој процес на учење е реверзибилен.
Значи, вие сте немоќни од прекумерна тежина?
Од сегашна перспектива, да. Единственото нешто што помогна во една студија беше 12-недела обука по јога. Постојат и социјални мерки кои имаат позитивен ефект. На пример, во САД, на жените кои живееја во сиромаштија им беше дозволено да се преселат во подобро соседство. После 15 години, тие имале значително помала веројатност да бидат со прекумерна тежина од оние кои останале во сиромашниот кварт.
Важно прашање е исто така: Дали треба да изгубите тежина?
Барем да не бидам здрав. Ова го покажа големата студија LOOK-AHEAD од 2013 година. Една група изгубила тежина со помош на диета и вежбање за студијата. После една деценија беше јасно дека целата мака е всушност бескорисна: Тие не живееја еден ден подолго од луѓето кои го продолжија својот живот непроменет. Можете да изгубите тежина од социјални или естетски причини - но тоа нема никакво влијание врз животниот век.
Благодарение на многу студии, сега знаеме дека да се биде дебел не секогаш оди рака под рака со болен. Во минатото, вие само го меревте индексот на телесна маса (БМИ). Колку беше повисока, толку беше поголема стапката на смртност. Како што се испостави, статистичка грешка. Денес знаеме дека високиот БМИ не мора да ве разболува - напротив, умерено дебелите луѓе се поздрави од слабите.
Ако не е БМИ, што влијае на здравјето?
Новите студии ги земаат во предвид маснотиите на стомакот, т.е. внатрешните маснотии. Како што се зголемува обемот на половината, ризикот за здравјето се зголемува линеарно. Зошто? Абдоминалните масни клетки се делат под постојано влијание на стрес хормонот кортизол. Стомакот покажува колку стрес имал некое лице во последните 20 до 40 години.
Луѓето со слаб стомак прво умираат. Дебелите со струк имаат голем животен век. Високиот БМИ е заштитен фактор, обемот на струкот е фактор на ризик по здравјето.
Кои прашања ги истражувате во моментов?
Во моментот работам со двајца познати невролози од САД и Велика Британија за да истражам како несигурноста влијае на телото и кој станува слаб или дебел. Несигурноста е основната причина за стресот. Ние бараме фактори што доведуваат до несигурност. Можете ли сами да го избегнете - а со тоа и дебелината? Или, станува збор за повеќе социјални фактори, како што е социјалната нееднаквост, врз која мора да дејствува политиката? Тоа ќе нè задржи зафатени во следните неколку години.
Проф. Питерс, ви благодарам многу за интервјуто!