Интервју со забавувач за исхрана Патрик Хајзман - мастите се брикети, јаглехидрати како хартија
Патрик Хајзман во моментов е на турнеја низ Германија со својата програма во живо „goingе бидам слаба“. Се сретнавме со Патрик Хајзман во Минхен и разговаравме со него за програмата, концептот на Хајзман и неговото неодамна објавено фитнес ДВД.
светови на храна: Господине Хајзман, што прават луѓето погрешно кога станува збор за диети или воопшто слабеење?
Патрик Хајзман: Скоро сите луѓе премногу се обидуваат преку дисциплина. Имаат нешто на ум, нова идеја, нова диета и си велат: Сега ќе го сторам тоа! Но, не стигнувате многу далеку со дисциплината, бидејќи живееме според антички генетски програми од камено време и важно е да ги знаете.
светови на храна: И тоа би било?
Патрик Хајзман: Секој има специфична програма за јадење. Ние се храниме два до три пати на ден, 365 дена во годината. Тоа прави околу 1.000 оброци годишно. И начинот на кој јадеме, ние сме исто така програмирани. Постои специфична причина што јадеме како што јадеме. Нешто е лесно да се подготви, може да се добие брзо, можеби и ефтино, тоа е огромно задоволство, правиме храна што е фрустрирачка или „досада“. Програмата за јадење е секогаш емотивно поврзана и ако луѓето сакаат да променат сè преку ноќ, тогаш може да се откажат од многу важни емоции.
светови на храна: Како би го нарекле вашиот таен рецепт? Она што го разликува вашиот концепт?
Патрик Хајзман: Три работи. Точка една: научни факти. Точка втора: Фактите се спакувани во значајни и лесно разбирливи слики. За да го направам ова, создадов визуелен јазик што секој го разбира веднаш. И точка три: Целата работа е украсена со многу хумор. Бидејќи, како и децата, ние најдобро учиме кога се забавуваме. Тогаш ние перципираме многу повеќе и многу повеќе.
светови на храна: Како изгледа сликовито претставување?
светови на храна: Како се појави идејата да се постави програма базирана на визуелен јазик?
Патрик Хајзман: Порано правев фактички презентации кога сè уште бев многу активна во фитнес-индустријата. Но, не го правев тоа долго бидејќи сфатив дека сè што реков е точно, со броење калории и процент на протеини, маснотии и јаглехидрати што ви требаат. Но, забележав дека не поминува низ, не се провлекува до луѓето. Сите кимнаа со главата, но не разбраа ништо. Потоа започнав да ги создавам првите аналогии, првите слики. Се случи одеднаш за време на предавање. На пример, дека јаглехидратите стануваат брзо запалива хартија, бидејќи тие многу побрзо се разгоруваат во организмот отколку брикетите кои го задржуваат пламенот, т.е. мастите. И веќе беше јасно: Ако јадете или пиете јаглехидрати само цел ден, немате шанси да согорувате маснотии или дефинитивно ќе ви биде потешко. Тогаш забележав од луѓето дека се преврти прекинувач. Дека разбрале зошто треба да го направите ова. Потоа, имаше шега. Но, јас го користам само за да ги пренесам моите важни пораки.
светови на храна: Што точно имате за да сликате забавувач со исхраната? Дали сте повеќе од нутриционист или повеќе од комичар?
Патрик Хајзман: Добро прашање ... Повеќе се чувствувам како експерт затоа што 20 години страствено и интензивно се занимавам со оваа тема секој ден. За мене, комичарите се смешни луѓе кои имаат прилично порака порака. Печатот сака да ме повикува како комичар, но јас повеќе се гледам себеси како експерт кој користи шеги за да реагира до луѓето со информации.
светови на храна: Како изгледа конкретно спроведувањето на вашиот нутриционистички концепт во пракса?
Патрик Хајзман: Со принципот „Совршен ден“. Многу бавно и не преку ноќ. За да изгубите тежина, треба да бидете трпеливи и да научите да го разбирате вашиот послаб јас. Земате еден ден во неделата што го повторувате одново и одново и во тој еден совршен ден сте целосно одговорни за вашето здравје. Во одреден момент забележувате дека навистина се чувствувате подобро во совршените денови и од време на време автоматски ќе однесете се повеќе и повеќе од овие совршени денови во „нормалните“ денови.
Еве список за проверка за вашиот личен „совршен ден“
светови на храна: Оставивте фитнес ДВД со исто име како и програмата. Пазарот е веќе толку заситен. Зошто треба да го купите и гледате вашето ДВД?
светови на храна: Колку е соодветна програмата за ДВД за секојдневна употреба?
Патрик Хајзман: Тоа е убавата работа. Потребни се максимум 15 минути, три пати неделно! Ако го немате ова време или не сакате да го земете, треба да очајувате од другите програми. Овој пат треба да биде тука за пофино тело.
светови на храна: Напишавте книги, сте на турнеја со вашата програма и сега го издадовте ДВД. Кои се вашите понатамошни цели, што друго можеме да очекуваме од Патрик Хајзман?
Патрик Хајзман (се смее): Има уште многу да претстои! Во јули или август, јас и мојот директор ќе започнеме да работиме на нова програма. Следната книга е веќе готова, таа ќе дојде во септември. Во текот на летото, тогаш ќе се занимавам со друга книга што се занимава со темата мажи и жени и која тие полетуваат поинаку. Оваа недела снимаме пет емисии во живо што ќе станат прва аудио-книга. Но, сè уште може да биде добра година пред ова да биде објавено затоа што не сакаме да го пиперкаме пазарот премногу одеднаш.
светови на храна: Ви благодариме за интервјуто!
Патрик Хајзман: Со задоволство!
Овде можете да најдете повеќе информации за Патрик Хајзман