Исчистете јадење 10 важни основни правила ЗДРАВЈЕ НА OMЕНИТЕ

Чисто јадење Јадете чисто: 10-те правила на чисто јадење

Веројатно ја знаете изреката: „Вие сте она што го јадете!“ Едноставното мото е на крајот основа на нутриционистичкиот принцип на фон Т оска Рено. Нутриционистот е пионер на трендот на чиста исхрана, што не е за нова диета, туку за филозофија за поздрав начин на живот. Ви објаснуваме за што станува збор.

Во оваа статија:

Што значи чисто јадење?

Американскиот автор Рено објаснува дека 80 проценти од вашата исхрана одредува колку добро се чувствувате. Затоа, заклучи таа, уште поважно е да му дадете на вашето тело она што му треба - и да го поштедите од непотребна баласт. Ова не мора да значи калории, туку главно состојки и адитиви кои всушност немаат место во здравата исхрана, но се додаваат на многу, особено индустриски произведена храна.

Чистото мени затоа вели: сè! Се додека е природно. Силно преработена храна и производи со вештачки адитиви ќе бидат откажани без дополнително разгорување.

За кого е погодно чистото јадење?

За сите! Бидејќи чистото јадење не се однесува првенствено на слабеењето. „Станува збор за свесна употреба на телото и храната, а не за броење калории“, објаснува нутриционистката Петра Орчек (petraorzech.com). "Ако го слушате вашето тело, можете исто така да изгубите неколку килограми на здрав начин", вели таа.

обемна теоретска дел
јасен план за 8 недели
27 вкусни рецепти за чисто јадење
30+ опции за ужина
68 страници
оптимизиран за печатење
Повеќе информации за планот можете да најдете овде

Дали сакате да изгубите тежина, да изградите мускули или да станете подобри наоколу? Тогаш сте точно во право со нас. Нашите врвни обучувачи ќе ве земат точно таму каде што сте и ќе ви напишат скроен План за обука и/или исхрана - Вклучени се мотивација и прашања.

Дозволена храна: Она што треба да го јадете чисто јадејќи?

Општо, сè што има добар вкус е дозволено се додека е чисто. Но, што значи „чиста“ во однос на храната? Многу лесно:

Посегнете по производи што е можно поприродно, бидејќи колку е помалку преработена храна, толку е подобра и поздрава. Добар водич за нивото на обработка на производот е должината на списокот со состојки.

Отсега натаму ќе најдете повеќе свежо овошје и зеленчук, мешунки, ореви, но јајца, месо и риба исто така се дозволени на вашата чинија. Бидејќи секој може да јаде чисто, без оглед на тоа дали сте веган, вегетаријанец или сештојад („јадете сè“). Само погрижете се да купите регионална и сезонска стока ако е можно.

Дали целата органска храна е чиста?

Не, дури и ако многумина веруваат во тоа! Бидејќи, се разбира, има и многу органска храна, од кои некои се многу обработени. Погледот на списокот на состојки е неопходен и овде. И треба да биде што е можно пократко. Адитиви и слично се табу за чиста исхрана и во органски производи.

Чисто јадење автоматски значи да се јаде малку јаглени хидрати?

Не бе! Како што веќе споменавме погоре, чистото јадење значи да се јаде „чисто“, т.е. да се користат природни производи. Нема никаква врска со количината на јаглехидрати. Ориз, компир, овесна каша и мешунки, на пример, се богати со јаглени хидрати и мора да се има на менито за чиста храна.

Исклучок: Пченично брашно. Брашното од пченица содржи едвај хранливи состојки и е силно преработено индустриски - забрането чисто јадење. Подобро: брашно од цело зрно.

10-те правила на чисто јадење

Ние уредно ги сумиравме десетте најважни правила на хранливиот тренд за вас. Еве го гос и не-гос на чисто јадење:

1. Јадете многу мали оброци

Тоска Рено предлага да јадете 6 мали оброци во текот на денот. Таа препорачува ужинка помеѓу појадок, ручек и вечера и пред спиење. Сепак, ова не е круто правило: ако не сте гладни, само прескокнете ја закуската.

Никогаш не мора да бидете гладни кога јадете чисто, само обрнете внимание на вашето природно чувство на ситост. „Можете да ја прескокнете закуската доцна навечер за да му дадете подолг одмор на варењето преку ноќ“, советува Орчек.

2. Помалку сол, повеќе свежи билки

Многу луѓе јадат повеќе сол отколку што е потребно. Бидејќи телото е програмирано да задржува сол, тој складира прекумерни количини сол во бубрезите. „Како резултат, телото складира вода со цел да се одржи оптималната концентрација на сол во телото“, вели Орчек. Многу сол често се крие - освен во закуски - исто така во спакувани производи како сирење или леб.

Ако се плашите дека на вашата храна сега и недостасуваат зачини, дозволете ми да ви кажам: Зачинете што можете со билки од сите видови. Експериментирајте, пробајте нови работи!

3. Комбинирајте ги изворите на протеини со јаглехидрати

Ако е можно, јадете извори на протеини како месо, риба, млечни производи или производи од соја заедно со комплексни јаглени хидрати, како што се леб од цело зрно или тестенини, киноа или кафеав ориз. Тие го регулираат метаболизмот, така што нема желби.

"Смесата, исто така, обезбедува добро заокружено искуство со вкус. Спанаќот едноставно е позадоволен со гарнир од компир отколку без него. Ако сакате да изгубите тежина, треба да ги изоставувате јаглехидратите одвреме-навреме", вели Орчек.

4. Јадете повеќе добри масти

На телото му се потребни незаситени масти за метаболички процеси и за да ги задржи клеточните wallsидови флексибилни. Овие ласкарки на клетки може да се најдат во ленено семе, масла од репка и орев, авокадо, ореви и масна риба, на пример.

Треба да ја намалите заситената верзија, како на пример во крем, сирење или колбас од црн дроб. Исто така избегнувајте хидрогенизирани масти, т.н. транс масти. Често се наоѓаат во кроасани, маргарин и чипс, тие можат да доведат до висок холестерол, висок крвен притисок и срцеви напади.

5. Заштедете на шеќер

Индустриски, рафиниран шеќер може да се најде во скоро секоја преработена храна и затоа се троши во преголеми количини. „Шеќерот го движи нивото на шеќерот во крвта нагоре и надолу, има многу калории, но нема хранливи вредности“, објаснува експертот за исхрана.

Едноставните јаглехидрати се кријат зад кодовите имиња како малтодекстрин или декстроза, освен во готови производи, исто така на места каде што не се сомневаат, како на пример во колбаси.

6. Избегнувајте вештачки засладувачи

Избегнувајте целосно користење на вештачки засладувачи како аспартам. Кога се метаболизира, супстанцијата станува невротрансмитер, што значи дека може да ја премине крвно-мозочната бариера, а потоа евентуално да ги оштети мозочните клетки. Производите на распаѓање на аспартамот, исто така, се сомневаат дека предизвикуваат бројни несакани ефекти како што се проблеми со дишењето, хроничен замор, главоболки, грчеви во мускулите или алергии.

7. Забрани адитиви

„Отстранете ги производите што содржат боење, конзерванси и ароми од вашето мени“, советува експертот. Може да се најдат во намази, чипс и готови јадења. Можете да ги препознаете според комплицираните имиња на списокот со содржина на производот. Телото не е создадено да ги користи овие супстанции и ги таложи во масните клетки.

„Подобрувачи на вкус како глутамат, исто така, ја иритираат перцепцијата на ситост и вкус“, предупредува Орчек.

8. Купете повеќе сезонско овошје и зеленчук

Без разлика дали е сурово, варено или како смути - сè што ќе ве привлече во одделот за зеленчук и во моментот е во сезона завршува на менито. „За да донесеме разновидност на масата, препорачуваме невообичаени растенија како што се салсифицирани или огрозд - по можност од продавница на земјоделски производи или неделен пазар“, советува експертот.

9. Појадокот е задолжителен

Тоа е во зборот „појадок“: кршење на постот. Ноќе, телото црпи од своите енергетски резерви. Тие треба повторно да се полнат наутро, така што мозокот може да повика перформанси и да не чувствувате желби наутро. Појадок богат со хранливи состојки ја зајакнува концентрацијата и имунитетниот систем.

Мешавина од јаглени хидрати и протеини е идеална наутро, на пример овесна каша со овошје и јогурт.

10. Пијте многу вода, малку алкохол

Пијте 2 до 3 литри вода на ден. „Ги транспортира хранливите материи во организмот таму каде што треба да одат“, објаснува Орчек. „Сепак, храната многу добро се толерира на собна температура“. Алкохолот е отров за организмот. Мора да се распадне пред да започнат другите метаболички процеси.

Заклучок: Тренд на навистина здрава исхрана! Јадењето чисто не е толку тешко, нели? Само избегнувајте високо обработена храна со долги списоци на состојки, јадете помалку шеќер и сол и купувајте според сезоната. Промената во исхраната не само што ќе биде добра за вашето тело, туку и за вашиот паричник.

План за исхрана на 32 страници како PDF
Исчистете ги неделните планови
Прецизни упатства за индивидуално прилагодување
63 лесни и вкусни рецепти
Практични маси за ужина со информации за калории
Оптимизиран за печатење, но исто така достапен на кој било дигитален уред
Повеќе информации за планот за исхрана можете да најдете овде