Исхрана - диета; Исхрана

За повеќето жени, а особено за оние кои прават некои напори да ја задржат својата фигура, исклучително слабите луѓе се завидни. Особено што, многу пати, тие би направиле скоро сè за неколку килограми вишок.

Но, дали би било толку добро да сакате да бидете на нивно место? Дали е толку едноставно „да се јаде нешто и да не се дебелее“, како што многумина би рекле? И, пред сè, да бидам толку бескрупулозен во однос на здравјето?

Сепак, мора да се направи јасна разлика помеѓу уставно слабите (кои се толку од крајот на периодот на растење) и неухранетите. Во првата категорија спаѓаат оние кои имаат доволно диета, понекогаш дури и хиперкалорична, но кои „се слаби бидејќи се познати“.

Истото не може да се каже за неухранетите.

Неисхранетоста е прогресивно слабеење кај индивидуа која имала, до одредено време, нормална тежина. Општо земено, губење на тежината повеќе од 15% се смета за неухранетост.

Причините што можат да доведат до овој недостаток се повеќекратни: инфекции, алкохолизам, прекумерна потрошувачка на тутун, нарушувања на црниот дроб и гастроинтестиналниот тракт, дијареја, хипертироидизам, ментална анорексија, интензивна физичка активност, бременост, ментална депресија итн.

Најчестите симптоми при неухранетост се:

• губење на тежина
• губење на апетит
• астенија
• замор
• намалена отпорност на напор, студ и инфекции
• болка во мускулите и коските
• кожата станува сува, пигментирана, а косата е ретка и лесно се крши
• урогенитални нарушувања: прекинување на менструацијата, често мокрење, намалено либидо
• изменета ментална состојба: апатија, дезориентација, одложени рефлекси, рамнодушност кон околината
• дијареја
• анемија

Диететски третман во овој случај треба да размисли за прогресивно надополнување, за да се избегнат компликации како што се: повраќање, дијареја, срцеви нарушувања.

Како општи упатства:

• оброците ќе бидат поделени, околу 6 на ден, во мал, но постојан волумен
• храната со висока хранлива и калорична вредност ќе биде избрана во мал волумен
• Избегнувајте вишок липиди и концентрирани слатки, кои го инхибираат апетитот
• помеѓу главните оброци се препорачува да се консумира засладено млеко (25-50 гр шеќер на 500-1000 мл млеко), малку закиселено и оладено. Диетата ќе започне од количината на храна што генерално ја консумира човекот, зголемувајќи го калорискиот однос на 3-4 дена со 500 калории, сè додека не достигнат 2500-3000 калории и 120-150 грама протеини на ден.

Модел на мени со внес на 3000 калории и 150 грама протеини:

Утро: кафе (200 ml); млеко (100 ml); шеќер (10 g); леб (50 гр); путер (10 гр); џем (25 гр); колачи (2-3 парчиња)
10 часот: овошен сок (125 ml); леб (50 гр); путер (10 гр); сирење (40 гр);
Ручек: говедско месо (100 гр); масло (5 гр); компири (150 гр); сирење (65 гр); леб (50 гр); овошје (100 гр)
16 часот: колачи (2 парчиња.); бисквити (2 парчиња)
Вечерта: говедско месо (100 гр); масло (5 гр); зелен зеленчук (150 гр); сирење (65 гр); леб (50 гр); овошје (100 гр)

Неисхранетоста, како дебелината, може да предизвика компликации, зголемување на ризикот од инфекции, ТБ и промовирање на еволуција на болести како што се дијабетес, атеросклероза, гихт.

Затоа е потребно да се одржи урамнотежена исхрана, и вишокот и недостатоците може да доведат до сериозна нерамнотежа, со најлоши последици врз здравјето.

---