Исхрана на компетентни мрежи - Nutri-Science GmbH
Нашата грижа
Здравата исхрана во сите возрасни групи, во сите социјални класи и во сите животни ситуации е централно прашање за општеството во целина.
Проблемните области на неухранетост и прејадување, како и успешното спроведување на специјална диета според диететските барања имаат висок приоритет денес и во иднина.
„30% од жителите на домовите за стари лица во Германија и 40-60% од сите болнички пациенти се веќе неухранети“ (извор: Нирнбергер Нахрихтен од 8 март 2008 година, страница 4). Прекумерна тежина и дебелина се наоѓаат кај 75% од пациентите во клиниките за рехабилитација.
Затоа, целта мора да биде да се укажат на неточни навики во исхраната, да се понуди индивидуален и избалансиран нутриционистички концепт и да се документираат добиените придобивки за индивидуалните учесници во оброците.
Цел на мрежата на компетенции
Фокусот во Исхрана на компетентни мрежи се поставени на
- Евалуација на информациите за напредокот во исхраната (доказ за хранливи материи и состојки) на индивидуални потрошувачи и, врз основа на тоа, оптимални препораки за исхрана
- Применливост за давателите на услуги во сите гранки на комуналното угостителство
- Елементи на деловна контрола за складирање и купување
- Имплементација под научен надзор
- убедлива и искусна пазарна компетентност на партнерите
Проблематичните области на неухранетост, прејадување и диетална исхрана бараат посебно набудување. Соодветната дијагностика и добиениот третман мора да бидат загарантирани од сите стационарни, полу-болнички или амбулантски установи. Доколку е документирано однесувањето на јадење и пиење на потрошувачот, овие податоци формираат важна основа за понатамошни медицински терапии.
Покрај тоа, може да се дадат ефективни индивидуални препораки за исхраната за иднината на потрошувачот што треба да се снабди.
Неклиничкиот сегмент на комуналното угостителство е од особено значење тука. Денес, угостителството во компанија и во училиштата може да се врати на истата експертиза за исхрана и преработка. На овој начин, економските придобивки и нутриционистичкото медицинско искуство успешно се пренесуваат на други полиња на примена.
Добро хранети луѓе се важни за нас.
нашите клиенти
На Исхрана на компетентни мрежи е насочена кон сите сектори на комунално угостителство:
- Угостителство на компанијата
- Угостителство во училиште
- Кантини и мензи
- Болници
- Установи за постари лица
- храна на тркала
- Центри за рехабилитација
Исхраната која е свесна за здравјето не е само дел од терапијата (третман) во болнички установи или кога се работи со групи на луѓе кои се изложени на ризик од исхраната, туку е и превентивна мерка од економска гледна точка.
партнер
Тројца компетентни партнери од заедничкиот угостителски сектор соработуваат во ова Исхрана на компетентни мрежи.
Нивната интеракција создава центар за компетенции кој има одлично познавање на вистинската индивидуална исхрана, технички високо развиените и разновидни опции за нарачување и снабдување, како и документираното управување со стока во позадина:
Herrlich & Ramuschkat ја презема комплетната документација и обработка на управувањето со залихите во областите на складирање и набавка.
OrgaCard гарантира дека нарачката е во согласност со формата, нејзината резервација и создавањето на сите кујнски организациски релевантни упатства за производство и проценки.
Nutri-Science GmbH ги има сите информации релевантни за нутриционистичката медицина и науката за исхрана. Со нивните софтверски решенија, исхраната може да се анализира и оптимизира врз основа на сегашните табели со храна и препорачаниот внес.
Сите модули можат да се користат индивидуално, можат да бидат интегрирани во постојните системи и да се прилагодат на потребите на корисникот.