Исхрана на сведоштва од соја сос

Соја сос

на Шефард »27 април 2012 година 20:29 часот

многу кратко прашање: Дали има нешто што зборува против употребата на соја сос? Сакам да го користам за печење секаков вид месо, бидејќи ми заштедува масна/солена/марината.
Нутриционистичките вредности не треба да бидат контрааргумент.

Re: соја сос

на Масовен изрод »27 април 2012 година 22:51 часот

Re: соја сос

на DocRJ »09 јуни 2012 13:04

Re: соја сос

на Рауха »11 јуни 2012 16:48

Re: соја сос

на пакастар »20 јуни 2012 19:55

Re: соја сос

на епска 304 година »20 јуни 2012 19:59

мода.
Сојата од соја содржи ферментирана соја.
Ова ви дава глумат, што го подобрува вкусот
Но, тоа не е ништо лошо.
Глутамат е сосема нормална аминокиселина, исто така наречена глутаминска киселина

Re: соја сос

на пакастар »20 јуни 2012 21:22

Сокот од соја KIKKOMAN, на пример, има 14% трпезариска сол. Со други зборови: не можете да го мачите сосот од соја без да консумирате премногу сол. Но, може да се користи како замена за сол.

@ epic304: 1. Никој не вели соја сос е лош. 2. Дали изјавата на ДоцРЈ не е целосно погрешна, но е оправдана:

Според Википедија:
"Јадење сол, трпезариска сол или трпезариска сол (колоквијално едноставно" сол ") е сол што се користи во кујната за исхрана на луѓето. Се состои главно од натриум хлорид."

Соја сос содржи сол, сол содржи натриум (хлорид) .

---