Исхрана - Општо - Тајна Вики

хранливи материи

Оваа статија дава првичен преглед на исхраната. Ние сакаме да дадеме првична ориентација кон сериозни производи, совети и едукација.

Совети за урамнотежена исхрана можете да најдете и во написот Совети за исхрана. Сите статии за исхрана од Тајната Вики може да ги најдете тука.

Содржина

  • 1. Вовед
  • 2 Диета и здравје
  • 3 нутриционистичка терапија
  • 4 мислења на наши ко-писатели
  • 5 Јадење здрава исхрана
    • 5.1 Целото жито
    • 5.2 Неисхранетост
    • 5.3 Додатоци на храна
  • 6 Бидете активни
    • 6.1 Курсеви преку Интернет
    • 6.2 Интернет конгреси
    • 6,3 книги
  • 7 Дополнителни информации
    • 7.1 напис
    • 7,2 Видеа
    • 7.3 Филмови
    • 7.4 Аудио
    • 7.5 Веб-врски

1. Вовед

Храната е наша храна. Храната се состои од хранливи материи и витални материи и, доколку е потребно, адитиви.

Според законот, храната може или може да ги содржи следниве компоненти:

Примарни хранливи материи:

Секундарни хранливи материи (во натамошниот текст исто така наречени „витални супстанции“):

  • Витамини
  • Минерали
  • Елементи во трагови
  • Секундарни растителни супстанции како што се ензими, коензими, полифеноли или антиоксиданти

Диетални влакна:

  • Неедварлива компонента на храна, како што се растителни влакна

Преработената храна што се пласира на пазарот може да содржи разни адитиви во храната што се дефинирани во уредбата за храна. Овие вклучуваат, на пример, емулгатори, бои, ароми, засилувачи на вкус, средства за подигање (прашок за пециво, квасец), антиоксиданти и полнила.

Исто така се дозволени чисто синтетички произведена храна и адитиви, под услов да се во согласност со законските барања.

Додатоците на храна исто така се вбројуваат во храната.

2 Диета и здравје

Индиската држава Сиким направи „органска визија“ реалност: според законот, дозволено е само органско земјоделство за да се заштити населението. Комплетната преобразба во органска е завршена во 2016 година. За да се заштитат органските земјоделци, дури и конвенционалниот зеленчук што е шверцуван е одземен од 1 април 2 2017 година и е закопан како токсичен опасен отпад. [1] (Повеќе за ова исто така тука)

Предметот „здрава исхрана“ е исклучително комплексен. Постојат многу различни мислења и перспективи во оваа област. Некои од она што мислиме дека знаеме за исхраната воопшто се засноваат на застарена наука или на претерани тврдења за рекламирање.

Конвенционалната медицина честопати не ги обучува или само минимално ги обучува своите потомци во исхраната. Поради оваа причина, православните лекари едвај гледаат каква било врска со диетата за развој на болести. Сепак, натуропатите и нутриционистите тука препознаваат разновидни и егзистенцијално важни врски.

Нека вашата храна биде лекови
и вашите лекови за храна.

Денес, сепак, основаните принципи на нутриционистичка терапија се достапни за пошироката јавност и успешно се користат во круговите на алтернативна медицина.

"Вие сте она што јадете." е добро познат цитат од филозофот Лудвиг Фоербах. Ова е точно на два начина:

  • Телото е составено од градежни блокови на храна. Колку е подобар квалитетот на овие нутриционистички градежни материјали, толку е поефикасно нашето тело.
  • Колку повеќе неприродни супстанции апсорбира нашето тело, толку е поголем ризикот да бидат таложени или да доведат до алергии и други непожелни ефекти.

3 нутриционистичка терапија

Патот до здравјето води низ кујната,
не преку аптека.

Терапија со храна или додатоци во исхраната може да постигне различни цели:

  • Општо подобрување во снабдувањето со витални материи
  • Компензација за индивидуални недостатоци на витални супстанции
  • Замена на виталните супстанции што телото повеќе не може да ги произведува самостојно
  • Стимулација или стимулација на други витални супстанции или хранливи материи (во натамошниот текст исто така „функционални супстанции“)
  • Стимулација на специфични функции на телото
  • Влијание врз физичките параметри, како што е pH вредноста (основна/кисела)

Иако нутриционистичката терапија тешко се користи во конвенционалната медицина, основите на нутриционистичката наука и начинот на дејствување на хранливите материи и виталните материи се опширно истражени и докажани. Овие откритија се користат во алтернативната медицина, вклучувајќи нутриционистичка терапија.

4 мислења на наши ко-писатели

Избрани мислења на нашите носители на белешки на Тајната Вики на тема исхрана:

Лична гледна точка на Ина:

Телото е во состојба да излачува само непожелни супстанции во ограничен обем. Ако е преморен, потребна му е поддршка за повторно да може да ја оствари својата природна функција за детоксикација.

Гледам здрава исхрана богата со витални супстанции како најнежниот начин да се излачат депонираните супстанции и да се избегнат нови наслаги.

Лична гледна точка на Леандер:

Здравствените мисионери му штетат на вистинското образование. Многумина од вас веројатно веќе имаат сретнато такво лице. Справувањето со исхраната и согледувањето на нејзината важност не му даваат на човекот право да суди за исхраната на другите. Најекстремните што ги доживувам вегани, сепак, обично се среќава со вегетаријанци или мисионери што јадат месо почесто.

Опуштен пристап кон исхраната е можен само за неколку благодарение на широко распространетото полу-знаење. Дури и експерти од оваа област неочекувано се среќаваат со „експерти“ кога ќе ги променат своите навики во исхраната, а социјалниот притисок не се ретко извршуван.

Го советувам драгиот читател да не паѓа во оваа стапица. „Liveивеј и остави да живееш“ би била мудроста овде.

Лична гледна точка на Хајке Вицел:

Честопати откривам дека некои експерти за алтернативна исхрана градат процеси и односи во телото, кои повеќе се базираат на имагинативни идеи. Притоа, тие целосно ги игнорираат медицински и физиолошки докажани факти. Понекогаш тие даваат чудни основи, кои потоа се поедноставуваат и фалсификуваат абрустивно репродуцирани и дисеминирани од страна на луѓе.

Популарен пример е чистење на дебелото црево, кога треба да се спроведе 8-10 пати ако е можно за да се добие разумно здрав - како МТА за време на хистолошки преглед на парчиња црево, никогаш не сум открил толку блокади колку што сакам да се одвратни.

Сензационални предупредувања заедно со блескави препораки, кои се презентирани неколку месеци подоцна, токму спротивно од фактите (како што е забележано кај „Dr.Mercola“) повеќе делуваат како моќни топки за игра за ентузијасти отколку заздравувачка, основана нутриционистичка терапија.

Лична позиција на PGG:

Исхраната ги снабдува нашите клетки. На темата клетки, цитат од Бил Брисон од неговата книга Кратка историја на скоро сè * од страница 470:

". десет квадрилиони (10 000 000 000 000 000) клетки на телото. сочинуваат една личност. И секоја клетка точно знае што треба да стори. Тие навистина прават сè за нас. Тие прават да чувствуваме радост и да создаваме мисли."

Се обидувам многу добро да ги негувам клетките.

5 Јадење здрава исхрана

Постојат многу мислења за тоа што претставува здрава исхрана. Следните фактори играат важна улога:

  • Вид на одгледување: одгледуван на отворено, во политунел, во стаклена градина или во реплика (целосно под вештачки услови).
  • Број на часови сонце
  • Вид на оплодување: хемиско или биолошко-природно
  • Степенот на зрелост на храната
  • Степенот на свежина на храната
  • Период на складирање
  • Вид на преработка и индустриска подготовка
  • Содржината на синтетички адитиви
  • Ваша сопствена подготовка, на пример, како суров зеленчук, парен, пржен, пржен во длабочина или подготвен во микробранова печка. Суровата храна содржи најголем дел од виталните супстанции, веднаш потоа проследени со лесно парени јадења.
  • Употребата на билки, меѓу другото, за подобрување на дигестивните перформанси.
  • Исхрана специфична за типот: Постојат широк спектар на системи, како што е исхраната според 5-те елементи, според видовите на хранливи материи (јаглени хидрати, масти или протеини), диета во крвна група или индивидуална диета без алергени, т.е. избегнување храна што предизвикува алергии.

Здрава исхрана.

  • промовира физички и ментални перформанси
  • спречува симптоми на недостаток и „вообичаени болести“
  • може да го врати или промовира здравјето во болести предизвикани од недостаток на хранливи материи (направени се добри искуства со АДД/АДХД, дијабетес [2] и проблеми со телесната тежина, на пример.
  • го стабилизира енергетското тело.

Здравата исхрана варира од личност до личност и сигурно не може да се класифицира во неколку видови. Заради структурата на нашето тело, органите за џвакање и цревата, ние сме Мешани прехранбени производи, што може да користи храна и месо и зеленчук.

Според статистичките податоци, тоа треба да се прави еднаш неделно месо јадењето создава најдолг животен век [3] (треба да се ужива во висококвалитетно месо). Консумирањето многу месо се чини дека е значително понездраво од ниту едно. Постојат неколку спортисти со високи перформанси кои живеат вегански и докажуваат дека можете да постигнете врвни физички перформанси без да консумирате месо.

Не она што ти оди во уста,
го прави лицето нечисто.
Но, што излегува од устата,
тоа доаѓа од срцето.
Тоа ги прави луѓето нечисти.

На крај, но не и најмалку важно, широкото поле на јадење не се однесува само на материјалниот и енергетски квалитет на храната, туку и на радоста. Треба да јаде а уживање биде. Принудувајќи се да „прочистите“ наводно здрава храна можеби не е здраво како уживањето во „инфериорна“ храна и задоволство за непцето.

На пребарување по правилна диета следниве алатки можат да ви послужат:
Исечете што било по ваш избор (на пример кафе, газирана вода или месо) за еден месец и потоа изедете го повторно. Внимавајте како се чувствувате дали вашето тело навистина сака храна. Месечната толпа кампања што ја правиме без храна може да биде корисна за да останете во чекор со откажувањето.

5.1 Целото жито

Само производи од цели зрна ги содржат сите состојки на растението. Освен високата содржина на енергија (во смисла на калории), белото брашно (екстрактно брашно) е релативно безвредно и тешко содржи витамини и минерали. Затоа е релативно невкусно во однос на целото жито.

Ако консумирате само производи од бело брашно, цревата не мора да работи многу. Ако цревата потоа се предизвика повторно (на пример од други видови брашно), првично ќе биде тешко да се справите.

5.2 Неисхранетост

Во индустриски развиените земји ние често „умираме од глад“ и покрај полните чинии затоа што храната што ја јадеме повеќе не нè снабдува соодветно. Една индикација дека на телото нешто му недостасува е постојано чувство на глад иако сме јаделе. Со ова, телото сака да ни каже: „Сè уште ми недостасува минерал или витамин што апсолутно мора да го имам“. Јаглехидратите и протеините сами по себе не се доволни за здрава исхрана.

На овој начин, многу луѓе стануваат прекумерна тежина затоа што постојано јадат неквалитетна храна кога повторно ќе гладуваат.

На пример, многу студии - особено добри во затворите - откриле дека неквалитетната храна доведува до агресивност, вознемиреност и слаба меморија. На пример, во Франција, хрчаците скоро исчезнаа. Откриено е дека снабдувањето со храна им е префрлено на пченка со монокултура. Во лабораториски студии со оваа еднострана диета со пченка, откриено е дека женките станале агресивни при парење и ги јаделе своите млади по раѓањето. Кога беше додаден витамин Б3, симптомите престанаа. Напис „Нашиот мозок е она што го јаде“ (достапен до 19 ноември 2019 година)

5.3 Додатоци на храна

Ние разбираме дека додатокот во исхраната е концентрат на природни хранливи материи или витални супстанции или исто така на природни-идентични (хемиски) супстанции.

Додатокот во исхраната идеално треба да биде и да остане што е можно поприроден. Состојките, исто така, идеално треба да бидат присутни во природно соединение, така што вредните супстанции не се консумираат индивидуално (изолирани). Всушност, веќе постои оптимална комбинација на витални супстанции во секое растение.

Сепак, неколку растенија може да се комбинираат во производите или одделни супстанции може да се комбинираат со цели растенија.

Во случај на хемиски произведени витамини, важно е дека тие се скоро 100 проценти идентични со природата. Дури и малите отстапувања можат да бидат стресни.

Додатоците во исхраната првенствено служат за да ги надоместат недостатоците на виталните материи. Бидејќи недостатоците во виталните супстанции можат да доведат до поплаки, компензацијата на недостатокот може да биде корисна за голем број жалби. Мал пример за можни ефекти на додатоците на храна е опишан во написот за OPC.

Назначувањето витални супстанции, особено во високи дози, е дел од натуропатија. Познато е како „ортомолекуларна терапија“ или „нутриционистичка терапија“.

Чисти совети за исхрана, вклучително и додатоци во исхраната, исто така може да се користат во независни здравствени професии (надвор од медицинска медицина).

Во дистрибутивните кругови на додатоци во исхраната, понекогаш се прават тврдења за рекламни цели кои не се издржани. Сериозни совети се претпочитаат во секој случај.

Професионален совет за исхрана или терапија, на пример, може да се заснова на претходна анализа. Погледнете ги и методите за спектроскопска анализа тука.

Лична позиција на PGG:

Во масовните медиуми може да се забележи дека „стравот од предозирање“ на витамини и витални материи е објавен многу широко.

Доволно чудно, не се забележува „страв од предозирање“ од неприродно променета храна или хемиски адитиви.

Можете да најдете повеќе информации во нашата детална статија Додатоци во исхраната.