Испитување на минерална вода, бор, арсен или нитрат во секоја петта вода - OKO-ТЕСТ

Добијте резултати од тестовите за сите 53 сорти сега бесплатно

Специјален вегетаријанец и веган | Автор: Биргит Хинш/Каи Томас | Категорија: Храна и пијалоци | 29.11.2019

Во нашиот тест за минерална вода, се препорачува само секое второ шише. Некои води, меѓу другото, се загадени со остатоци од арсен, бор и пестициди. Ние исто така го критикуваме ѓубрето за една употреба на некои производи. Проверете ги сите ажурирани резултати од тестовите сега бесплатно.

Ажурирано 25.11.2019 година; Набавка на производи за тестирање април 2019 година | Германците пијат повеќе минерална вода од кога било досега - тоа беше 150 литри по глава на жител во 2018 година. Според Здружението на германски минерални фонтани, тоа било вкупно 11,7 милијарди литри. Рекордна вредност - благодарение на летните горештини. Секој што пие многу минерална вода, исто така, сака да биде чист. Ние оценивме 53 класични минерални води за вас.

Тест за минерална вода: ова се најдобрите брендови во споредба

Минерална вода е дождовна вода што поминува низ слоевите на карпа до изворот. На шишињата тешко им е дозволено да го обработуваат. Бидејќи минералната вода мора да доаѓа од „извори на вода кои се заштитени од контаминација“, т.е. мора да биде „првично чиста“. Ова е наведено во регулативата за минерални и трпезни води. На пат надолу, водата може да апсорбира не само минерали, туку и отровни материи - како што се ураниум, арсен и бор. Покрај тоа, пестицидите можат да навлезат во полињата, да се распаѓаат во производи за деградација на патот надолу и на тој начин да ги најдат во извори. Затоа, ја испитавме минералната вода за вас од лабораториите за сите такви проблематични супстанции.

Резултатот: Можеме да препорачаме повеќе од половина од минералните води во тестот со „многу добро“ и „добро“. Ние дури ја оценуваме „оригиналната чистота“ на скоро 80 проценти од производите со врвни марки. Сепак, една третина од минералните води во тестот се контаминирани. Некои производи содржат арсен, други содржат бор или ураниум. Остатоци од пестициди и засладувачи беа исто така забележливи. Покрај тоа, ние ги критикуваме непотребните пластични шишиња за еднократна употреба во тестот за минерална вода. Ова е особено точно за попустите. Со Apollinaris Classic, само една единствена минерална вода не успее целосно во тестот.

Арсен, бор и ураниум откриени во некои води

Не постои законско ограничување на бор за минерална вода. Но, Аполинарис Класик содржи повеќе отровен полуметал отколку што е дозволено за вода за пиење. Во Хасија Спрудел има количина на бор што сепак ќе биде дозволено за вода за пиење. Ние девалвираме во двата случаи како претпазливост за ваша заштита. Федералните власти исто така препорачуваат минералната вода да не содржи повеќе бор отколку што е дозволено за вода за пиење. Во студии на животни, бор покажа штетни ефекти врз развојот и репродукцијата.

Од наша гледна точка, има зголемено количество арсен во Аполинарис Класик и Нирбург Квеле Класик. Овие сè уште се законски дозволени во вода за пиење и минерална вода. Сепак, арсенот се смета за канцероген.

Ураниумот не е законски ограничен во конвенционалната минерална вода. Затоа, се засноваме на спецификациите за минерална вода за бебиња. Металот можеше да се забележи во четири води во зголемени или малку зголемени количини според наше мислење: во Мино Класик, во Ферстина Спрудел Премиум Сприциг, во ЕвроПерл Класик и во Петерсталер Класик. Одземаме поени за ова. Бидејќи ураниумот може да се акумулира во телото и да ги оштети бубрезите и белите дробови.

Остатоци од пестициди во некои видови вода

Нарачаната лабораторија откри четири засладувачи во четири води. Тие се показател дека отпадните води во домаќинствата ја загадуваат минералната вода. Значи, тука вештачките супстанции ја загадуваат храната што е законски заштитена и особено чиста. За нас, тоа е доволна причина да ги девалвираме овие производи, дури и ако не постои ризик по здравјето.

Ние тестиравме таканаречени метаболити на пестициди во единаесет минерални води. Ова се производи за распаѓање на отрови за прскање. Тие повеќе не работат како пестицидите, но укажуваат на тоа дека некогаш биле користени. Особено остатоците од убијците на плевелите од одгледување репка и пченка ја расипуваат чистотата. Поголемиот дел е во поточната фонтана Јуста.

Пенлива вода во шишиња за еднократна употреба Проблем за животната средина

Минералната вода е една од храната што ја консумираме секој ден. Само поради оваа причина, еколошкото пакување е особено важно. Во тестот, затоа ги оценуваме пластичните шишиња за еднократна употреба со 13 води како критични. Можете да ги најдете главно кај попустите. Ако процентот на преработена рециклирана пластика е најмалку 50 проценти, водата сè уште може да постигне „добро“. Ако во ново произведеното шише нема или има помалку од половина од рециклираниот материјал, се одземаат повеќе поени.

Нашата пресуда е јасна: еднократно има предност, нема ништо лошо во стаклени и PET шишиња кои може да се користат повеќекратно. На тестот, 31 шише што може да се врати се направени од стакло, девет од ПЕТ-пластика. Повторно стакло се полни до 50 пати, пластика за повеќекратна употреба до 25 пати. Ова заштедува големи количини на материјал и енергија. Покрај тоа, шишињата од бело стакло денес се состојат од околу 60 проценти рециклирано стакло, зелени до 80 проценти.

Различни вкусови на минерална вода

Минералните води се предмет на иста регулатива - и тие се создаваат на ист начин: Водата е дождовна вода што тече низ разни слоеви на почва и карпи до изворот. Сепак, минералните води имаат поинаков вкус. Причината за ова: Затоа водата има подобар вкус од стаклените шишиња.

Купете минерална вода: ова се нашите совети

Препорачуваме 28 тестирани минерални води со „многу добро“ и „добро“. Не можете да погрешите со нив.
За доброто на животната средина, купете регионална минерална вода особено. Транспортот помеѓу флаширање и продажба користи помалку енергија и СО2 отколку кај националните брендови.
Најдобро е да користите шишиња кои може да се користат повеќекратно. Тоа заштедува многу отпад и енергија.
Не целата минерална вода е богата со минерали. Според законот, водата „со висока содржина на минерали“ може да рекламира доколку содржи повеќе од 1.500 мг/л минерали.
Обидете се повторно со вода од чешма. Неговиот квалитет строго се следи во Германија. Таа е достапна во секое време. Покрај тоа, неговата потрошувачка е поевтина и поеколошка од потрошувачката на разработена минерална вода.

Пенлива вода од чешмата

Не мора секогаш да е минерална вода во шишиња. Со производител на сода, исто така можете лесно да направите сода со вода од чешмата. Уредите притискаат јаглерод диоксид од цилиндри што можат да се разменуваат во вода од чешма. Во зависност од вашиот избор, содржината на јаглерод диоксид може да се дозира.

На нашиот тест за создавање сода, ја проверивме практичноста на осум уреди, како и можното загадување. Можеме да препорачаме три уреди со „многу добро“, два се „добри“. Другите модели честопати покажуваат недостатоци во пракса.

Можеби ќе ве интересира: Тестиравме 100 средни минерални води. Многумина оценуваат „многу добро“, но има и производи кои добиваат негативни резултати: Тест за минерална вода: Скоро секој петти извор е контаминиран.

Овој тест го објавивме за прв пат во списанието ÖKO-TEST во јули 2019 година. Ажурирање на резултатите од тестот/информациите неодамна за Vegetarian and Vegan Special 2019, под услов давателите да ги известиле промените на производите или да се смени проценката на недостатоците заради нови научни наоди или да извршиме нови/дополнителни тестови.

Прочитајте повеќе на oekotest.de:

Ги тестиравме овие производи за вас

Постапка за тестирање

Трендот е кон стаклени шишиња за минерална вода. „Особено стаклото за повеќекратна употреба добива интензитет со години“, вели Маркус Волф од Германската соработка Велс (ГДБ), коментирајќи го позитивниот развој. Тобијас Биленштајн од Работната група за повеќекратна употреба проценува дека стаклото можело да го зголеми својот удел на повеќекратна употреба за околу пет проценти само во 2018 година.

Го зедовме трендот кон стакло и всушност го погодувавме златото почесто од вообичаеното во пијалоците и хипермаркетите: Купивме 53 природни минерални води од сортата Класик. Ако имаше пакување што може да се користи повеќепати, ние го избравме ова. Стаклени шишиња за повеќекратна употреба завршија во нашата кошничка вкупно 31 пати. Повеќекратно користење во пластични шишиња ПЕТ е претставено девет пати. Шишиња кои не можеа да се вратат, ги најдовме главно во продавниците со попусти.

Имавме испитана вода за широк спектар на супстанции кои се проблематични за здравјето, вклучувајќи ги металите ураниум и арсен. Супстанциите природно можат да се растворат од слоевите на почвата и карпите низ кои тече водата.

Дали производите се „првично чисти“ како што налага законот? Ова го проверивме со употреба на производи за распаѓање на пестициди, т.н метаболити на пестициди и засладувачи. Доколку се најдат овие супстанции, ова укажува на контаминација на површината што се најде до изворот на минерална вода.

Исто така, ги проверивме за нитрати. Нитратот може да настане природно и може да потекнува од надземно загадување, на пример од ѓубрива во индустриско земјоделство. Ние го оценивме пакувањето од еколошка перспектива. Во нашата проценка на состојките, ние сме построги од законодавецот.

Според наше мислење, критичните супстанции како што се бор, ураниум и арсен треба да се содржат само во многу мали количини како мерка на претпазливост. Производите со метаболити и засладувачи на пестициди ја ставаат под знак прашалник оригиналната чистота. Ние ги девалвираме значајните нивоа на повеќе од 0,05 микрограми на литар.

Легенда за рејтинг: минерална вода

Евалуација на резултатот од тестот за состојки: Под резултатот од тестот за состојки доведува до девалвација на четири степени: содржина на бор повеќе од 1.000 μg/l (во табелата „Борот многу се зголеми“). Следното доведува до девалвација на две марки: а) содржина на ураниум од повеќе од 5-10 μg/l (во табелата „Зголемен ураниум“); б) содржина на арсен од повеќе од 5-10 µg/l (во табелата „Зголемен арсен“); в) содржина на бор повеќе од 500 до 1.000 μg/l (во табелата „Бор се зголеми“) Следното доведува до девалвација на една ознака: а) содржина на ураниум поголема од 2-5 µg/l (во табелата „Ураниум малку зголемен“); б) содржина на нитрати повеќе од 10 mg/l (во табелата „Нитрат малку зголемен“).

Проценка на оригиналниот резултат од тестот за чистота: Под оригиналниот резултат од тестот за чистота, вредноста се девалвира за четири степени: доказ за еден или повеќе метаболити на пестициди во нивоа повеќе од 0,05 μg/l (во табелата: „зголемено“) и/или доказ за еден или повеќе засладувачи во содржина поголема од 0,05 µg/l. Следното доведува до девалвација на две марки: откривање на еден или повеќе метаболити на пестициди во содржина помала од 0,05 μg/l.

Евалуација на резултатот од тестот Понатамошни дефекти: Под резултатот од тестот Понатамошните дефекти доведуваат до девалвација на четири ознаки: ПЕТ-неповратно шише со процент на рециклиран материјал помалку од 50 проценти или без информации или без независни докази за нашето барање за процентот на рециклиран материјал. ПЕТ-неповратно шише со рециклирана содржина од 50 проценти или повеќе доведува до девалвација на две марки. Следното води до девалвација на една белешка: ПВЦ/PVDC/хлорирани соединенија во пакувањето.

Вкупниот рејтинг се заснова на резултатот од тестот на состојките. Резултати од „сиромашните“ тестови Оригиналната чистота и/или понатамошните дефекти го влошуваат вкупниот рејтинг за по две оценки. Резултати од тестот „Задоволителни“ Оригиналната чистота и/или други дефекти ја влошуваат вкупната оценка за едно одделение. Ако оригиналниот резултат од тестот за чистота е „слаб“, вкупниот рејтинг може да биде само за еден степен подобар.

Методи за тестирање

Одредување на елементи со употреба на ICP-MS. Одредени се следниве елементи: алуминиум, антимон, арсен, олово, бор, бариум, кадмиум, кобалт, хром, бакар, жива, манган, никел, селен, талиум, ураниум, калај, цинк. Метаболити на пестициди во вода: LC-MS/MS. Засладувачи: LC-MS/MS. Перфлуорирани сурфактанти (случаен примерок): LC/MS. Нитрат: DIN EN ISO 10304-1: 2009. Калциум и магнезиум во избраните производи: секој DIN EN ISO 11885 (E22) 2009-09. ПВЦ/PVDC/хлорирани соединенија: анализа на флуоресценција на Х-зраци.

Набавка на производи за тестирање: април 2019 година

Овој тест го објавивме за прв пат во списанието ÖKO-TEST 7/2019. Резултатите од тестот/информациите последен пат беа ажурирани за специјалистите за вегетаријанци и вегани во ноември 2019 година, под услов давателите да ги известиле промените на производот или да се смени проценката на недостатоците заради нови научни наоди или да извршиме нови/дополнителни тестови.

Тестовите и нивните резултати се заштитени со авторско право. Не може да се прават и/или дистрибуираат препечатоци, копии, микрофилмови или снимки во електронски медиум без писмено одобрување од издавачот.