Исполнет со ловче, тенок и фин Онец
Свежото месо од дивеч не само што претставува прекрасен додаток во менито, туку и импресионира со своите вредни хранливи состојки. Многу диви животни се прилагодиле на студот во текот на еволуцијата: тие јадат дебел слој маснотии во есен, наречен Феист во техничка смисла, или ставаат зимско крзно. И обете го обезбедуваат нивниот опстанок во природата и покрај студот и недостатокот на храна.
Дури и ако луѓето нема да страдаат од студ и недостаток на храна во наредните зимски месеци, тие имаат тенденција да се хранат себе си со „Феист“ сега. Здравата исхрана би била многу лесна. Совет е: Јадете како ловците и собирачите во далечното минато. Јадете повеќе ловово месо!
Пристојно парче месо продолжува да се полни, како што секој знае од искуство. Протеините, како што се наоѓаат во изобилство во живина, не даваат најбрз, но траен ефект на ситост. Го исполнува стомакот со волумен и тежина, полека се вари и црниот дроб може да претвори протеини во шеќер потребен за метаболизам. Ова избегнува пад на шеќерот во крвта што предизвикува глад. 30 проценти од пресметаните потрошени калории се трошат при распаѓање на протеините.
Покрај тоа, месото од диви животни е најдобриот извор на омега-3 масни киселини заедно со морската риба и месото од сточарството соодветно на видовите. Овие се инаку содржани само во масло од репка, ореви и ленено семе или во масла или маргарини направени од нив.
Оваа диета на нашите предци, ловци-собирачи, има свои предности за фигурата. Секој што троши многу лисја, пупки, корени, овошја - сега се нарекуваат овошје и зеленчук - и ужива со медалјски бифтек или лозов медалјон со нив, може да биде сигурен дека оваа диета не само што ќе ве наполни, туку и ќе ве направи витка и фит. И, исто така, носи максимум кулинарски задоволства, бидејќи месото на дивите животни е зачинето и вкусно. Задоволство што ни го носи природата.