Исполнети палачинки од лосос, рецепти на мама - со информации за слика и калории

Состојки: за 5 парчиња

За тесто за палачинки
150 грама брашно
1 нотка сол
250 мл ладно млеко 1,5% маснотии
3 јајца

За полнење:
5 натрупани лажички крем-фраш
250 гр исечени пушеле лосос
1 куп копра

Подготовка:

За овој рецепт палачинки со лосос прво направете добро без грутка од горенаведените состојки Тесто за палачинки се промешува.

Оставете го ова тесто да одмори во кујната околу 20 минути.

Во меѓувреме една крцкава салата од краставица подготви со свеж копра.
На копар Исплакнете под ладна вода, протресете го суво и исечете го фино со нож.

Сега загрејте малку масло во тава и печете тенки палачинки една по друга.
Секоја индивидуална палачинка прво со натрупана лажичка Creme fraiche сирење Четка, посипете со ситно сецкан копра и на крај со тенки пушени парчиња лосос окупираат.
Цврсто завиткајте ја секоја индивидуална палачинка и послужете ја со салата од краставица и суво бело вино. Покрај тоа, може лесно да посолете кригла кисела павлака или крем-фраш, да зачините малку со пиперка и да послужите како натопување за да ги бастирате палачинките лосос.

Наполнета палачинка од лосос со горенаведените состојки има околу 380 kcal и околу 15,6 g маснотии

---