Истражување за здрава исхрана - ТУМ

Истражување за здрава исхрана

Уште еднаш фондацијата Else Krsener-Fresenius финансира наука за нутриционистичка медицина на Техничкиот универзитет во Минхен (ТУМ) со пет милиони евра. Добро воспоставениот центар Else Kröner-Fresenius на ТУМ е да ги истражи тековните прашања во врска со нутриционистичката медицина во длабочина и да и обезбеди на јавноста практични информации за исхраната.

Дали некој ќе развие дијабетес тип 2, кардиоваскуларни заболувања или одредени форми на рак во текот на својот живот, во голема мера зависи од начинот на живот и исхраната. Но, точните врски помеѓу исхраната и болеста се далеку од тоа да бидат целосно разбрани. Затоа, во следните пет години Else Kröner-Fresenius-Zentrum (EKFZ) на ТУМ ќе отвори нова основа во комуникацијата за темите за исхрана, вклучително и со подготовка на научно базирани информации за исхрана за населението.

здрава

Нутриционистичка медицина како дел од универзитетска медицинска обука

ЕКФЗ на тој начин ќе ја интензивира својата активна социјална и политичка посветеност кон прашањата на исхраната. Политичката димензија на исхраната доаѓа до израз. EKFZ е наменет да прицврстува нутриционистички лек на универзитетска обука на лекари.

EKFZ е основана на Техничкиот универзитет во Минхен во 2005 година: Иновативниот пристап комбинира класична нутриционистичка наука со медицинско истражување на широк фронт - досега уникатен во истражувачкиот пејзаж на Европа. Центарот се состои од три столови со вкупно околу 60 вработени во два факултета (медицина, научен центар Вајенстефан).

Професорот Ханс Хаунер го предводи столот за нутриционистичка медицина, основан со неговото назначување; од самиот почеток тој беше директор на ЕКФЗ. Професор Хајко Вит е на чело на Педијатриската нутриционистичка медицина, а професорот Мартин Клингенспор е претседател на молекуларната нутриционистичка медицина.

Главниот фокус на истражувањето е истражување на важноста на влијанијата на исхраната за време на бременоста и раниот детски развој, врската помеѓу исхраната, метаболизмот на масното ткиво и потрошувачката на енергија и влијанието на генетските фактори врз болести релевантни за исхраната.