Италија одморот оди во тенок екстензија - Б.
Не изгледа како тоа, но вистина е: оваа тридневна диета се состои од помалку од 1000 калории на ден.
Секој знае дека: Времето за годишен одмор е завршено, секојдневната работа ве стигнува повторно и останува само намалување на тен и неколку килограми вишок како сувенири. Значи, невозможно е да продолжите да јадете вака. Или?
Б.З. праша вистински италијанец како да се ослободи од килограмите за одмор. Изненадувачки заклучок: Точно како го извадивте тоа! Со тестенини, пица и пармезан - само подготвени поинаку.
Тука екипажот од ресторанот Фриденау Траторија dell’Arte ни ја покажува нивната тридневна диета, секоја составена од три вкусни и типично италијански јадења. Тие произведуваат помалку од 1000 калории на ден! Може да изгубите до три килограми без да морате без Долче Вита.
Значи, одморот оди во тенок продолжеток!
Ден 1 (830 kcal): Здрав почеток со овошје
Список на состојки за 1 лице: 150 гр природен јогурт со малку маснотии (1,5%), 150 гр мешано овошје, 200 гр тестенини со лента, 200 гр тиквички, 200 гр модри патлиџани, 200 гр пиперки, 4 домати од цреша, 50 гр италијански сос од домати, 1 чешне лук, 3 кралски ракчиња, 2 лажички маслиново масло, неколку гранчиња босилек, сол, бибер, флеур де сел. Пијалоци: 1 еспресо, 200 мл прскалка за јаболка и 200 мл шприц за бело вино
1. Појадок: Овошје со јогурт (145 kcal). Се шири овошјето измешано врз природниот јогурт. Користете банани ретко и не користете црвено грозје - тие содржат премногу шеќер! Пијте еспресо со него.
2-ри пладне: Фини тестенини со панделка со домати, тиквички, модри патлиџани и пиперки (395 ккал). Гответе ги тестенините со лента во солена вода во согласност со упатствата за пакувањето. Исечете 100 гр тиквички на парчиња, преполовете ги и извадете ги семето. Исечете 100 гр модар патлиџан на тенки стапчиња. Исечете 100 гр црвен пипер на коцки, преполовете цреша домати. Соте лук во 1 лажичка маслиново масло, додадете зеленчук и соте со неколку лисја босилек 5 минути. Измешајте со тестенини со лента и сос од домати и сервирајте со чаша шприцер за јаболка.
3-та вечера: ракчиња со зеленчук на скара (290 kcal). Исечете 3 кралски ракчиња на половина и исчистете. Намачкајте со 1 лажичка маслиново масло, малку бибер и живина. Скара со другата половина од зеленчукот (тиквички, црвен пипер, модар патлиџан) на скара околу 7 минути. Спритцер за бело вино добро оди со него.
Ден 2 (935 kcal): Супа како противтежа на пица
Список на состојки за 1 лице: 2 јајца, грст мешана салата, 1 парче леб од интегрално брашно, 6 цреши домати, 30 гр италијански сос од домати, 300 гр брашно, 5 гр квасец, 2 лажички маслиново масло, 70 гр спанаќ, 40 гр пршута котото (Варена шунка), 1 дршка од целер, 1 морков, 2 компири, 20 гр брокула, сол, бибер. Пијалоци: црн чај, вода со лимон
4. Појадок (285 kcal): Јајца во чаша на кревет од зелена салата. Варете јајца во солена вода 4 минути, исплакнете со ладна вода и излупете. Се реди на измешаната салата со два домати и интегрален леб, се зачинува со сол и црн пипер. Пијте црн чај со него.
5. Пица Прошуто кон Спинаци (530 ккал): За тестото за пица измешајте го квасецот со малку топла вода и 1 лажичка маслиново масло. Потоа додадете брашно и 150 мл вода, додадете малку сол. Целиот минестрон од супа од зеленчук е идеален за добро мешање навечер и оставање на тестото да нарасне еден час. Обликувајте го во пица, отсекувајќи ги рабовите. Тестото измијте го со сос од домати, покријте го со 50 гр спанаќ и варена шунка и печете на 175 степени околу 10 минути додека не порумени. Лимоновата вода оди добро со неа.
6. Вечера: Минестрон (120 kcal).
Исечете 1 морков и 2 компири на парчиња, пржете кратко во тенџере со 1 лажица врело маслиново масло. Дегласе со 0,4 л вода. Додадете 4 домати од цреша, 1 дршка од целер, 20 гр спанаќ и 20 гр брокула, зачинете со сол и бибер и варете 10 минути.
3 ден (990 kcal): црвено вино на крајот
Список на состојки за 1 лице: 3 јајца, мешани билки (мајчина душица, рузмарин, магдонос), 4 цреши домати, 6 исечени маслинки, 100 гр ракета, 3 лажички маслиново масло, 1 грст мешана зелена салата, 1 стапче целер, 1 половина лимон, 1 чешне лук, 250 гр замрзната мешавина од морска храна, 100 гр телешко филе, 20 гр снегулки пармезан, 50 гр лустери, сол, бибер. Пијалоци: еспресо, 200 мл црвено вино
7. Појадок (310 килокалории): Мешани јајца од билки со ракета. Измешајте јајца во сад, па кратко пржете во тава со 1 лажичка маслиново масло и билки. Наредете на кревет од ракета (50 гр.) Со маслинки и домати. Еспресото оди добро со тоа.
8. Ручек: Салата од морска храна со целер (250 kcal). Варете морска храна во несолена вода околу 10 минути, оставете да се излади. Измешајте со ситно сецкан лук, магдонос и целер, наросете четвртина лимон и 1 лажичка маслиново масло, зачинете со сол и црн пипер. Служат на мешана салата.
9. вечера: Карпачо со пармезан и лустери (430 kcal). Завиткајте го филето од говедско месо во филм и замрзнете го. Потоа исечете ги на многу тенки парчиња и додадете 50 гр ракета
Протеинска бомба: Наредете ја морската храна на салатата, посипете ги парчињата снегулки одозгора. Намачкајте со четвртина лимон и 1 лажичка маслиново масло, зачинете со сол и црн пипер. Накратко испржете ги лустерите со рузмарин, наредете ги на карпачо. Со него испијте чаша црвено вино.