Избегнувајте комерцијални колбаси

Е-621 е една од најопасните состојки присутни во повеќето колбаси

Бидете сигурни да прочитате: Е од храна што треба да се избегнува по секоја цена, Е од храна на нашите деца

ШТО СОДРИТЕ?
Ајде дополнително да анализираме состав кој ги карактеризира повеќето производи од ваков вид.

Пушеле, тие се повеќе штетни
Обично, ваквите месни производи немаат нутриционистичка ознака, поради неурамнотежени нутриционистички карактеристики, со вишок на атерогени заситени масти (над 20g%), мала содржина на протеини, од кои некои имаат многу мала биолошка вредност (колаген), висока содржина на вода задржана со стабилизирачки и гелирани супстанции (фосфати, скроб, полисахариди, деривати на соја) и висока густина на енергија, втиснати со масти. Иако месото и месните производи немаат никакво влијание врз гликозата во крвта, производите што содржат природен или модифициран скроб (може да доаѓаат и од генетски модифицирани организми) и/или шеќери со брза апсорпција (декстроза), во зависност од додадената количина, може да стимулираат лачење на инсулин., дијабетичарите мора да го земат предвид и овој аспект.

374 KCAL постојат во сто грама кабано, 322 KCAL во пивските, 321 KCAL во домашните, а исушените сурови колбаси имаат над 400 KCAL

Поради високата содржина на Е, големата потрошувачка на колбаси може да предизвика нарушувања во однесувањето, главоболки, гадење, промени во отчукувањата на срцето, но и зголемен ризик од рак.

Пушените колбаси, поради опасните материи во чадот, мораат да се консумираат со уште поголема претпазливост, особено од луѓе кои страдаат од разни болести.

КОЈ Треба да ги избегнува?
Анализираните колбаси, поради нивниот состав, не се препорачуваат за деца, адолесценти, бремени жени и доилки, прекумерна тежина, дебели, кои страдаат од: хепато-бубрежни заболувања, дислипидемија, хипертриглицеридемија, кардиоваскуларни болести, дијабетес, гихт, хиперурикемија, карциноми, пациенти, кожни болести (егзема, целулит, псоријаза), алергии, астма, ревматоиден артритис, ревматизам, опоравувачи, стари лица, склони кон едем.

автор: проф. унив. д-р ГЕОРГЕ МЕНЦИНИЦОПСИ, директор на ИНСТИТУТ ЗА ИСТРАУВАЕ НА ХРАНА, Букурешт - Сите права се задржани

Прочитајте повеќе за - Здрава исхрана
Придобивките од зачините
Придобивките од јајцето од плаша
Тајната на исхраната
Тајната на исхраната - ензими
Најздрав начин да јадете лосос
8 чудо храна за студената сезона
Логиката повторно ги разбива кулинарските митови
100 храна без калории
Намалување на нивото на холестерол
Кафето ни помага да живееме подолго
Храна што ви помага да спиете подобро
Јаглехидрати и млади
Колку е нездрав.
Марула - кралица на зеленчукот
Јогурт - чудо храна?
Црвеното вино може да го третира периодонтитисот?
Каков леб да јадеме?
Магнезиумот спречува срцев удар
25 тајни за подолг живот
Апчиња за витамини: предупредување од специјалисти
Чудесна храна што го одржува здравјето
Банани, совршена храна
Едно јајце на ден или две неделно?
Вистини за овошјето

Еве здрави рецепти за деца - што можете лесно да ги направите дома:

Паметна книга за готвење - најоригинални и највкусни рецепти на романскиот интернет!

Заедница, група за поддршка