Избегнувајте нездрава брза храна што е можно повеќе Грижете се за вашето здравје - ЕР Вести
Шокирани сме и се прашуваме зошто толку брзо се разболуваме, зошто луѓето умираат на возраст од 60-65 години и зошто гробиштата во Република Молдавија се полни. Многу од причините што треба да ги бараме во начинот на исхрана и какви производи консумираме. Во наплив на време, многумина избираат да јадат нездрава брза храна. Само не разбирам колку лошо прават преку овие постапки.
Во моментов, глобализираниот систем на храна не обезбедува храна неопходна за луѓето да живеат здрав живот, но придонесува за тоа зголемување на стапката на дебелина и прекумерна тежина, особено во државите кои увезуваат најмногу храна. Заклучокот е генерален директор на Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации, Хозе Грацијано да Силва.
„За жал, стоката и ефтина индустријализирана храна многу полесно се пласираат на меѓународен план “, рече Грацијано да Силва.
Проценките покажуваат дека во моментов има над 2,6 милијарди луѓе со прекумерна тежина на глобално ниво, а стапката на дебелина се зголеми од 11,7% во 2012 година на 13,2% во 2016 година.
Генералниот директор на Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации вели дека доколку не се преземат итни мерки за запирање на порастот на дебелината, наскоро ќе имаме повеќе дебели луѓе отколку недоволно исхранети луѓе во светот. "Нездрава брза храна спутерот е најдобар пример за ова. Овој вид на храна е поевтин и полесен за пристап и подготвување од свежата храна, особено за сиромашните во урбаните области “, рече Грацијано, истакнувајќи дека кога ресурсите на храна ќе станат ограничени, луѓето избираат помалку скапа храна, што тие често имаат висока калориска густина и ниско ниво на хранливи материи.
Потрошувачката на оваа ефтина храна, сепак, има голема цена за општеството, со дебелина како фактор на ризик многу незаразни болести како што се срцеви заболувања, мозочен удар, дијабетес и некои видови на рак.
"Државите треба да имаат закони што штитат здрави диети и локален и да го охрабри приватниот сектор да произведува здрава храна “, рече Грацијано да Силва. Овие можат да вклучуваат даноци на нездрава храна; јасно и информативно обележување на производите; ограничување на рекламирање за деца на нездрава храна; и намалување на нивото на сол и шеќер што се користи во производството на храна или дури и забрана за употреба на состојки како што се транс мастите.
Владите исто така треба да ја охрабрат диверзификацијата на храната и да го олеснат пристапот до пазарот за локалните производи од семејните фарми, на пр. програми за хранење во училиште поврзување на локалното производство со училишни оброци, со што се стимулира локалната економија додека се промовира здрава исхрана за децата.
Зборуваме тука и за важноста на образованието, вклучително и училишните наставни програми кој ги учи децата за здрава храна и како да изберат здрава храна. Потрошувачите исто така треба да имаат пристап до информации за да бидат свесни каква храна да јадат.
Ако државите/владите немаат интерес да имаат здраво население, луѓето треба да бидат оние кои се грижат за своето здравје и што консумираат, соодветно. Подобро е да се спречат одредени ситуации во животот отколку да се разболат и да немаат решение за спасување.