Изолат на протеини од сурутка на големо со висококвалитетно слабеење - Купете изолат на протеини од сурутка, Гро; трговија
Прилагодување преку Интернет
Трговија на големо со протеини од сурутка изолираат слабеење со висок квалитет
Име на производ: Протеин од сурутка
Изглед: светло жолт прав
Активна состојка: протеини
Видови протеини од сурутка
Постојат три основни типа на протеин од сурутка: концентрат од протеин од сурутка (WPC), изолат на протеин од сурутка (WPI) и хидролизат на протеин од сурутка (WPH). Да се претвориме во секое од овие:
Концентрат на протеини од сурутка - WPC содржи ниско ниво на маснотии и ниско ниво на јаглехидрати (лактоза). Процентот на протеини во WPC зависи од тоа колку е концентриран. Концентратите од долниот дел имаат 30% протеини, а повисокиот до 90%
Изолат со протеин од сурутка-WPI понатаму се обработуваат за да се отстрани целата маснотија и лактозата. WPI обично е најмалку 90% протеини
Хидролизат на протеин од сурутка - WPH се смета за „предигестирана“ форма на протеин од сурутка, бидејќи веќе претрпел делумна хидролиза - процес неопходен за телото да апсорбира протеини. WPH не бара толку варење како и другите две форми на протеин од сурутка. Дополнително, најчесто се користи во медицински додатоци на протеини и формули за новороденчиња поради подобрена сварливост и намален алергенски потенцијал.
Протеинот од сурутка се однесува на растворен и дисперзиран во протеинот на сурутка, што претставува повеќе од 18% до 20% од млечните протеини може да се подели на топлина-стабилен и ладно-лабилен-протеин на две. Течност од сурутка со pH = 4,6
4,7, кога се готви 20 мин, талог на класа протеини е ладно-лабилен протеин од сурутка, вклучувајќи лакталбумин и лактоглобулин; Не припаѓа на протеини стабилни на топлина. Врнежите протеини, како што се протеините, сочинуваат 19% од протеините од сурутка. Заситен амониум сулфат или сол на магнезиум сулфат прецидитира во заситен неутрален кога сурутката се раствора без таложење на протеини лакталбумин, може да има растворена состојба на врнежи не припаѓа на лактоглобулин.
Поддржете губење на тежината
Антиканцерогени својства
Намалување на холестеролот
Намалување на крвниот притисок и намалување на ризикот од кардиоваскуларни заболувања
Протеинот од сурутка може да се користи во храна и производ за здравствена заштита.