Извори на протеини за урамнотежена исхрана - рецепти од Хаплеа
Извори на протеини за балансирана исхрана
Со пристигнувањето на топлата сезона, време е да ги облечеме јакните од мат и да ги соблечеме кошулите и фустаните. Но, што правиме со килограмите?
Зимата беше добра за тешки јадења од свинско месо. Во основа, нема човек да го слави Божиќ без да се здебели малку. Во овој поглед, ние не сме сами. Но, сега кога се ближи летото, не само изгледот, туку и здравјето бараат промена на исхраната. Во оваа смисла, Подравка има совет: пилешко!
Совршен вкус, без маснотии
Богато со протеини, но малку маснотии, не е ни чудо што пилешкото месо стана најчесто користено месо. Речиси бесконечните комбинации во кујната, но и леснотијата со која се подготвува, го прават пилешкото месо брзо и вкусно решение за секој оброк. Без разлика дали сакате да готвите за целото семејство или само да направите брза вечера, не заборавајте да додадете вкус на пилешко вегета за да и дадете на храната спектакуларен вкус.
Само запомнете пилешки супи од детството и како нивниот богат мирис ја исполнуваше целата куќа. Од чорби и остриги, до кинески јадења или зачинети индиски јадења, сите користат, особено пилешко.
Ако е сè уште пролет, можеби ќе сакате скара. Зошто не ги замените малите и свинскиот врат со некои пилешки нозе или гради? И ако продолжите да ги правите, зошто да не додадете уште малку зеленчук на скарата? Потоа комбинирајте ги во солена вода и малку вкус на пилешко вегета за да добиете вкусна саламура. Подравка гарантира дека ќе биде многу поинтересно и поздраво од малите со сенф.
Пај-пржен ној, наједноставниот рецепт
Традиционално, ostropel се прави со бутови или големи парчиња пилешки гради. Меѓутоа, ако ги исечете градите на коцки, храната ќе биде подготвена побрзо и, очигледно, ќе биде полесна за јадење. Зачинете го пилешкото со сол и црн пипер. Инаку, потребни ви се домати на коцки (ако се домати од цреша, може да се исечат на две или четири парчиња), мелен лук и, по избор, пиперки исечени на парчиња.
Пилешкото добро заруменете го во маслиново масло, а потоа извадете го од тавата. Во истото масло додадете домати и пиперки. Откако ќе се формира сос, ставете го пилешкото заедно со лукот и добро измешајте. Ако сметате дека сосот е премногу сув, можете да додадете сок од домати, иако препорачуваме да користите малку полусуво бело вино за идеален вкус. Сега можете да додадете лажица вкус на пилешко вегета, и кога храната е скоро подготвена, украсете ја со магдонос или босилек.
Ако традициите се по ваш вкус, ostropel може да се сервира со палента.
Здрави оброци за топли денови
Летото не само што нè принудува да изгледаме добро, туку и да се браниме од топлината, преку здрава исхрана. Изборот на посно пиле е само првиот чекор. Секој оброк треба да биде придружен со салата од свеж зеленчук, а овошјето треба да ги замени колачите за десерт.
Не прескокнувајте главни оброци и не пропуштајте ниту еден од осумте часа сон. На овој начин, ќе можете да уживате во летото во потполност. Дури и времето поминато во кујната со Подравка ќе биде многу забавно.