Јаболко желе со жалфија; Тој негува жени како тебе веќе 20 години

Совршено одговара со свински стек или избрани сирења.

желе

• Да се ​​чува 12 месеци на ладно место во затворени тегли

30 гр мудрец лисја со нивните стебленца

Еве како да го подготвите:

1 Исечете ги јаболките и излупете ги сите мали дамки на кожата, но чувајте ја кората и јадрото со семиња. Ставете ги во тенџере што врие со 1 литар вода и стебленца од жалфија. Оставете да зоврие и оставете да врие 30-40 минути, со садот покриен, додека јаболката не омекне и стане проlирна.

2 Во меѓувреме, порамнете го ситото со газа и ставете го на садот. Ставете го овошјето во сито и оставете ја течноста да исцеди 1 час - не притискајте го овошјето, бидејќи желе ќе биде облачно.

3 Измерете ја количината на сок за да го пресметате барањето за шеќер. Сокот и шеќерот ставете ги да зовријат и мешајте додека не се раствори шеќерот. Се вари 10 минути. Тргнете го тенџерето од оган и тестирајте дали е врзано.

4 Ситно исецкајте ги листовите жалфија и додајте ги во врелиот желе. Земете каква било пена што се крева на површината и оставете ја да отстои 5 минути, а потоа истурете го желе во топли стерилизирани тегли.

Совет! Може да се сервира со свинско стек или мезе за бисквити за нокти и сирења! Работи одлично!