Јадеме здраво поради диети со малку јаглени хидрати
Во последниве години се провлекува низ целиот свет: диета со малку хидрати. Започна како метод за брзо губење на тежината и стана сеопфатен начин на живот. Оваа форма на исхрана, која се потпира на протеини и маснотии како снабдувачи на енергија, е особено популарна кај спортистите и бодибилдерите.
Тековната популарна диета со палео исто така може да се класифицира како диета со малку јаглени хидрати. И, се разбира, имаше сè поголем број изјави и студии за предностите на таквата форма на исхрана. Ветува повеќе енергија, брзо губење на тежината, помалку чувство на глад, пониски нивоа на шеќер во крвта (особено во случај на дијабетес) и поголема способност за концентрација. Како и секогаш, постои и лоша страна: други студии покажуваат зголемен ризик од срцев удар, омилени болести на бубрезите, лош здив (клучен збор ацетон здив) и лошо расположение (јаглехидратите се потребни за формирање на серотонин).
Ниско-хидрати не е само малку јаглени хидрати
Па во што треба да верувате? За да го направите ова, на ситуацијата на студијата мора да се гледа на повеќе диференциран начин. Како и секогаш, секој што претходно имал лоша диета со многу шеќер и брза храна, СЕКОГАШ ќе има корист од диета која се потпира на непреработена храна. Овие луѓе во основа ќе добијат придобивка од тоа. Дали оваа диета е богата со јаглени хидрати, малку јаглени хидрати, без јаглени хидрати, палео, малку маснотии или многу маснотии, не е прво важно Друг критериум е дека ниту една диета или форма на исхрана не прецизира точно како треба да се дизајнира секој оброк. Диетата со малку јаглени хидрати може да се состои од месо, јајца и протеински шејкови или зеленчук, риба и мешунки. Двете имаат сосема различни ефекти врз телото и метаболизмот. Исто како што веганската диета може да се состои и од вегански хамбургери, кола и помфрит или многу зеленчук, ориз, цели зрна и овошје.
Треба да ги избегнувате овие 7 диети
Лагата за Денот измамници
Тековната состојба на студијата
Досега немаше сеопфатни долгорочни студии за исхрана со малку јаглени хидрати. Повеќето студии се ограничени на ефектите од диетата како краткотрајна диета од околу шест месеци, каде што диетата со малку хидрати е поефикасна од маснотиите за слабеење. Како и да е, по овие шест месеци страшниот јо-јо ефект се јавува кај двата вида диета.
Првата долгорочна студија за диета со малку хидрати/јаглени хидрати беше објавена на 16 август 2018 година во „лансет“. Беа оценети податоците од студијата ARIC (Атеросклероза ризик во заедниците) за исхраната на 15.428 луѓе на возраст меѓу 45 и 64 години од четири американски држави. Составот на дневните трошоци беше испитан на почетокот на студијата и шест години подоцна. Стапките на смртност и причините за смртта потоа беа евидентирани во следните 23 години.
Резултат: слаб и висок внес на јаглени хидрати е поврзан со зголемен ризик од смрт. Оптималниот внес на јаглехидрати што го намалува ризикот од смрт е 50-65% од дневниот внес на енергија. Интересно, диетата со малку јаглени хидрати што трае помалку од 30% од дневниот внес на енергија од јаглехидрати, се чини дека го скратува животниот век до четири години. Сепак, диетата со висока содржина на јаглени хидрати со учество од над 65% очигледно само го скратува животниот век за 1,1 година.
Научниците ги проширија своите податоци со уште седум проспективни студии, така што тие беа во можност да ги проценат податоците од 432.179 испитаници. Тие беа во можност да набудуваат дека учесниците кои имале содржина на јаглени хидрати над 70% и учесниците кои консумирале содржина на јаглени хидрати помала од 40% преку нивната дневна диета имале слично зголемен ризик од смрт.
Зеленчук со малку јаглени хидрати подобро од животинско
Сепак, постои еден клучен фактор: ако јаглехидратите беа заменети со животински масти и протеини на диета со малку јаглени хидрати, особено со многу месо, стапката на смртност беше поголема. Од друга страна, ако растителната храна со многу протеини или маснотии се претпочиташе како дел од диета со малку хидрати, стапката на смртност беше помала.
Ова сугерира дека растителната храна и внесот на јаглени хидрати од околу 50-60% може да бидат диета што ви овозможува да живеете подолго и поздраво. Во принцип, се разбира, студијата не е општа изјава за или против одредени форми на исхрана. Пропорцијата на учесници со малку јаглени хидрати е релативно мала и не може да се забележат промени во однесувањето во исхраната на испитаниците во проценетите 20 години. Начинот на живот на учесниците во студијата беше земен во предвид, но исто така може да ги фаворизира забележаните ефекти.
Но: сè во основа укажува на тоа дека храната од растително потекло треба да се претпочита на храна од животинско потекло. И во овие треба да се ужива што е можно поприродно и необработено.