Јадење и слабеење Маринирани печурки сурови, вегански и без маснотии

Блог за животниот стил за сурова веганска исхрана и природна убавина

Како дел од програмата за зајакнување на метаболизмот, треба да јадам многу разновидна диета во рок од една недела со цел да го изненадувам метаболизмот повторно и повторно. Ја започнав оваа програма затоа што минатата година направив 10 дена вода пост и метаболизмот не ми се опорави после тоа и сè уште е премногу бавен. Fastе напишам за постот на вода и за зајакнување на метаболизмот во следните написи ако ве интересира.

Значи, храна со малку јаглени хидрати и без маснотии се на дневен ред 2 дена во неделата. Како треба да го организирам тоа како суров веган? Без овошје, без авокадо, без ореви. Морав да дојдам до рецепт без јаглени хидрати, без маснотии, кој исто така имаше добар вкус. И успеав да го направам тоа добро со овој рецепт. Може да се користи и како здрав ручек во нормалното секојдневие затоа што е лесен и брз оброк и има многу вкусен вкус во исто време!

Тие се маринирани сурови печурки со фетучин краставица.

Можете ли да јадете печурки сурови?

Многу се дискутира за јадење сурови печурки. Станува збор пред се за шумски печурки, кои честопати се предупредуваат за тенија од лисица и загадување на тешки метали. Одгледуваните печурки како што се печурките не се под влијание на овие опасности, особено ако претпочитате органски печурки. Јас би ги препорачал само органските печурки бидејќи тие се едноставно поароматични и поинтензивни по вкус од конвенционалните. Ги купив конвенционалните еднаш и открив дека имаат само вкус на картон. Од друга страна, не можам да добијам доволно органски печурки и едноставно можам да ги јадам како лепчиња - имаат толку добар вкус!

Поради нивниот посебен нутритивен состав, печурките се врвна храна за фитнес и може да се користат вкусно во здрави рецепти. Како и сите печурки за јадење, тие се состојат во најголем дел од вода, содржат едвај маснотии и затоа се многу малку калорични. Печурките се богати со несварливи влакна, па затоа се малку потешки за варење, но ефикасно се заситуваат и промовираат активност на цревата. Печурките се богати со витамини од групата Б, Ц и особено Д, што многу ретко се наоѓа во зеленчукот. Тие му даваат на организмот важни елементи во трагови и минерали како што се калциум, магнезиум, цинк, фосфор и селен. Покрај тоа, печурките содржат многу висококвалитетни протеини, цели 2,7 грама!

Дали печурките се вегани?

Габите веќе долго време се поврзуваат со растенијата. Тие всушност се потесно поврзани со животните отколку со растенијата, но на нив се гледа како на одделно царство. Како и растенијата, и печурките сега се сметаат за вегани и затоа се погодни за веганска диета.

Печурките честопати се нарекуваат „месо од шумата“. Ова веројатно се должи на комбинацијата на витамин Д и витамин Б12, кој инаку се наоѓа само во храна од животинско потекло. Во случај на печурки, комбинацијата е полесна за варење и не предизвикува никакви токсични остатоци од метаболизмот.

Се надевам дека успеав да ве убедам во придобивките од печурките. И сега тоа е рецептот.

Состојки (за 2 порции):

• 400 гр печурки
• 4 лажици тамари (или 2 лажици мисо). Јас користам суров непастеризиран тамари, се разбира. Можете да го нарачате, на пример, овде.
• 1 лимон
• 1 бел кромид
• Кајан пипер
• Копра и пиперки
• црн ким
• 3-4 краставици за фетучин

Ако се чувствувате како малку масно, можете да додадете 2 лажици маслиново масло во маринадата или да додадете 1 сецкано авокадо на садот на крајот. Се разбира, здравите маснотии го прават јадењето уште повкусно. Сепак, има и многу добар вкус без него!

Подготовка:

1. Во голем сад ставете сок од лимон, тамари, многу ситно исечен кромид, пиперка и 100 мл вода. Измешајте сè добро. Немав тамари тој ден и наместо тоа, зедов 2 лажици непастеризирано мисо во живо, што исто така помина добро. Маринадата беше само малку подебела.

2. Исчистете ги печурките, исечете ги на ленти, додадете во садот со маринадата и добро измешајте. Маринирајте 20-30 минути. Кога ќе завршите, пробајте и додадете зачини ако е потребно. Тамари е солено, но секој вкус е различен.

3. Додека печурките маринираат, измијте ги и излупете ги краставиците и исечете ги на 3-4 пократки парчиња. Преработете во фетучин со спирален секач или чистач.

4. Ставете го фетучинот краставица на плочите, маринираните печурки одозгора и остатокот од марината над садот. Распрснете ги ситно исецканите билки и малку семе од црн ким.

Кога јадете изгледа вака

Уживајте во тоа и кажете ми во коментар како ви се допадна!

П.С. Пријавете се за месечниот билтен за да бидете секогаш ажурирани! Поврзете се со мене на Фејсбук и Инстаграм за да не пропуштите вкусни здрави рецепти и совети за природна убавина, како и возбудливи слики од моите патувања за сирова храна, здрава храна и јас!

од Викторија

Здраво, јас се викам Викторија. Јадам сирова храна од почетокот на 2013 година и ја сакам! Здравата слика на телото е мојата страст. Јас сум исто така обучен тренер за фитнес и шоу-девојка и затоа го знам својот пат околу фитнесот и женственоста. Овде ќе најдете совети и идеи за исхрана на сирова храна, природна убавина, фитнес, сурово веганско патување и како да го искористите максимумот од животот во современиот свет.

---