Јадење за долговечно азиско огледало
Јапонците живеат долго, многу долго. Земјата сега има скоро 60.000 над стогодишници (објави Азиенспигел). Дури и во меѓународна споредба, тие се пред светот. Јапонка денес може да очекува животен век од 86,61 години. Јапонец има 80,21 години.
Ноември 2020 година - овој блог не може да преживее без поддршка од читатели. Со доброволна претплата помогне да се осигура дека ова секојдневно парче Јапонија ќе продолжи да постои и по 11 години - независно, бесплатно и бесплатно од реклами на Google. Ти благодарам многу! Останувам со него секој ден се додека не помине оваа криза и пошироко.
Постојат многу причини за оваа успешна приказна. Функционалниот јавен здравствен систем е еден од нив. Но, и здравата исхрана и активниот начин на живот на постарата генерација прават мала разлика. Јапонската храна е позната по својата разновидност и рамнотежа.
Од здрава храна до готови јадења
Но, времињата се менуваат и во оваа земја. Навиките во исхраната многу се променија во текот на изминатите 70 години. Садовите станаа побогати и повеќе масни. Во повоениот период, јадењата од пченица станаа сè попопуларни. Оризот веќе не е единствената главна храна (објави Азиенспигел).
Покрај тоа, начинот на живот се смени. Многумина во денешно време јадат готови јадења од мини маркети или ресторани за брза храна, кои се прелиени со адитиви и конзерванси и не се здрави и избалансирани.
За да може стресното, работно население повторно да се храни малку поздраво, јапонското Министерство за здравство лансира нова етикета „здрава исхрана“ за бројните кутии за ручек и готови јадења што ги нудат продавници за трчање и супермаркети.
Три бои
Етикетата е наменета да ги охрабри луѓето да се хранат поздраво. Боите жолти (за гарнитури како ориз или леб), црвена (за риба или месо) и зелена (за зеленчук, овошје или салата) го рефлектираат составот на садот. Ако сите три бои се прикажани во тркалезната етикета на кутија за ручек, тоа е избалансиран оброк.
Министерството за здравство исто така утврди дека здравиот оброк не смее да надминува 650 калории. Идеален состав би бил од 40 до 70 грама месо, од 10 до 17 грама ориз или леб и од 100 до 200 грама зеленчук, кој треба да се состои од најмалку два вида. Доколку се исполнети сите овие услови, на производителите и на продавачите им е дозволено да ја користат етикетата со три бои за соодветната кутија за ручек.
За етикетата нема да биде потребна посебна инспекција или одобрување од Министерството. Според NHK News, властите бараат воведување симбол што ќе го привлече вниманието и клиентите брзо ќе се навикнат. Имплементацијата на целосно развиената ознака за здрава храна е планирана од следната година - така што Јапонците ќе останат најдолговечни луѓе во иднина.
Следете ги Јан Кнусел и Азиенспигел на YouTube, Instagram и Facebook: