Јадење замрзнати бобинки Не е добра идеја; од оваа причина!
Фото: iStock.com/Ulrike Leone
Тие изгледаат вкусно - но можат да содржат патогени микроорганизми како што се норовируси: Замрзнатите бобинки најдобро се загреваат пред да се консумираат.
Замрзнатото овошје е одлично за смути и ко. Но, исто како од замрзнувачот до устата? Ова може да биде опасно под одредени околности.
Бобинки особено се исклучително популарни како замрзната храна. Но, дури и оние кои имаат многу бери грмушки во градината, покрај зачувувањето, сакаат да размислуваат и за замрзнување. Но, токму така, треба Не јадете замрзнати бобинки. Бидејќи патогените микроорганизми можат да демнат на нив. За среќа, постојат неколку трикови.
Не јадете само замрзнати бобинки: Пазете се од вируси
Проблем: Норовируси или други патогени микроорганизми, како што е хепатитис, може да се најдат на замрзнати плодови, кои се навлегоа за време на одгледување, берба или преработка. Норовирусот главно може да предизвика гастроинтестинални заболувања. Норовирусите не можат да бидат засегнати од студ. Топлината, сепак, прави. Затоа, центарот за потрошувачи во Бремен советува замрзнување на замрзнатото овошје на околу 90 степени. Тие се уште се одлични за смути или десерт потоа.
Норовирус: Ова помага против болеста
Бремените жени или лица со имунодефициенција, деца или стари лица треба да користат свежо, добро измиено овошје или претходно да ја загреат замрзнатата варијанта.
Регистрирајте се сега за сликата на билтенот за жени
Нашите најдобри вести, загатки, рецепти и водичи за оваа недела за вас преку е-пошта и бесплатно.
Ако овошјето било ладено во текот на целото време и било добро исчистено, здравите, небремени луѓе можат да промешаат неколку замрзнати бобинки во пијалак или мусли. Ова може да биде прилично освежувачко, особено во лето. Но, обрнете внимание на добра хигиена во кујната.
Правилно чување бобинки: Еве како
Но, ако претпочитате да ги јадете свежите малини, капини и сл., Треба темелно да ги измиете пред да ги консумирате, по можност топло. Центарот за потрошувачи во Бремен препорачува складирање на бобинки во плиток сад во фрижидер - по можност не едни над други, бидејќи особено малините се многу чувствителни на притисок - и покријте ги со свежа, сува крпа. Малините можат да траат до три дена во фрижидер.
Купување сезонски ја штити животната средина
Кога купувате овошје, обрнете внимание на сезоната: Малините од регионалното одгледување се во сезона од јули до август. За тоа време, можете да бидете сигурни дека стоките од Германија имаат најмал еколошки отпечаток. Обрни внимание на регионалното одгледување. Боровинки и капини, како и рибизли и цреши сега исто така доаѓаат од локалните региони. И јагодата е сè уште таму во моментот, дури и ако нејзината сезона се приближи кон крајот на јули.
Ситуацијата е поинаква за остатокот од годината, инаку: Ако купите бобинки од Германија околу пролетта, тие обично доаѓаат од оранжерии. Тогаш може дури и дека регионалното одгледување предизвикува повеќе СО2 отколку транспортот од подалечните земји, каде што плодовите можат да растат во незагреани области. Претежно овошјето доаѓа од јужна Европа на пролет. Во зима можете да сметате на бобинки од јужната хемисфера, како што се Јужна Африка или Јужна Америка - така тие патуваат исклучително долго. Затоа е вредно секогаш да се гледа сезонскиот календар. Патем, ова се однесува не само на овошјето, туку и на зеленчукот!
Извори: Центар за потрошувачки совети Бремен, ДПА, Здравствени трендови/Нетдоктор
Ажурирано: 20.07.2020, 17:39 часот
Тука ќе најдете препораки за филмови, божиќни рецепти и креативни идеи за размислувачката сезона на доаѓањето.