Јадење здраво за климата Како се чувствува млечната земја
Млечните производи спаѓаат во менито што е здраво за климата
Секој може да има здрава клима? И што всушност значи тоа? Нутриционистот и автор на книгата Др. Малте Рубач дава возбудливи одговори на овие прашања.
Нашата диета има влијание и врз климатските промени. Со други зборови: ако посветиме поголемо внимание на тоа што јадеме, можеме да ја заштитиме и климата. Имаме нутриционисти и автор др. Малте Рубач праша што значи здрава климатска диета.
Д-р Рубач, Комисијата за EAN Lancet ја претстави „Исхраната со планетарно здравје“, мени што го штити здравјето на луѓето и на нашата планета: Звучи добро. Што има ново во ова мени?
Препораките на Планетарната диета се дизајнирани да им овозможат на секој граѓанин на светот доволно ниво на хранливи материи без разграбување на природните ресурси или ефектите на нашата исхрана врз животната средина да станат прекумерни.
Дали треба да станам веган за да ја заштитам климата?
Никако, препораките вклучуваат и производи од животинско потекло. Вегетаријанска или веганска исто така би била можна со ова, но во вториот случај авторите експресно препорачуваат и земање додатоци на храна. Според мое мислење, ова е во спротивност со целосната препорака на исхраната во секој случај.
Дали сè уште можам да консумирам млечни производи?
„Во споредба со растителните пијалоци, млекото обезбедува 12 од вкупно 17 релевантни хранливи материи кои не се присутни во растителните пијалоци, или само многу малку.
Д-р Малте Рубач, нутриционист и автор
Од вегетаријанец до флекситаријан и веган до фрутаријан: Со цел здрава исхрана, има илјадници совети за исхрана во медиумите и на каналите на социјалните мрежи. Што им препорачувате на возрасните кои сакаат да се хранат здраво и еколошки?
Прво на сите, мора да исправите еден. Според анализата на Светската организација за храна, млекото има глобален климатски придонес од скоро 3%. Тоа е редоследот на големината на глобалниот воздушен сообраќај, иако е добро познато дека авионите не можат да се јадат. Затоа, од моја гледна точка, генерално е важно да не се стигматизира индивидуална храна за потоа да се вети светско спасение со проповед за одрекување. Инаку: Можете да јадете што било, само не премногу!
„Затоа, од моја гледна точка, генерално е важно да не се стигматизира индивидуална храна за потоа да се вети спасение на светот со проповед за одрекување.
Повеќе информации за оваа тема можете да најдете тука: