Јадењето надвор од конзервата SWP Online - AMP
Тој е цилиндричен, изработен од лим и контроверзен: конзервата од конзерва. Неговиот триумфален напредок започна пред 200 години со индустриско производство во Велика Британија.
Британскиот бизнисмен со потекло од Франција, Питер Дуранд, кој поднел барање за патент во 1810 година, се смета за пронаоѓач на конзервата. Ова им го продаде на Англичаните Брајан Донкин и Johnон Хол, кои ја основаа првата фабрика за конзервирање во светот во Бермондзи, Велика Британија, пред 200 години во 1812 година. Тие ги продадоа своите производи на британската и француската армија.
Но, прво францускиот слаткар и готвач Николас Аперт (1749-1841) започна со деловна активност: во 1804 година тој разви конзервирана храна - и доби парични награди од 12.000 златни франци од Наполеон, кој исто така го промовираше во свој личен готвач. За ова, син на трговец со вино од Шампањ ги комбинираше механизмите на дејствување на вакуумското и пареното готвење со неговиот сопствен процес.
Топлинската стерилизација беше клучот за развојот на прехранбената индустрија во 19 век, вели Буд. Принципот на „апетитот“ важи и денес, кога храната е херметичка и се прави издржлива со загревање: Топлината ги убива бактериите и микробите, што значително го забавува влошувањето на храната.
Некои потрошувачи на првата конзервирана храна јадеа смрт со нив.
Првично лимени конзерви беа лемени со отровно олово, кое влезе во содржината, вели Буд. Многу британски маринци починаа од притаен труење со олово. Денес лименките се насликани внатре - и се без олово. Сепак, внатрешната обвивка на многу од денешните лименки е исто така критикувана, бидејќи може да ја ослободи контроверзната супстанца бисфенол-А во содржината на конзервата.
Пронаоѓањето на ладилникот ја забави продажбата на конзервирана храна. Сепак, калајот може да доживее ренесанса во 60-тите години на минатиот век. Зачуваните тропски овошја, домати, зеленчук и супи сега беа хит кај многу домаќинки. Американскиот уметник Енди Ворхол дури ги откри конзервите како уметнички предмет и постави споменик на конзервите за супа на компанијата „Кембел“ како симбол на популарната култура.
Дури и во време на замрзната храна завиткана во смалување и нови процеси за зачувување на храната, конзервата не е надвор, велат нутриционистите. Денес, дали производителите можат да произведуваат во просек до 1.000 парчиња лим или алуминиум на час. Во 90-тите години на минатиот век, во Институтот за храна наука при Универзитетот Хоенхајм во Штутгарт беше развиен нов процес за одржување на конзервиран зеленчук јасен и свеж.
„Лименката е подобра од нејзината репутација“, вели професорот Рајнхолд Карл. Особено во однос на еколошката рамнотежа, не мора да бега од споредба со замрзната храна, вели експертот за храна од растително потекло. Добриот енергетски биланс за време на производството, долгиот рок на траење и „погодноста“ - погодност на потрошувачите - зборуваат во прилог на конзервата.
Буде потврдува дека денешната генерација на конзервирана храна има „не толку добра репутација“. Вистина е дека квалитетот на конзервираниот материјал и преработената храна се подобри. Како и да е, многу потрошувачи размислуваат за вековната доблест на готвењето со свежи состојки и заедничката култура на јадење. Буд е убеден дека зачувувањето храна ќе остане проблем, особено поради глобалните нутриционистички проблеми. (0523/03.15.2012) epd lbw/bas rik cr # epd-Service ## Информација Изложбата „Нашиот дневен леб - Индустријализацијата на исхраната“ може да се види до 29 април во Техносеумот во Манхајм.
Отворено е секој ден од 9 до 17 часот. „Лимени лименки“ дистрибуирани преку видео радио mecom; исто така достапно на www.epd-bild.de и Тел: 069/58098-197 * * * * Следниве информации не се наменети за објавување.
## Контактирајте го професорот Рајнхолд Карл: 0711/45922314 Манхајмер Техносеум: 0621/42989 ## epd-Контакт Александар Ланг: 06232/132325 Јирген Праус: 069/58098-127 Кристијан Рид: 0711/469088-35 Храна од лименка - лименка се тркала од монтажната линија веќе 200 години - (со слика) Од Александар Ланг (епд) = Цилиндрично е, изработено од метален лим и контроверзно: конзервата.
Неговиот триумфален напредок започна пред 200 години со индустриско производство во Велика Британија. Но, тоа е измислено за војската.
Спејер/Манхајм (епд). Легендата вели дека Наполеон Бонапарта сакал да запре со грабежот на неговите гладни војници. Корзиканскиот генерал понуди висока парична награда за пронајдок што им обезбеди на неговите војски хранливи резерви во секоја сезона и насекаде. Резултатот е веројатно најважниот производ во историјата на индустриското производство на храна: конзервата од калај. Со храна од лименка, на војниците на Наполеон им се обезбеди калорична и, пред сè, долготрајна храна, вели Каи Буде, кустос на изложбата „Нашиот дневен леб - индустријализација на исхраната“ во „Техносеум“ во Манхајм.
Британскиот бизнисмен со потекло од Франција, Питер Дуранд, кој поднел барање за патент во 1810 година, се смета за пронаоѓач на конзервата. Ова им го продаде на Англичаните Брајан Донкин и Johnон Хол, кои ја основаа првата фабрика за конзервирање во светот во Бермондзи, Велика Британија, пред 200 години во 1812 година. Тие ги продадоа своите производи на британската и француската армија.
Но, прво францускиот слаткар и готвач Николас Аперт (1749-1841) започна со деловна активност: во 1804 година тој разви конзервирана храна - и доби парични награди од 12.000 златни франци од Наполеон, кој исто така го промовираше во свој личен готвач. За ова, син на трговец со вино од Шампањ ги комбинираше механизмите на дејствување на вакуумското и пареното готвење со неговиот сопствен процес.
Топлинската стерилизација беше клучот за развојот на прехранбената индустрија во 19 век, вели Буд. Принципот на „апетитот“ важи и денес кога храната е херметичка и се прави издржлива со загревање: Топлината ги убива бактериите и микробите, а процесите на влошување на храната значително се забавуваат.
Некои потрошувачи на првата конзервирана храна јадеа смрт со нив.
Првично лимени конзерви беа лемени со отровно олово, кое влезе во содржината, вели Буд. Многу британски маринци починаа од притаен труење со олово. Денес лименките се насликани одвнатре - и се без олово. Сепак, внатрешната обвивка на многу од денешните лименки е исто така критикувана, бидејќи може да ја ослободи контроверзната супстанца бисфенол-А во содржината на конзервата.
Пронаоѓањето на ладилникот ја забави продажбата на конзервирана храна. Сепак, калајот може да доживее ренесанса во 60-тите години на минатиот век. Зачуваните тропски овошја, домати, зеленчук и супи сега беа хит кај многу домаќинки. Американскиот уметник Енди Ворхол дури ги откри конзервите како уметнички предмет и постави споменик на конзервите за супа на компанијата „Кембел“ како симбол на популарната култура.
Дури и во време на замрзната храна завиткана во смалување и нови процеси за зачувување на храната, конзервата не е надвор, велат нутриционистите. Денес, дали производителите можат да произведуваат во просек до 1.000 парчиња лим или алуминиум на час. Во 90-тите години на минатиот век, беше развиен нов процес на Институтот за наука за храна при Универзитетот во Хоенхајм во Штутгарт за да се одржи конзервираниот зеленчук јасен и свеж.
„Лименката е подобра од нејзината репутација“, вели професорот Рајнхолд Карл. Особено во однос на рамнотежата на животната средина, не мора да бега од споредбата со замрзната храна, вели експертот за храна од растително потекло. Добриот енергетски биланс за време на производството, долгиот рок на траење и „погодноста“ - погодност на потрошувачите - зборуваат во прилог на конзервата.
Буде потврдува дека денешната генерација на конзервирана храна „не е толку ценета“. Вистина е дека квалитетот на конзервираниот материјал и преработената храна се подобри. Како и да е, многу потрошувачи размислуваат за вековната доблест на готвењето со свежи состојки и заедничката култура на јадење. Буд е убеден дека зачувувањето храна ќе остане проблем, особено поради глобалните нутриционистички проблеми.
epd lmw all jup # epd-Service ## Информација Изложбата „Нашиот дневен леб - Индустријализацијата на исхраната“ може да се види до 29 април во Манхајм Техносеум.
Отворено е секој ден од 9 до 17 часот. „Лимени лименки“ дистрибуирани преку видео радио mecom; исто така достапно на www.epd-bild.de и Тел: 069/58098-197 * * * * Следниве информации не се наменети за објавување.
## Контактирајте го професорот Рајнхолд Карл: 0711/45922314 Манхајмер Техносеум: 0621/42989 ## epd-Контакт Александар Ланг: 06232/132325 Јирген Праус: 069/58098-127 Храна од лименка - Лименката може да се истури од производствената линија веќе 200 години - ( со слика) Од Александар Ланг (епд) = Цилиндрично е изработено од метален лим и контроверзно: конзервата.
Неговиот триумфален напредок започна пред 200 години со индустриско производство во Велика Британија. Но, тоа е измислено за војската.
Спајер (епд). Легендата вели дека Наполеон Бонапарта сакал да стави крај на грабежот на неговите гладни војници. Корзиканскиот генерал понуди висока парична награда за пронајдок што им обезбеди на неговите војски хранливи резерви во секоја сезона и насекаде. Резултатот е веројатно најважниот производ во историјата на индустриското производство на храна: конзервата од калај. Со храна од лименка, на војниците на Наполеон им се обезбеди калорична и, пред сè, долготрајна храна, вели Каи Буде, кустос на изложбата „Нашиот дневен леб - индустријализација на исхраната“ во „Техносеум“ во Манхајм.
Британскиот бизнисмен со потекло од Франција, Питер Дуранд, кој поднел барање за патент во 1810 година, се смета за пронаоѓач на конзервата. Ова им го продаде на Англичаните Брајан Донкин и Johnон Хол, кои ја основаа првата фабрика за конзервирање во светот во Бермондзи, Велика Британија, пред 200 години во 1812 година. Тие ги продадоа своите производи на британската и француската армија.
Но, прво францускиот слаткар и готвач Николас Аперт (1749-1841) започна со деловна активност: во 1804 година тој разви конзервирана храна - и доби парични награди од 12.000 златни франци од Наполеон, кој исто така го промовираше во свој личен готвач. За ова, син на трговец со вино од Шампањ ги комбинираше механизмите на дејствување на вакуумското и пареното готвење со неговиот сопствен процес.
Топлинската стерилизација беше клучот за развојот на прехранбената индустрија во 19 век, вели Буд. Принципот на „апетитот“ важи и денес кога храната е херметичка и се прави издржлива со загревање: Топлината ги убива бактериите и микробите, а процесите на влошување на храната значително се забавуваат.
Некои потрошувачи на првата конзервирана храна јадеа смрт со нив.
Првично лимени конзерви беа лемени со отровно олово, кое влезе во содржината, вели Буд. Многу британски маринци починаа од притаен труење со олово. Денес лименките се насликани одвнатре - и се без олово. Сепак, внатрешната обвивка на многу од денешните лименки е исто така критикувана, бидејќи може да ја ослободи контроверзната супстанца бисфенол-А во содржината на конзервата.
Пронаоѓањето на ладилникот ја забави продажбата на конзервирана храна. Сепак, калајот може да доживее ренесанса во 60-тите години на минатиот век. Зачуваните тропски овошја, домати, зеленчук и супи сега беа хит кај многу домаќинки. Американскиот уметник Енди Ворхол дури ги откри конзервите како уметнички предмет и постави споменик на конзервите за супа на компанијата „Кембел“ како симбол на популарната култура.
Дури и во време на замрзната храна завиткана во смалување и нови процеси за зачувување на храната, конзервата не е надвор, велат нутриционистите. Денес, дали производителите можат да произведуваат во просек до 1.000 парчиња лим или алуминиум на час. Во 90-тите години на минатиот век, во Институтот за храна наука при Универзитетот Хоенхајм во Штутгарт беше развиен нов процес за одржување на конзервиран зеленчук јасен и свеж.
„Лименката е подобра од нејзината репутација“, вели професорот Рајнхолд Карл. Особено во однос на рамнотежата на животната средина, не мора да бега од споредбата со замрзната храна, вели експертот за храна од растително потекло. Добриот енергетски биланс за време на производството, долгиот рок на траење и „погодноста“ - погодност на потрошувачите - зборуваат во прилог на конзервата.
Буде потврдува дека денешната генерација на конзервирана храна има „не толку добра репутација“. Вистина е дека квалитетот на конзервираниот материјал и преработената храна се подобри. Како и да е, многу потрошувачи размислуваат за вековната доблест на готвењето со свежи состојки и заедничката култура на јадење. Буд е убеден дека зачувувањето храна ќе остане проблем, особено поради глобалните нутриционистички проблеми.