Јадењето заедно е поздраво
Она што Алфред Вогел веќе го знаеше, сега е научно потврдено: Јадењето заедно е поздраво.
Истражувачите од Универзитетот во Илиноис откриле дека тинејџерите кои делеле семеен оброк имаат помала веројатност да пушат и да пијат помалку алкохол кога делат оброци со своите семејства. Вокабуларот, исто така, се чини дека е поголем кај децата кои редовно седат на маса со своите родители. Барбара Физе, професор по човечки развој и семејни студии, препорачува да јадеме заедно три до пет пати неделно.
Помалку прекумерна тежина и дебелина
Затоа, јадењето заедно има позитивно влијание врз целата култура на исхрана кај децата и им предизвикува поретко нарушувања во исхраната. Прекумерната тежина и дебелината се исто така многу поретки. Ова се должи на фактот дека храната дома е почесто помалку калорична и помалку маснотии отколку во рестораните, според истражувачот. Според репрезентативно истражување на Форса, оброците заедно за време на викендот се предмет на се разбира за повеќето. 80 проценти од родителите изјавиле дека појадуваат со своите деца, 76 проценти ручаат во семејството. 84 проценти ја ценат заедничката вечера. Во студија во име на компанијата за здравствено осигурување ДАК во Хамбург, 87 проценти од родителите забрануваат книги, весници и компјутери на трпезариската маса додека јадат.
Дневна количина овошје и зеленчук
Во друго истражување објавено во „Journalурнал за епидемиологија и здравје во заедницата“, истражувачите од Лондон дојдоа до заклучок дека децата кои редовно јадат со своето семејство ја консумираат препорачаната дневна количина овошје и зеленчук. Навиките на јадење на родителите имаат директно влијание врз децата: ако родителите исечат овошје и зеленчук пред да ги јадат, децата ќе јадат повеќе од нив. Децата исто така би јаделе повеќе овошје и зеленчук ако нивните родители дадат пример.
А Алфред Вогел веќе го знаеше тоа: во 10-те принципи на исхрана се вели: «Јадете во друштво. Оние што јадат заедно со другите добиваат повеќе од тоа: повеќе уживање, поголема радост, повеќе задоволство “.