ЈАдете ПАМАТКО, направете ја истакнувањето на секоја супа од крем од јајца сами
Порано немаше чиста супа што не содржи боцкање јајце. Во меѓувреме, сепак, традиционалното вметнување излезе од мода. Погрешно, бидејќи Еиерстич не само што има добар вкус, туку и ја зачинува секоја супа - особено ако му дадете необични форми како што се starsвезди или срца. Јадете попаметно ви кажува како можете да направите сопствено боцкање јајца. Многу е лесно - ветувам!
Без разлика дали во пилешка супа, свадбена супа, бистра супа од зеленчук или дури и супа од домати - Еиерстих секогаш ја сече фината фигура. Полнењето има добар вкус, полнење и оди добро со скоро сите супи. Можете да го користите за рафинирање на скоро секоја супа. Она што сакате да го јадете е дозволено!
Најдобар вкус е кога самите ќе го натерате јајцето. И тука ви покажуваме дека е многу лесно:
Направете ваша сопствена боцкање јајца - рецептот
Состојки за 4 лица):
- 4 јајца
- 250 мл млеко
- Сол (по вкус)
- Морско оревче (по вкус)
- 1 лажичка путер
Подготовка:
1. Победете ги јајцата и ставете ги во сад. Изматете ги јајцата со вилушка.
2. Сега додадете млеко, сол и морско оревче и промешајте сè заедно. Бидете внимателни, сепак, мешавината да не стане премногу пенлива, во спротивно боцкањето на јајцето ќе стане премногу големо.
3. Подмачкајте мал сад за печење (можете да користите и чаша или кригла) со путер и додадете ја смесата со јајца.
4. Наполнете голем тенџере со вода и ставете го садот за печење во него. Формата треба да биде само на половина пат во водата. Загрејте ја водата, таа секогаш треба да остане непосредно пред да зоврие.
5. По околу 20-25 минути, масата на јајца треба да биде толку густа, така што боцкањето јајца е подготвено.
6. Извадете го садот за печење од водата и оставете го да се излади добро.
7. Превртете го калапот и потоа исечете го стапчето за јајца во мали коцки.
Совет: Со помош на секачи (на пример за бисквити) е многу лесно да се обликуваат фигури од исечоци од јајца - визуелен белег за секоја супа!
Важно: Не додавајте крем од јајца во супата сè додека не пред да ја послужите за да не се превари.
Може да рафинирате крем од јајца со билки (на пример, магдонос) или други зачини (на пример, црвен пипер или кари). Едноставно, додадете ги на останатите состојки во чекор 2.