Јадете, пијте и уживајте во животот кратко по списанието Сплит
Пролетта доаѓа многу корисно секоја година, дури и ако морам да признаам дека тука не станува збор првенствено за цвеќиња и пчели. Наместо тоа, со вистинска радост размислувам за претворање на празниците што ни се даваат еден по друг во пролетните месеци во профитабилни патувања за викенд. Сега видов многу свет и затоа понекогаш се чувствувам како малку помалку возбудливо и попријатно кратко патување. Гуглани, проверени, резервирани - тоа е за Сплит, бидејќи топлите температури, импресивната историја во форма на преподобни згради (светско наследство на УНЕСКО!) И, она што главно го барам, се гарантираат разновидни кулинарски задоволства.
Јас сум секогаш fanубител на медитеранската кујна и фактот дека Хрватите исто така можат да готват е докажано во неколку италијански ресторани, кои често ги водат хрватски сопственици и готвачи. Но, Хрватска има своја фантастично разновидна кујна, од одлични медитерански антипасти до срдечни, срдечни јадења со месо. Особено на јадранскиот брег, многу хрватски почетнички откриваат италијанско, но и грчко влијание, така што домашна тацаџики, мали јадења со овчо сирење или исушена воздушна шунка често завршуваат на масата. Веројатно, сепак, главно ќе го јадам националното јадење, Ä † испарете ﾍ иﾍ ﾍ и (ролни од мелено месо). Иако едната или другата свежа риба или можеби дури и јастог (?!) Crossе ми го пресече патот, затоа што ако седите покрај шеталиштето, тогаш можете да се препуштите на најдобрите специјалитети од морска храна.
Апетитот ќе се постави автоматски кога ќе го преминете прекрасниот стар град со бело мермер, бидејќи скоро секаде можете да најдете мирни кафулиња и ресторани кои ве покануваат да се задржите со ароми на скара. Без разлика дали ви се допаѓа можеби поспецијалниот мирис или не, дефинитивно не треба да пропуштите посета на рибниот пазар (Пескарија), што се наоѓа во центарот на стариот град, тешко е да се пропушти. Секој ден од рано наутро до 2 часот попладне можете да се воодушевите на свежо уловените морски суштества, под кои сигурно ќе има тони скуша, сардини и сардела. И, ако, како мене, не сте престојувале во некој од анонимните хотели, туку во стан во атмосферски одмор, ќе мора да складирате неколку сардини, кои можете сами да ги маринирате и да се проголтате на балконот со поглед на Сплит навечер.
Па, ако не можете да јадете риба, ви го препорачуваме плоштадот на пазарот (Пазар), на кој ќе наидете веднаш штом тргнете кон поранешната Римска империјална палата (Палатата на Диоклецијан). „Зелениот пазар“ се одржува на Пазар, што можеби не нуди ништо изненадувачки, но сепак е шаренолико и пријатно со сите видови свежо овошје, зеленчук и цвеќиња (погодно за пролет!). Тука исто така ќе имате можност да примерите оригинални далматински специјалитети, кои можете да ги спакувате во куферот за да им се препуштите на хрватските празнични спомени дома. Затоа што да, тие навистина постојат: производи што доаѓаат од регионот Далмација. На пример, не толку непознатиот ликер од цреша Марашино првично беше дестилиран од далматинските цреши.
И, ако сакате да уживате во хрватските кулинарски деликатеси дома, ќе бидете задоволни што тука можете да имате и многу добри хрватски ресторани, па дури и да имате породувања. Фото: Центар на градот Сплит (в) Пиксабеј